（二）貯存篇
妙招1 巧存大米小妙招
要想大米存放久而不生蟲黴變，可在米壇裏放些幹海帶或幾粒幹大蒜子，或放上一小包花椒。
妙招2 巧存花生米新法
要想花生米久存不生蟲，先將花生米曬幹攤涼後，用紗布包些花椒，一同裝箱，置於幹燥陰涼避光處。
妙招3 巧存油炸花生米
花生米用油炸熟後，盛入盤中，趁熱灑上少許白酒，稍涼後再撒上適量細鹽，放置多日仍酥脆如初不回潮。
妙招4 夏天巧存豬肉法
夏天鮮肉保鮮比較麻煩，可用在食醋裏浸濕後消毒紗布把鮮肉包起來，放在陰涼通風處，這樣能保鮮一天。
妙招5 巧存火腿小妙招
火腿的肉麵塗上一層豆油，便能延長保存期。
妙招6 巧存鮮魚小妙招
將芥菜研末，與鮮魚放在密閉的容器內，或將鮮魚浸在2％濃度的淡鹽水中15分鍾後撈出，放在陰涼通風處，都能使魚保存4～5天而不腐敗。
妙招7 巧存豆腐小妙招
燒一鍋開水並加上少許食鹽，待開水涼後將豆腐浸入，3～4天內豆腐不變質。
妙招8 巧存雞蛋小妙招
把雞蛋小頭向下直立埋在食鹽或穀物中，可保存相當長時間不壞。
妙招9 巧存啤酒小妙招
保存啤酒對溫度有要求，啤酒適宜在o～15℃溫度下保存，溫度太高，會改變其新口味，溫度太低會結冰，使啤酒苦味加重。
妙招10巧存豬油三妙法
（1）．煉豬油時，可切一片桃放在裝豬油的容器裏，然後再裝入熬好的油，可以防止豬油存放時間太久而變味；如果遇到已經變味的豬油，可將油重新熬一下，再加上幾片蘿卜片，異味也可以除去。
（2）．熬熟的豬油存放時間久了會有一股難聞的哈喇味，如果一斤豬油加一粒維生素E，要用針挑破膠囊皮，將溶液滴入拌勻，可存放一年而不變味。
（3）．按照500克豬油加5克白糖比例，在油未凝固時加入白糖，並輕輕攪動，冷卻後密封，可以防止豬油變“哈”。
妙招11 巧存大白菜新法
大白菜天性喜涼耐冷，適宜的貯藏溫度是1~10度，對濕度的要求不高，貯藏大白菜的方法——①大白菜在貯藏前要先晾曬，讓大白菜的外幫根部萎蔫，以增強韌度，這樣可減少在日後的搬運及貯藏的過程中外幫的脫落，起到保持菜心的作用。 ②晾曬後的大白菜，應置於陰涼處，在室外夜間溫度不低於零下2攝氏度時，一般無需特別護理。 ③天氣轉冷後，可選擇避風向陽處，將大白菜根朝牆垛放好，外罩一層塑料薄膜，再根據氣候變化適當加蓋防寒物品。此期間，要勤察看勤倒垛，上層白菜隻凍一兩層菜幫，說明貯藏溫度合適，如凍得較重，應轉移到室內，在4—8~C的環境中回暖。 ④ 嚴冬季節，可將白菜用塑料薄膜包好放入紙殼箱中，白天拿到室外，夜晚拿回室內，這樣可以將貯藏白菜的溫度維持在一1～IO~C之間。
妙招12巧存土豆小妙招
土豆忌諱潮濕，潮濕易使土豆發芽，腐爛。土豆喜凍，貯藏的適宜溫度為1～3~C。溫度太低容易凍傷，而溫度過高則易發芽。貯藏土豆應先將土豆表麵水分陰幹，放入紙殼箱中，置於陰涼幹燥處保存。完好無傷的土豆用水浸泡10天左右， 而後取出晾幹(不可曬幹)，可防止土豆發芽，其食用味道不變。
妙招13 巧存香菜小妙招
貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去爛黃老葉，攤開晾曬幾天後編成辮兒，掛在陰涼處風幹，食用時用開水浸泡即可。香菜色綠不黃，香味仍存。
妙招14 巧存蘋果小妙招
家庭貯藏蘋果盡量挑選耐藏品種，如國光、青香蕉、印度、富士等。
（1）．箱裝貯藏法：挑選無病、無傷的蘋果，一排排地擺放在紙箱或木箱裏，每層墊三四張硬紙，置於5～6攝氏度的地方；此法可將蘋果貯藏一個月左右。
