第10章 紅茶工序

下山是不可能下山的，薑顏點著下巴打量起王玨。

“嗯，公子哥，應該挺有錢的，要是能拉進來就好了。”

想到這，薑顏不由得開始忽悠。

“是這樣，我打算創業，就是跟白手起家差不多。不過團隊還缺人，咳咳，你要不考慮考慮？”

“啊？”王玨一時間沒反應過來，“你要從商嗎？我對從商不感興趣。”

被拒絕在薑顏的意料之中，她繼續道：“我把我紅茶的首批經銷權交給你，這個條件如何？”

“紅茶是什麽，紅色的茶嗎？你確定那不是壞掉了？”

“不。”薑顏伸手指天，“紅茶是這個世上還沒出現的東西。”

“聽君一席話，不如不聽話。”

薑顏尷尬地咳了一聲，“就是我無意間創造出來的新茶，比你白日請我喝的茶粥要好，沒有鹹味。”

薑顏怕被纏著解釋，隻能說是自己創的。

王玨聽的一愣一愣，好奇道：“那它在哪兒呢，我能試試嗎？”

薑顏笑眯眯的，“說了啊，你加入我，我就把那個給你。”

“真的假的？”

見王玨口風鬆動，薑顏乘勝追擊。

“真的，你拿去跟親朋炫耀，保證他們羨慕你。”

這話可是戳到王玨痛點上，光是想想那種場麵他就開心啊。

他橫起一根手指，眨眼道：“成交！”

好好好，薑顏本是奔著試試看的念頭，沒想到王玨真能答應，不愧是他。

想到這，薑顏伸出掌心。

“怎麽了？”

“入夥費，兩百文。包括但不限於可能麵臨的知識解答。”

王玨鼓起臉，“還有什麽東西是我不知道的？需要解答嗎？”

不過嘴上這麽說著，身體卻十分誠實地拿出錢袋子放到薑顏掌心。

薑顏見錢，眼睛都亮了，“合作愉快～”

把王玨帶回去，房間中傳出門叔和孫嬸講話的聲音。

薑顏敲了敲門。

“怎麽了？”門叔開口。

“是這樣，我有一個朋友過來找我了，跟你說一聲。”

“這樣麽，可是沒有床了。”

薑顏扭頭看了一眼在院子裏跟蚊子作鬥爭的王玨，跟門叔說：“沒事，他來的晚，應該願意湊合，不願意也沒用。”

“行。要是還有別的事就跟我們提，睡著了也吵醒，不打緊。”

“得。”

等王玨進了茶坊，看見隻有一張床，還不等薑顏發話，自己就又出去了。

“怎麽了這是？”薑顏抵在門邊看著蹲在門外的王玨。

王玨隨手捏死一隻蚊子，道：“沒什麽，床睡多了，膩了，跟大自然接觸接觸。”

“好吧。”薑顏笑著關上門。

次日晨時，氣溫已經開始燥熱起來。

薑顏打開門，不出意外，王玨胳膊上全是紅包。

但他還是興奮道：“你是不是今天就要製作那個紅茶了？”

“嗯，好好看，好好學。”

洗漱完畢，門叔背著一籮筐剛摘的茶葉回來，放下汗巾，跟薑顏打了聲招呼。

“薑姑娘。”

“門叔，把茶葉拿進來吧。”

薑顏擼起袖子，在茶坊的架子上抽了個圓簸箕出來。

把新鮮的茶葉一片片篩選好，攤晾在簸箕上，每一天都要舒展開，以免粘連。

“有梯子嗎，放屋頂上曬最好。”

薑顏見孫嬸躲在門後，時不時往她這瞟上兩眼，便出聲問她。

孫嬸怔了怔，最初沒反應過來這話是對她說的。

“呃，有！”

等把茶葉在屋頂上放好，薑顏才有時間閑下來解釋。

“這第一步叫做萎凋，曬到鮮葉失去光澤，紋脈透光，葉質柔軟梗折不斷即可。”

門叔瞧著新鮮，率先發問：“先曬？曬了還怎麽上鍋蒸？”

薑顏搖頭，“與茶餅工藝不同，紅茶無需浸漬、氣蒸、研磨等工序，更不需要揉成餅狀。”

王玨嘴唇微張，就連茶餅技藝他都沒有去刻意了解過，萎凋更是聞所未聞。

“學到了。”

茶葉已經曬的微微卷邊。

薑顏爬上梯子，小心地把發燙的簸箕拿下來。

王玨百無聊賴，看薑顏終於有了新動作，問道：“下一步是什麽？”

薑顏撚起一片茶葉，“揉撚。顧名思義，要對茶葉進行搓揉，使其變成條狀，這是香氣形成的主要原因。”

王玨聽著心癢，“我能試試嗎？”

“試不了。”

薑顏無情拒絕，這第一批必須由她全程經手。

王玨尷尬地咳嗽一聲，好吧，被拒絕了。

薑顏等簸箕降下溫，便正式開始揉撚。

她的手上動作極為仔細，一搓一展之間，部分不乖的茶葉也被治的服服帖帖。

等這步工序接近尾聲，薑顏才堪堪抹了一把額頭的汗。

“門叔，拿白布來，要溫水泡過的。”

“誒。”門叔應聲，走出幾步又回頭問：“要不要澱粉？還有香米，都管夠。”