黑色花朵為何少

花朵一般為紅、黃、白、蘭等顏色，黑色的花朵非常珍貴罕見，這是因為一般的花瓣中含有兩種物質，一種叫花青素，它的性質極不穩定，遇酸即呈紅色，遇堿即呈藍色，遇強堿呈藍黑色；中性時呈紫色；沒有色素時呈白色，另一種物質叫胡蘿卜素，它即可以呈黃色，也可以呈桔紅色和紅色。因此，花的顏色是與花瓣內含的物質有關。在植物體內不能產生黑色的因子，隻有在特殊情況下，才能有黑色趨向的可能。所以，黑色的花就十分罕見了。