（2）．缸裝貯藏法：將缸刷洗幹淨，用酒精或烈性白酒對缸內進行消毒。找一個罐頭瓶，洗淨後裝入清水擺放到缸底中部，然後挑選無病無傷的蘋果，果把朝上，分層擺放在缸內，放滿後用兩層塑料薄膜蓋上紮封缸口，置於低溫處存放即可。此法可將蘋果貯藏三個月以上。
妙招15 巧存柑桔小妙招
（1）．小蘇打貯藏法：把無病無傷的柑桔浸泡於小蘇打水溶液中一兩分鍾，取出晾幹，裝入塑料袋中，紮緊袋口，置於陰涼處。可保存到來年春天。
（2）。大蒜貯藏法：將大蒜搗碎，按1：10的比例加入清水放一夜，然後將柑桔分次分批投入水中浸泡15分鍾左右取出晾幹，再裝袋裝箱貯藏。此法可使柑桔在數月內不腐爛變質。
妙招16 巧食凍肉小妙招
在凍箱中儲藏的肉，不要從冰箱取出後即刻下鍋，這樣煮出來的肉和原味相差很多，必須在烹調前數小時，將肉從冰箱中取出先解凍，置於常溫下，這樣才能使肉味鮮美。
妙招17 巧存牛奶小妙招
（1）．日光、燈光也會破壞牛奶的維生素，太過於冰冷的牛奶會破壞品質，稍微冷的牛奶營養價值不會減低。
（2）．牛奶在溫度高的地方，一小時內會變質，所以鮮奶應立刻安置在陰涼的地方，短時間保存最好是放到冰箱裏，使牛奶的溫度始終保持冷涼狀態。
（3）．牛奶不要在陽光下暴曬，不要長時間放在黑暗的地方，否則會損失維生素B2。長時間放在冰箱裏也不好，溫度過低，會使維生素A受到破壞。為防牛奶變酸，取奶後立即用急火加熱，待開後放糖。如不立即食用，將奶皮挑開散熱，並放在冷水中降溫，可以短時間保存。
妙招18 巧存葡萄小妙招
將葡萄一粒粒摘下洗淨，並用布卷包，置於冰箱上層，待葡萄冰凍得如硬球般，則可剝皮食用，酸甜可口。
妙招19巧存鮮生蛋十法
（1）．夏天，在蛋殼上均勻地塗上一層食用油，可防止細菌侵入，保存10～20天左右不壞。
（2）．在壇或缸內撤一層厚6～7厘米的食鹽，將蛋的大頭朝下插入鹽中直立存放，插滿一層後，再在上麵撒6—7厘米厚的食鹽，再依次插蛋，直到裝滿為止。
（3）．把鮮蛋和米糠一起放，置陰涼處，能使蛋保鮮。但這種保鮮時間不會太長。
（4）．把鮮蛋和黃豆一起放，可以使蛋很長的時間不變質。
（5）．把泡過的茶葉渣曬幹，將鮮蛋埋在幹淨的茶葉渣中，放在幹燥陰涼處，鮮蛋2～3個月不會變壞。
（6）．將蛋放在水溫為60攝氏度左右的熱水中浸泡10分鍾左右或在90一100~C的熱水中燙5—7秒，這樣使蛋白的最外一薄層凝固，並與殼內膜連接起來，可使蛋貯藏兩個月左右。
（7）．在1000克清水中入50克生石灰，充分攪拌後讓其澄清，將清石灰水注入裝蛋的容器裏，這樣可以使鮮蛋存放很久而不變質。
（8）．存放鮮蛋時，如果蛋橫放，蛋黃上浮會成粘殼蛋，最好讓蛋的大頭向上直立存放。
（9）．用適量的細濕沙，把鮮蛋埋在沙內。
（10）．在蛋殼上塗一層凡士林後，讓蛋的大頭向下放在架上，可使鮮蛋不壞。
妙招20 巧用麵湯洗碗法
麵湯、餃子湯也是很好的洗碗水。用餃子湯洗碗時，雖然上麵有一層浮油，但可先用勺子撇撇再洗，這些浮油經煮沸後已經被分解，因此並不粘附在碗筷上，最後再用清水衝洗一下碗筷就會洗掉了。
妙招21 巧用蛋殼引火法
蜂窩煤爐膛中放入用紙包好的碎幹蛋殼，點燃後加入蜂窩煤或煤球，煤就能很快燒起來。
妙招22 巧燒蜂窩煤四法
（1）．煤火不旺時，撒一撮食鹽在火上，可以加快煤火返旺速度。但要注意，撒鹽時人要遠離爐子，以免氣體中毒。除此之外也可在煤中灑少量鹽水，這樣可以使較少的煤，釋放出較多的熱量。
（2）．蜂窩煤粉粒疏鬆的一麵比緊密的一麵更容易點火，所以，當開始急於生火用火時，可將蜂窩煤光滑的一麵朝上，粗糙的一麵朝下，煤就能很快燃旺。反之，在將要封火時，或不需大火猛燒時，隻要將蜂窩煤粗糙的一麵朝上，光滑的一麵朝下，就能達到延緩煤燃的目的。
