色香味

[0100章 ].過分

胖子在秦風調製金湯的時候看得很仔細,他知道秦風在嘉祿那邊的口碑,在雲馨,也是短短幾天時間,他就能夠像名廚那樣,獨自打理一間爐灶間——盡管這中間有偶然因素,但是,風哥的廚藝是毋庸置疑的。

隻不過,秦風調製金湯的手法讓人看不懂,小火把高湯和南瓜泥混合後,加入白胡椒粉,然後拿著炒勺不停地在鍋裏劃著圈,不停地劃啊劃,整整有五分鍾時間,秦風都在重複著機械動作。

“風哥,你這是在練太極,還是熬金湯?”胖子有些看不懂秦風的用意。

“邊練太極,邊熬金湯,不可以麽?”秦風反問道。

“真有你的……”胖子無話可說,而算算時間,蒸櫃裏的小鮑魚,頭一批入櫃開蒸的,應該要差不多了,於是就和秦風打了聲招呼,去那邊的蒸菜間當搬運工去了。

時間過不多久,胖子套著戴手搬過來一層蒸屜,人還沒進入爐灶間,蔥碎混合魚露和蒜末的濃鬱香氣已經飄了進來。

“胖子,菜盤。”

“好咧!”

胖子雖有被秦風使喚得團團轉之嫌,他卻樂在其中,蒸屜放下之後,抽開廚碟櫃子,在打荷區把一盞一盞空菜盤排成整齊的方陣。