正文_第488章 要比試鼎湖上素
沒多久，周雅就開著奔馳車，來到集團的地下車庫存前麵，她看到陸子光，立刻停下，並從車上走出來，對陸子光招了招手。
陸子光連忙走過去，不解地問：“周總，你為什麽要把車停在這裏？”
周雅說：“子光！我是想讓你開開這個車，練習一下，以後你要考駕駛證，會容易通過一些，而我就得回到辦公室去，跟老趙商量事情，你就在附近溜達一下吧。”
說完後，周雅帶著他進入奔馳車裏，指導他如何把方向盤，如何加油，並讓他試著開了一段路，覺得沒問題後，就笑著說：“行！你還學得挺快的，就這樣自個練習吧。”
陸子光有點緊張，他說：“如果我把這個車撞壞了，可賠不起….”
周雅笑著說：“放心了，有保險的，可以讓保險公司理賠，你隻要小心一點就沒事了。”說完後，她從車內走出去，一直往大樓裏麵急匆匆地走。
陸子光隻好一個人試著繼續開下去，這奔馳S級開起來還真的是暢快，極有樂趣的一輛車，由於是清晨，路上也沒多少車輛行人，他可以在附近那條直路上來回馳騁，不時來個急轉彎，體會那操控快感。
這時，周雅已經回到她的辦公室內，對麵坐著的，正是老趙以及他的外甥女胡嫣，其實陸子光並不知道，胡嫣曾經是個女軍人，退伍後曾在保安公司上班，後加入一家偵探社，現在她的主要工作，還是幫某些有需要的人，做私家偵探。
而此前周雅叫老趙在外麵找這方麵的人，老趙即時就想到了胡嫣，雖然胡嫣在另一個城市，可老趙一個電話後，就馬上來了，並且直接就麵見周雅。
周雅第一眼見到胡嫣，就覺得這個女偵探眼神銳利，必定有著非凡的洞察力。
“很好！老趙，我就需要這樣的人，並且是女性，我更覺得合適，那我就把這個事情交托給她的，希望你也能協助一下她。另外，這個事情一切保密，不能對任何人說。”周雅對老趙說。
老趙回答：“放心吧，周總，這事我會注意保密的，並且胡嫣有什麽需要幫助的話，我都會給她幫忙。”
這時，胡嫣手上已經拿著一張照片，這張照片是五分鍾前周雅遞給她的，而照片上正是她需要監察的人，這個人，是個雍容華貴的中年婦女。
周雅把這一切都交待完後，才急匆匆地鎖上辦公室的門，並趕往樓下去，她估計陸子光會喜歡開她的奔馳車。
果然，來到樓下後，她看到奔馳車被陸子光開得飛快，一點也不像是新手開的。
陸子光看到周雅終於從大樓門口處走出來，於是把車開到她跟前說：“周總！這車真的很好開，不過我還沒有考駕駛證，所以不能載著你去比賽現場，還是讓你來開吧！”
周雅笑了起來，對他說：“我可沒叫你開著到比賽現場啊，如果在路上碰上交警，估計我們連比賽都耽誤了。”
說完後，周雅就讓陸子光從車上出來，走到副駕駛的位置，而她就坐在駕駛座上，一腳油門，就讓奔馳車飛快的往前飆竄，在馬路上馳騁。
在路上，陸子光不禁想起，究竟周雅要跟老趙商量些什麽，於是問起周雅來。
周雅眉睫一皺，隻是含糊地說：“子光！那都隻是些瑣碎事情，我不想分散你的心力，影響到你在比賽裏麵的發揮，所以，這些還是別談了吧，以後我會告訴你。”
雖然陸子光心裏很清楚，周雅所說的絕對不是瑣碎事情，並且老趙帶來的外甥女胡嫣，從外表看來就跟一般人不同，除了眼睛銳利外，這一身的體格也顯得比常人要強勁得多，究竟這胡嫣是幹什麽的，老趙這時帶她來見周雅，為的又是什麽。
然而，既然周雅不想說，陸子光也就不再問了，心想這或許隻是周雅一些很私隱的事情，自己沒必要這樣問下去，否則，隻會為難周雅。
當奔馳車開進比賽現場，陸子光發現這裏的氣氛比想像中要嚴肅，並且一切都顯得格外整齊，所有工作人員準備就緒，一絲不苟的等待著評判以及參賽者進入。
讓陸子光更想不到的是，這裏並沒有多少觀眾，因為賽委會對外界的觀眾進行隔絕，不讓他們進入現場，如果真要進去，就必須要有身份驗證，證實跟參賽者有相關才能進入。
周雅停好車後，馬上對陸子光說：“咱們得先去報個到，然後看一下你抽到了那個對手，希望不要一開始就碰上什麽勁敵吧。”
沒多久，他們終於弄清楚，對手名叫王汝昌，這讓周雅不禁鬆一口氣，因為此前從來沒聽過這個人的名字，似乎隻是個小角色，以陸子光的水平，能輕鬆戰勝這個人。
接著，周雅又對陸子光說：“子光！現在要比的菜式，其實都出自於滿漢全席，隻是有不少並沒有做到正宗，也就是被後人在做法上做了稍許的改變，現在的任務就是，要盡可能的調整，也就是要做得比現傳的做法更好吃，這樣才算是還原滿漢全席原來的味道。”