（3）．燒濕煤時若從上往下加，不僅火上得慢，而且煙多。應先取出正在燃燒的蜂窩煤，將濕煤放進爐子底部後，再把燃煤放回，待煤燃得差不多時，再把上下煤塊的位置對調。這種加煤方法，既可以利用正在燃燒的煤塊的餘熱烘幹濕煤，又不會耽誤使用爐火，同時濕煤被烘蒸發的水汽上升到煤中心，被高溫分解成成氧氣和氫氣，可起到助燃作用，使爐火更旺。
（4）．打開蜂窩煤爐門後，若火頭一時竄不上來，可將冷水浸濕的沙團塞進爐門，但不能把爐門堵死，這樣不久火頭就會竄上來。
妙招23 巧省天燃氣妙招
節省天然氣有妙招——通過減少使用時間，減少可燃氣浪費和能量浪費來實現。可燃氣爐灶有三個地方可供人們控製：一是爐麵與鍋底之間的距離，二是可燃氣調節開關，三是空氣調節閥——首先，保證爐灶麵與鍋底之間3CM左右的間距，這個間距是可燃氣與空氣爐外混合的必要空間；其次，打開可燃氣開關點燃以後，火苗如呈綠色，則說明可燃氣燃燒不完全，能量未能全部釋放，應將空氣調節閥調到火苗“呼呼”發響的位置為宜；最後，火焰的外延溫度最高，應適當控製火勢，充分利用火苗外延範圍，不要使火苗大大超出鍋底的外圈，避免能量損失。
妙招24巧切熟蛋不碎法
將刀在開水中燙熱後再切蛋，這樣切出來的蛋不但光滑整齊，而且不會沾在刀上。
妙招25 巧防泡菜生花法
把幾節剝去筍殼並洗淨的慈竹筍放入泡菜壇裏，這樣可以保持壇內鹽水一年不“生花”。已生了花的泡菜壇，放入鮮竹筍後，“花”也會在一兩天內逐漸消失。
妙招26 巧用電飯煲五法
（1）．煮麵條：電飯煲用來煮掛麵十分方便。待水加熱到冒熱氣時即可下麵，攪動幾下，水開後一分鍾左右拉開插頭，利用餘熱可使麵熟透。
（2）．烤熱食物：在鍋內略抹一層熟油，將要烤熱的熟食擺放在鍋裏，然後蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，大約5分鍾左右，鍋溫可上升到100攝氏度左右，煮飯開關自動跳起。不馬上把食物取出，利用餘熱將食物繼續烤一段時間，再開蓋取食。這樣烤熱的食物香脆可口。
（3）．蒸饅頭：方法與普通鍋一樣，如果電飯煲內的水量控製得當，水剛熬完時饅頭也剛好被蒸熟，就可以在饅頭熟時自動斷電，不但省電，還十分省心。
（4）．燒雞蛋糕：原料製作——取兩個雞蛋打入碗內，放入適量白糖，用筷子攪拌起泡，再加入適量的食用油攪拌均勻，然後再加3兩麵粉和適量涼水，充分攪拌。最後加入適量蘇打粉拌勻。方法——電飯煲內鍋底抹些食油，將原料倒入，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關。待開關自動跳起數分鍾後即成。此法製做的蛋糕鬆軟可口。
（5）．粥類保溫：電飯煲的自動保溫功能能保持鍋內食品溫度。將粥、湯等放入鍋內，按下煮飯開關，燒開後用手將煮飯開關抬起但不拔下電源，這樣鍋內食物就會自動保溫在70攝氏度左右。
妙招27 巧用吸塵器新法
吸塵器一般配有三把吸塵刷和一個尖吸嘴，各有不同功用：①圓形的毛刷，專用來清掃燈罩、鏡框、圖書、紗窗上的灰塵；②扁形長毛刷又稱為床刷，吸刷床單、被褥、窗簾、沙發和毛呢服裝上的塵埃得心應手；③長寬形的是地板刷，可清掃地麵、牆壁、天棚等麵積大且明顯的部位；④尖吸嘴可清掃沙發角、牆角、櫃底及家用電器內等死角裏的灰塵。
吸塵時，注意不要吸入釘子、剃須刀片、粘性物等，以免劃傷或堵塞吸管。使用一段時間後，應及時消除吸塵器內過濾袋的積塵，每次使用以不超過一小時為宜。吸塵器耗電不大，如清掃40平方米的麵積，隻需3～5分鍾即可，一月耗電約3度左右，花錢不多，卻給家庭清潔環境和生活減少了若幹煩惱。
