第57章 炸醬麵吸引來的客人！
市公安局的年輕警察聽了同伴的話，也來到聚星商場的大排檔裏。
他們換上便裝，看上去和普通老百姓一樣，不過整潔的短發和儀表，還是能看出些不同的地方。
公安局是大機關，要求高，和基層派出所不一樣。
基層要幹的活兒多，都是直奔一線，大家工作勞累，有時候有些邋遢。
“是那家吧，張誠說的炸醬麵。”
“那家招牌是新的，牌子也是手寫上去的。”
一個年輕警察說道。
“嗯，應該就是那家。”
兩人來到江風的小店前，都要了一碗雜醬麵。
很快，香氣撲鼻的炸醬麵就被端了上來。
他們聞著肉醬的香氣，食欲大動。
本來中午就沒怎麽吃飽，現在聞到這麽香的炸醬麵，他們食欲大動。
接著，兩人拿起筷子，一陣風卷殘雲。
炸醬麵的味道比想象中的還要好吃。
吃下去的時候，隻覺得味蕾都綻放開了，盡情的沉醉在醬肉的美味中。
就仿佛寒冬臘月置身於溫暖的暖氣房，感覺渾身都是暖的。
一口麵吃緊嘴裏，嚼幾下就忍不住吞咽下去，享受美食進入腹部帶來的滿足。
他倆都沒有再說話，都是大口大口吃著。
同一時間，周圍的客人和他倆的動作如出一轍。
大家都在盡情的享受炸醬麵的美味。
這麵實在是太好吃了！
炸醬的味道堪稱極品，攪拌之後，每一根麵條都會充分被炸醬包裹，一口下去，嘴裏滿是醬肉。
爽爆了！
兩個年輕警察將炸醬麵吃幹淨，碗裏連肉醬都不剩下多少。
他們長舒一口氣。
“真好吃，吃的很爽！這家新開的小店味道絕了！”
“晚上也過這吃吧。”
“好，沒問題。”
兩人站起身，心滿意足的離去。
江風在灶台前忙碌著。
來點單的客人非常多，都是點炸醬麵的。
他偶爾空閑下來，就會看一看任務完成的情況。
在大排檔做麵食不比賣包子交易速度那麽快。
伴隨著人來人往，下午1點半左右，江風招待食客數量為：58/100
每一個吃到炸醬麵的人都非常滿意。
還有人會和他聊幾句。
“老板，手藝真不錯，以前在哪兒做炸醬麵？”
江風往往會客氣回應：
“就隨便擺擺小攤。”
那人還挺愛聊，就又說道：“生意不好才來這邊的吧。”
聞言，江風笑著回道：
“生意還行，人挺多。”
當時鳳棲山小廣場，人不是一般的多。
他走了這幾天，登山的人還挺想念他的包子。
尤其是道觀和寺廟的僧人。
不過命裏有時終須有，命裏無時莫強求。
這東西講究緣分。
江風又做了幾單生意，到兩點的時候，大排檔的客人就變少了。
任務還沒完成，食客再多的時候，就要下午六點以後。
江風選擇收攤，回家休息，遛遛狗。
他關了小攤，在板子上寫下營業時間：
中午11:00-下午2:00
下午6:00-下午8:30
把櫃子鎖好後，他就直接離開。
其他小攤販有的也關攤了，有的反正沒什麽事，就在灶台前守著，玩玩手機，有客人來了就做一單生意。
都是小本經濟，能賺一點是一點。
江風拎著一個塑料袋回到家裏，塑料袋裏裝的就是今天剔下來的豬皮。
一回到家，小黑立刻搖著尾巴跑出來迎接。
小家夥特別聰明，也不鬧騰。
“等會兒，一會兒做好了喂你。”
江風來到家裏的廚房，他打算把多餘的豬皮做成豬皮凍。
做豬皮凍也簡單，江風把豬皮放在鍋裏，加入蔥薑料酒煮熟，然後放在溫水裏洗幹淨，再取出來把一麵的毛燒幹淨，把另一麵的豬油剔下來。
然後切成一條條的樣子，加蘇打洗幹淨油脂。
再放在鍋裏，加上調味品熬製一個小時左右。
熬好後，把調味品都撈出來，再將豬皮湯裝在一個鐵盆裏，自然冷卻一晚上，倒出來就是晶瑩的豬皮凍。拌上特製的料汁，就能成為一道爽口的涼菜。
江風把豬皮湯放在冰箱，快的話晚上就可以吃。
江風順便炒了一道魚香肉絲，蒸了一鍋的米飯。
他專門多炒了些肉，用來喂小黑。
小黑吃的東西向來不差。
不過也不清楚它能不能分得清食物的味道。
下午的時間過得很快，等到5點多的時候，江風開上車，又來到聚星商場。
“還得上兩個半小時的班，到時候看能不能提前下班，8點就回。”
江風心裏想著。
江風起鍋，熱油，準備處理炸醬。
做美食他向來認真，雖然表麵看上去雲淡風輕，實際上對每一步的把控都恰到好處。
六點以後，大排檔人來人往，很是熱鬧。
來這裏的人都是為生活奔波的人們。
結束一天的疲勞，隻想吃一頓美食，為自己疲憊的身體補充些營養。
“老板，來一碗炸醬麵，要大碗。”
“我也要一碗炸醬麵。”
客人來到江風的小攤前點單。
“好，稍等。”
江風客氣回應，然後開始忙碌著煮麵條。
不多時，一群短發年輕人來到聚星商場。
他們要是一個兩個還不顯得突出，但是七八個走在一起，那種挺拔的感覺立刻就撲麵而來。
明顯是受過訓練的。
“就那家炸醬麵，特別好吃！”
“相信我，真的特別爽！”
“今天寫了一天材料，累死我了！”
“我這兒也頭疼，好不容易逮著那個通緝犯，就是不交代，遇到這種嘴硬的真沒辦法。”
幾人小聲議論著。
等到了人多的地方，他們就不談論公事了，以免隔牆有耳，引起不必要的麻煩。
七人來到江風的小攤前。
“老板，來七碗炸醬麵，都要大碗。”
“好。”
又來七單生意，江風答應下來。
“再給我來5份兒大碗炸醬麵帶走。”那人又說道。
“行，稍等。”
江風燃起爐火，開始忙碌。
陣陣肉香味飄出。
七個人找了兩張桌子坐下，玩會兒手機，聊一聊生活上的事，吐槽兩句飯堂的夥食。
感覺還不錯。
每天吃飯的時候都很放鬆，有時候吃到美食，隻顧得品味，腦海中不去想那些煩心事，就更是舒服了。
江風在灶台忙碌。
一次接12單生意，他的任務推進了不少。
再招待一些食客，就可以下班回家了。
每個人每天都在為自己在意的事情忙碌，人生就是如此。
飯桌前，年輕警察馬然愁眉不展，他是刑偵大隊的，負責的都是重案，這次抓到一個殺了好幾個人的殺人犯，證據確鑿可以定罪。
但那犯人知道自己必死，死活就是不說把最後一個死者埋在哪兒了。
死者的家屬天天在局裏哭，就想給自己的家人入土為安。
但那犯人咬死不說，警察也沒辦法。
現在不能用手段審訊，不好審。
“你要不用炸醬麵****。”
“給點好處，那家夥說不定能鬆口。”
張誠提議道。
張誠平日裏在辦公室處理業務，不負責刑偵，他和馬然是警校同學，就叫出來一起吃飯了。
聽到張誠的話，馬然點點頭。
“行，我先吃一碗，看看味道。”
“這個方法可以試一試，有過例子，確實有效。”