陸子光聽到這裏，不禁問：“要比的，是滿漢全席裏麵的菜式？可是我對這些菜式也不是全部懂得做啊，如果做不出來，那不是死定了？”
周雅對他說：“放心吧，賽委會讓工作人員給每個參賽者發一張紙條，上麵就有正常的做法，而你們要做的，是要對這些做法進行少許的改良，看誰能夠做得出更好的味道，然後取得評委的肯定，那就算是贏！”
陸子光終於明白過來，他握了握拳頭，心想這正是他擅長的，以前跟龍望陽學師的時候，他就經常自我創新，在口味上進行大膽嚐試，並且他對味道的觸覺也比一般人好，可以判斷出如何改良，才最符合味道的調整方向。
他這刻又突然問：“那接下來，我要跟對方比的，是哪一道菜？名字叫什麽？”
周雅對他說：“這個菜，名字叫鼎湖上素！”
“鼎湖上素？”陸子光雖然覺得這個菜名似有熟悉感，但其實從來沒聽說過，並且從那名字聽來，根本不知道是用什麽材料做出來的，不過既然這個菜能入選滿漢全席，成為宮延菜式，那必定有它的上乘之處。
周雅繼續說：“是的，鼎湖上素。這個菜是一道粵菜，相傳是粵背鼎湖山慶雲寺一個老和尚所創，以銀耳為製作主料，烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於清香味。鼎湖上素的特色是食時鮮嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。”
陸子光這才知
道，這個菜名前麵的兩個字，原來是地名，而上素，就是高級素菜的意思，他不禁有點輕鬆，畢竟此前他跟龍望陽學師，也做過羅漢齋，心想這個鼎湖上素估計同樣是寺廟齋菜，或計跟羅漢齋有相似之處。
“放心吧，周總，我以前做過十八素菜羅漢齋，估計也就大同少異了，我一定可以做得很好的。”陸子光說。
然而，周雅接下來的說話卻讓他緊張起來。
周雅說：“你可不要少看這道齋菜，在做法上，有它的特別之處，而且現在要比的，是如何把這個齋菜做得更好，你就算做過羅漢齋，也不一定就能做好，因為羅漢齋隻需要炒，而這個鼎湖上素，做法是以油滾煨！”
聽到周雅最後說的那個名詞，陸子光倒有點驚訝，在此前他學過的做法裏，有過煨，可以油滾煨，那是從來沒有聽說過的，更沒有親身做過。
這刻，陸子光知道，再問周雅也很難弄明白，或許進入比賽狀態後，慢慢摸索就可以知道這個菜的個中玄妙。
正當陸子光想著的時候，周雅看了看表，立刻對他說：“時間已經差不多了，子光，不要緊張，要對自己有信心，你就算以前沒做過，相信以你的天份，同樣可以做出來，並且做得要比別人好的，來，咱們進去就位吧！”
很快，他們就進入比賽場麵，這裏已經分別準備好兩張桌子，桌子上都放著同樣的鍋以及各式配菜，而陸子光的對手王汝昌，是一個中年胖子，眯著眼，目無表情地站在那裏，當看到陸子光前來後，伸出手來，要跟陸子光握手並說：“老兄，承讓了！”
陸子光也伸出手來，跟他握手時，感到他的手心在冒汗，不禁安慰他說：“不要這麽緊張，比賽沒什麽大不了。”
王汝昌這刻麵上堆著笑，額頭也冒也汗來，對陸子光說：“你們四海實力雄厚，選出來參賽的，肯定是精英啊，今天我碰上你，算我不走運了，希望你手下留情就是。”
“嗬嗬！”陸子光笑了兩下，覺得這個王汝昌把比賽看得太重要，如同上戰場一樣，不過這樣也好，既然他這麽緊張，那必定是全力以赴，並且這個對手看上去還挺有資曆的，陸子光也希望碰上這樣的對手，從而讓自己真正發揮出來。
在桌子上，除了必須有的鍋以及爐外，還有做這個鼎湖上素所需要的各種材料，一共十多二十個碗，擺了一整桌，分別有雪耳、桂花耳、榆耳、黃耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、罐頭白菌、銀針、筍花等，每個碗都標有食材的名稱，讓陸子光可以看得一清二楚。
而在桌子的邊緣，壓著一張紙，陸子光拿起來，看到這裏麵竟然是關於鼎湖上素的介紹，以及各種材料及整體做法，足足寫滿了整整一張紙，而那些做法之繁雜，讓他有點意外，甚至連香茹該如何切，刀功如何考究，都有提及。
雖然陸子光做過很多種菜式，也懂得各種各樣的製法，可現在要按紙上所說的做法去做，卻讓他覺得舉步維艱。然而，他旁邊的王汝昌，卻在這刻動手忙活起來，並且手法之嫻熟，動作之利落，令他感到吃了一驚。
這麽看來，他的對手此前是做過鼎湖上素的，而他，卻對這個菜完全不懂。
（本章完）