妙招28 巧用吸塵器驅蚊、
吸塵器新用處——用吸塵器的軟管不帶頭去吸，就可抓住落在天花板或牆上等手夠不到的地方的蚊子。
妙招29 巧用吸塵器為家用電器吸塵
家用吸塵器裂隙管嘴可以有效地吸除家用電器內部的灰塵，如嫌吸力不夠大，可用膠布粘住部分裂隙，使氣流集中一些。
妙招30 巧妙選購電飯煲
（1）。首先打開包裝，查看各種元件是否齊全完整，包括煲蓋、蒸板、內鍋、外殼、電源線及電源插頭、飯煲插頭，飯煲插頭與電飯煲是否配對合適。
（2）．查看飯煲底部是否光滑、平整且與電熱板接觸緊密。
（3）．查看內鍋放進外殼內是否配對合適，左右轉動是否自如。
（4）．檢查電飯煲是否自動控製溫度和保溫：鍋內放進少許水，通電，指示燈亮，表示電源正常；按下開關鍵，待水開，水燒幹後，開關鍵自動上跳，指示燈熄滅者說明溫控器起作用。當指示燈閃動時，說明保溫性能良好。
妙招31電飯鍋省電三法
（1）．把米在水中浸泡一會，再放入電飯鍋中，這樣做出的米飯既好吃，又省電。
（2）．用熱水做飯，這樣可保持米飯的營養，也能達到節電目的。
（3）．在電飯鍋通電後，用毛巾或特製的棉布套蓋住鍋蓋，防止其熱量散發，在米飯開鍋將要溢出時，關閉電源，停5～10分鍾後再接通電源直到自動關閉，不馬上揭蓋，讓飯在鍋內在燜10分鍾左右。這樣不僅省電，還可以避免米湯溢出，弄髒鍋體。
妙招32 巧使電冰箱省電
（1）．應根據所存食物選擇箱內溫度。
（2）．熱水、熱飯放涼後再放入冰箱內，以避免因冰箱溫度升高而增加耗電量。
（3）．盡量減少冰箱門的開關次數和時間，每開一次冰箱，馬達就要起動一次，因此很費電。開一次冰箱門，其內部的2／3冷氣會流出；假如室內溫度為30~C，開10秒鍾冰箱內溫度會上升5—6~C。電冰箱的冷凍度要隨季節調整，冬天調低—點較為省電，冰箱內藏的食物不要太滿。
妙招33 輕鬆巧購電冰箱
（1）．認準星極。帶“。”的個數多者為好。“x”越多，冰箱冷凍室能達到的溫度越低。
（2）。把手電筒亮著放進冰箱，關好箱門，門封條不漏光者為佳。
（3）．觸壓縮機機殼，應不過分燙手。
（4）．聽聲音應無金屬摩擦聲。
（5）．摸散熱器，熱得快的好。
妙招34 縮小冰箱容積巧節電
如果冰箱冷藏室內物品放置不多，可在1～2格冷藏室內填滿泡沫塑料塊。使冰箱原來的容積相對縮小，而塑料塊幾乎不吸收冷氣，這樣就使製冷機工作的時間縮短，達到省電的目的。
妙招35 冰箱巧用電吹風化霜
用電吹風向電冰箱冷凍室裏麵吹熱風，這樣可大大縮短冰箱化霜的時間。
妙招36 巧用食品小包裝放人冰箱省電
把食品按用量分幾份包裝，裝進冰箱冷凍室，因為體積越小，冷凍越快，這樣省電。
妙招37 電冰箱巧除霜法
冷凍室結霜麵壁上粘上一塊稍厚的塑料膜，除霜時將其取下抖動，冰霜即可脫落。除霜後再將其粘回原處，放入食物。這樣還能節電。
妙招38 易拉罐空筒巧助冰箱省電
在冰箱壓縮機上放上裝有適量水的易拉罐空筒，或用易拉罐鋁條皮將其固定在壓縮機旁的排氣管上，保持罐中水量，不讓其幹涸，這樣能幫助電冰箱散熱並有一定的節電效果。
妙招39巧使電冰箱省電
用一層紗布蓋在電冰箱背後的冷凝器散熱架上，在冰箱邊上放上一盆室溫的自來水，用一根軟管把水緩緩地引滴到紗布頭端，一天一般用一盆水就能取得較好的省電效果。
妙招40 減小冰箱噪音六法
（1）．如果電冰箱的噪聲是由於壓縮機帶著其底板振動引起，可在底板下墊一塊400X100X15毫米的木板，然後調整好冰箱四腳螺絲，使其四平八穩，這樣，噪聲就能徹底解決。
（2）．在層板或紙板上粘上玻璃纖維棉等吸音材料，再將板釘在壓縮機後麵的牆上，這樣也可以降低壓縮機的噪音和其它噪音的輻射。
（3）．把4～5毫米厚的橡皮板(可用舊的自行車外胎等)剪成直徑30毫米的圓形塊，然後在其中間開一直徑為4～5毫米的圓孔，接著從外邊到中心圓孔剪一刀，以便把橡皮塊貼到管子上。待冰箱壓縮機運轉時，用手摸管子，凡是有抖震感的管子，都套幾隻橡皮塊；一台冰箱約套40—20個，噪音就會降下來。
（4）．將冰箱的背麵放置與牆麵成30度的傾角，電冰箱的兩側一側開口大，一側開口小，呈喇叭狀，大的一側放出噪音多，應麵向物體；小的一側噪音少，麵向人活動的方向。
（5）．用布條纏在振動較強的外管道上，增大管道的振動阻力，降低振動頻率，從而使噪音自然降低。
（6）。將冰箱四腳墊高3～6厘米，使冰箱底部空氣對流空間增大。這樣，壓縮機噪音和下部其他噪音從冰箱底部出來，就減少了從冰箱兩側及上部出來的噪聲，從而減弱了其共鳴效果，達到減少噪聲的目的。這樣也有利於壓縮機散熱和底板冷凝器散熱，並可省電。
妙招41 巧除冰箱異味法
（1）．冰箱內的上下兩層分別放入裝有小蘇打粉的瓶子，24小時後便能除去異味。
（2）．在溫水中加入適量發酵粉(1公斤溫水加入2湯匙發酵粉)，用軟布浸透，擦洗冰箱內部1～2遍，然後再用清水擦淨，即可除去異味。
（3）．將桔子皮、廣柑皮若幹洗淨，擦幹水，放在冰箱的冷藏室，可除冰箱臭味。
（4）．用浸有食醋的軟布擦拭冰箱內部，可迅速消除魚腥味。
（5）．用軟布浸上白酒，擦拭冰箱貯藏室、冷藏室和冷凍室，可以迅速除去魚腥味，同時也能消毒。
（6）．冰箱內長黴菌或沾有油跡汙垢會產生異味，要清除冰箱異味可用中性洗滌劑擦洗，然後用清水揩淨。切忌用去汙粉以及強堿性的洗衣粉擦洗，以免損壞冰箱內膽。
（7）．適量的碳酸氫鈉放在一敞口容器內，以後每3—4個月換一次，可除箱內異味。
（8）．將麥飯石篩去粉末微粒後裝入紗布袋中，放置在冰箱裏，10分鍾後異味可除。 （10）．將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除異味。
（11）．把茶葉裝入紗布口袋裏，放入冰箱可除去異味。一個月以後，將茶葉取出放在陽光下曝曬，然後再把茶葉裝入紗布袋放入冰箱，反複使用多次，效果很好。
（12）．用一塊幹淨紗布將一塊木炭包好，放在冰箱接水盤中，一日一換，能除異味。
（13）．把煤灰放在敞口容器內，150立升左右的冰箱，一般放一個煤餅的煤灰就行了，每隔三至五天可換一次煤灰，異臭味就不會出現。
（14）．把一小塊麵團裝在碗中，放在冰箱冷藏室的最上層，冰箱在二三個月內都會毫無異味。
妙招42 巧用啤酒拭冰箱
用浸過啤酒的毛巾，擰幹後擦拭冰箱裏外，不僅使冰箱光亮清潔，，而且還可消毒殺菌。
妙招43 巧辨冰箱故障法
（1）．冰箱處於正常工作狀態時，管道中就會發出“絲絲”的流水聲和氣流聲。如果通電後聽不到這種聲音或聽到很弱的流水聲及間斷的“劈啪”作響聲，說明製冷係統出了故障。
（2）．處於正常工作狀態的冰箱，用手摸時，壓縮機、冷凝器等感覺都是熱的，低壓管是涼的。如果異常說明冰箱已產生了故障。
（3）．正常運轉的冰箱箱體，蒸發器表麵及食物上麵都會有一層均勻的白霜。如果發現冰箱內無霜或隻是局部有霜以及隻有水珠而不結霜，說明製冷係統出了故障。
妙招44 巧用白膠皮修理冰箱門封條
如果冰箱門封條輕微變形，平麵不平直，可將固定門封條的螺釘鬆開，在有縫隙處下麵墊入白膠皮，再重新擰緊螺釘，消除縫隙。如果箱門關閉後與箱體不平行，可調整箱門的支架，使之調到兩者平行。
妙招45 巧用泡沫塑料修冰箱門封條
在門封的縫隙中塞入一些軟的塑料泡沫，可修理冰箱門關不嚴的問題。
妙招46 用電吹風巧修冰箱門封條
冰箱門封條變形，記住變形的地方。向外掰該處門封條，拿電吹風用熱風吹該處，吹風時間不宜過長，塑料門封條變軟即可，在停止吹風兩分鍾左右，門封條變形消除，漏氣即修複。
妙招47 巧除冰箱門封條鐵屑
磁性門封條上吸附有鐵屑或金屬粉末，使箱門關閉不嚴，甚至磨損門封條，這時可在無鐵屑處附上白紙，用毛刷或抹布將鐵屑趕到紙上。
妙招48 巧用電冰箱存放東西
（1）．拍照的膠卷存放冰箱中，可使其使用期限超過原定的失效期限。
（2）．多種室內花卉植物的種子，在普通室溫的環境中放太長時間會失去生長發芽的能力。如把它們放在冰箱中，在7‘C溫度可保存60天。
（3）．蠟燭存放冰箱中可保持不變形。若蠟燭在點用前放在冰箱內超過24小時，點燃後就不會出現滴蠟的現象。
（4）．短時間內吸不完的香煙，把它存放在冰箱內，能保持新鮮而不變味。
（5）．各種染發品在溫室或炎熱的天氣中，都會改變色澤或失去部分效能。放入冰箱可長期保持原有功能，不致變質。
妙招49 巧購彩色電視機
（1）．外觀檢查：不通電的情況下進行。檢查機殼是否破裂、脫漆或劃傷，觀察熒光屏有無氣泡和劃痕，檢查各個開關、按鈕、旋鈕是否使用靈活等等。
（2）．通電檢查：將電視機通電，調整亮度開關時亮度應有均勻變化，調整音量開關時音量應有強弱變化。
（3）輸入彩條信號檢查彩條顏色，彩條應鮮豔，而且不失真。當按順時針轉動色度旋鈕時顏色應逐漸變濃。
（4）．．輸入方格信號試驗：將電視機頻道選擇開關放到方格信號頻率的範圍，調整微調旋鈕，使之收到方格信號。將對比度旋鈕逐漸按順時針旋時，對比度應增大，方格圖像不應跳動。將對比度旋鈕放於合適位置，檢查方格的大小是否均勻。
經上述選擇試驗後，接收電視台節目進行試看，把所有開關旋鈕旋轉至所需位置上，使圖像清晰，色彩豔麗，彩色越接近自然色越好，並使伴音效果良好。
妙招50巧調彩色電視機
在保證接收信號正常的前提下，在彩電選擇欲收頻道上，先將彩電色度鈕關閉，再調整亮度、對比度，認為理想後，再逐漸調整色度扭。這樣調整，避免了亮度、對比度、色度三個鈕來回調整所造成的圖像和色彩的不真實。
妙招51巧用彩電遙控器
彩電的遙控功能，是由遙控器發射的紅外線數據信號被彩電接收後轉換成相應功能的指令來完成的。彩電與遙控器成立體30度角以內，遙控信號能力最強，超出這個範圍，遙控器的靈敏度就會降低，甚至遙控失靈。當遙控器發射口或彩電接收口被汙染或阻擋時，搖控器靈敏度也將降低，所以要經常保持窗口幹淨，以保證透光透氣。當彩電的遙控接收口受到陽光或其他強烈光線照射時，遙控裝置也會不能正常工作。這時應改變電視機的位置或把光線擋上。同時，要在遙控器上加一層透明的塑料，並用膠條封口，這樣可以防止煤氣、水汽等滲入腐蝕內部電路。此外，使用遙控器時按鍵的力度要適當。
妙招52 巧除電視機圖像幹擾
電視機屏幕上如果出現網狀花紋，這一般是廣播電台，或其他電器，或者彩色副載波引起的。這時，可以通過改變天線方向或架設多單元的室外天線來解決。
妙招53巧避電視機遊戲機幹擾
有些人玩電子遊戲機時習慣將RF線接到一個小功率的VHF發射器上，這時，由於發射器的小天線會通過空間傳到電視機的天線，而電視機會將畫麵和聲 音再反映出來，所以就對附近的電視機產生幹擾。因此，在居民聚集區，玩電子遊戲機時一定不要接VHF發射器，要將電頻和音頻信號直接接到電視機上。另外，當電視機受到幹擾時，可以將電視機移動一下位置或把室內天線改為室外天線，這可在一定程度上也可消除近鄰的幹擾。
妙招54巧防電視機生鏽
一，不要把電視機與煤爐放在同個房間過夜 二，是要盡量遠離煤爐區；三，不要將電視機放的緊靠牆壁。四，關上電視機後，要待機內熱量盡散後，再用布罩套好。
妙招55巧購洗衣機
洗衣機用完後一般順時針轉到排水程序即可，如果再啟動使用時聽到排水電磁閥發出大的“嘭嘭”聲，這就說明洗衣機電源的輸入通路及排水電磁閥是完好的。反之，要檢查電 機和水位選擇器。先接上水、電源，把程控器指針撥到洗滌或漂洗按鈕上，水位選擇器調到低水位擋，再啟動程控器，自來就會流進桶內。當桶內水位高達20厘米時，波輪會同時轉動。這時，進水閥應關閉進水。這說明電機、水位選擇器的功能都是完好的。如果再啟動程控器後水不會流進桶裏，這就表明有無水情況的“幹洗”故障。
妙招56巧用洗衣機定時器
要想達到這個效果，可以把洗衣機的定時器與設有定時裝置的錄音機插線連在一起
，錄音機自動定時斷電時，洗衣機也就可以斷電了。
妙招57 巧用洗衣機洗衣服
（1）．反複使用洗衣粉肥皂。髒的、淺色的衣服先洗，不太髒
的、深色的衣服後洗。
（2）．有效使用洗衣粉肥皂。洗衣粉肥皂使用時要適量，過多了洗潔率不一定高，加
長了洗衣時間，會費時費電。最好的方法是先把過髒的地方用肥皂洗一下，再把衣服在洗衣粉溶液中泡3～5分鍾(合成纖維不要泡，泡後汙垢 會擴散)。
（3）．可先漂洗內衣**，後漂洗外衣外褲，因為貼身的衣服幹淨度要求高。
（4）．薄化纖維和高級衣料最好放到尼龍網 兜裏洗，防縮衣料用弱洗。
妙招58 洗衣機排水管巧延
若洗衣機排水管太短，會使用不便。可以找一隻廢舊且不漏氣的自行車內胎，在氣門嘴處剪斷將氣門嘴去掉，這樣，自行車內胎就變成了管子，把它直接套在洗衣機排水管上即可。
妙招59 巧換洗衣機排水箱
洗衣機使用幾年後，出水管就會老化，容易出現斷裂或其他性質的損壞。壞了的出水管可用自行車舊內胎代替，做法是——卸下出水管，按原來出水管長度剪一段與之同長的自行車舊內胎套上去，再用直徑1毫米的銅絲或鍍鋅鐵絲紮緊，使用效果很好。
妙招60 巧修洗衣機脫水桶運轉無力
脫水桶有時會出現運轉無力現象，主要原因一般是電機軸與法蘭盤間的緊固螺絲鬆動，因此，隻需將螺絲適當擰緊即可，無須請專業人員維修。
妙招61 巧換洗衣機排水閥帶
洗衣機排水閥牽引帶斷了，可以用原型號牽引帶代替，或用塑料薄膜繩代替，都可以。
妙招62 洗衣機脫水電機使用壽命巧延長
洗衣機脫水電機常常會因為進水而導致損壞。可找一張較厚的塑料片，往其中心鑽上與電機軸大小一樣的孔，粘貼在電機上端，使之將電機罩住。這樣，就可以防止因為脫水桶沒有封好而將水漏進電機的情況，從而達到延長脫水電機的使府壽命的效果。
妙招63 巧去洗衣機噪聲三法
（1）．調節波輪軸與電機軸之間的距離從而達到改變皮帶鬆緊的效果，減少噪音。
（2）．用廢布或塑泡或其他軟廢棄物填在洗衣機內外殼之間，使內外桶夾緊沒有縫隙，這樣也可以減小桶的震動。
（3）．將螺絲擰緊。
妙招64 脫水機巧使用
洗衣機的脫水機還有巧用——可以用來幹萊，比如做蘿卜幹。可以將切好得蘿卜絲裝入透水的袋子內，然後放進脫水機內，非常方便。
妙招65 洗衣機巧用——省洗衣粉省水又省電
(l) 把髒衣服在洗之前先浸泡20分鍾左右，然後再從水中撈出，這樣，粉塵性汙垢便會順水沉澱。然後再放入洗衣機中漂洗，可省洗衣粉、省水、又省電。
（2）漂衣時，每次所用時間要逐漸縮短，每次漂清後切記要將衣物擰幹或甩幹。
（3）使用低泡洗衣粉洗衣服，因為它可以比高泡洗衣粉少漂清1—2次。
妙招66洗衣機消毒巧方法
洗衣機消毒時，可先往空槽內注入消毒劑，然後再放熱水旋轉15分鍾， 即可輕鬆消毒。
妙招67 巧用電風扇來保暖
冬天屋裏很冷，很多人用生電爐來取暖，但這個方法隻能暖一麵，這時，若用電風扇吹電爐，整個屋子過不了一會兒溫度就會均勻地升起來，和安了個空調作用相當。
妙招68 巧用電風扇把蚊驅
在電風扇扇頭的螺絲上固定好蚊香支架，把蚊香點著後放在支架上，再打開電風扇，蚊香的煙霧便會隨著風吹向四周，這樣的驅蚊效果比燃兩三盤蚊香的效果還要好。
妙招69 巧除單放機交流聲
使用小穩壓電源供電的單放機，在其放音中常會伴有一定的交流聲。這時，若將幹電池放進機內，再使用外接電源，交流聲就會小得多。這是因為幹電池可以起到濾波和穩壓的作用。
妙招70巧增收音機單音量
將一塊永久性磁鐵置於收音機天線的上方，收音機音量就可以增大，或者在小收音機的磁棒附近放一個磁鐵，調整其位置也可以使收音機音量增大。
妙招71巧處理錄像機結露
家用錄像機常會因保管或使用不當而受潮結露，致使走帶操作鍵失效，呈自動保護狀態。這時，可以打開機蓋，用電吹風對準走帶結構，再旋轉磁鼓部位，然後間斷吹入熱風。隻需短短幾分鍾，機器就能恢複正常。要注意的是：吹風時，機內不能放磁帶，另外，平時要避免錄像機部件長時間受高熱，這樣也可以使之損壞。
決竅72巧免薄膜唱片唱頭打滑
薄膜唱片通常是又薄又軟，當唱盤麵直徑過小時，就會產生唱頭打滑現象。預防辦法是——在唱盤上先墊一個薄的塑料硬片、硬紙板或其他硬性塑料唱片，然後再放上薄膜唱片，這樣就可消除打滑現象。
妙招73錄音巧防唱針碰撞聲
（1）可以先放唱頭，接著再按錄音鍵，而等到唱針走完聲槽，則先關錄音機，再提起唱頭。
（2）可以先將錄音機的暫停健按下，把唱針放到唱片上後，再把暫停鍵複位，開始錄音。
妙招74 巧防磁帶誤抹音
盒磁帶保存時間過長，其錄音資料常常會被無意中抹掉，也叫誤洗，預防誤抹有好方法——可以將磁帶盒底部角上的塑料擋頭撬掉，撬掉一個隻管—麵，撬掉兩個則兩麵都不會被誤抹。如果將來要重錄，可以用膠條先將缺口粘住，這樣就能重新錄音。
妙招75 錄音帶繞疊不齊巧處理
錄音磁帶如果繞疊不齊，可以將帶夾在一隻手中，然後再平放在另一隻手掌心，拍打數次。如果還不能奏效，可以再翻過麵來重新拍打數次，這樣，利用慣性作用可以使磁帶疊齊，直到搖動時感到輕鬆動為止。
妙招76 巧購家用穩壓器
市麵銷售的家用穩壓器一般有自動和手動兩種，電視機宜用自動穩壓器。穩壓器的容量應根據電視機的耗電功率來定，並且要有20％左右的富餘量。當幾種家用電器共用一個穩
壓電源時，就要將幾種家用電器的功率相加，然後用總功率乘以120％來確定穩壓器的容量。
妙招77巧用高壓鍋放氣潔抽油煙機
抽油煙機用一段時間後都要清洗，比較麻煩，有一個省事的方法——可以在高壓鍋燜好飯後幾分鍾，取下限壓閥放出餘氣時打開抽油煙機(切莫撒火立即放氣)，鍋裏的水蒸氣頓時便可衝入旋轉的扇葉，油汙水也很快流入廢油杯中。倒去油杯汙水，抽油煙機即可被發現清洗得千幹淨淨，省時又省力
妙招78巧防熱水器長水垢
熱水器使用時間過長後箱內易產生水垢。要避免熱水器被水垢堵塞，必須注意：洗浴完畢，在關閉水、氣閥門之前把氣門開大，使出水溫度升高，然後先關水閥門，再關氣閥門。這時，噴出的剩餘熱水將逐漸變成蒸氣，這說明積水已排出。按此方法，熱水器便不會或很少長水垢了。
妙招79巧用電熱褥
電熱褥最好在睡前半小時接通電源，蓋被20分鍾後再斷掉電源。這樣做既合理衛生又安全、節電。
妙招80 搖頭風扇巧省電
夏天的冰箱在家用電器中可以說是耗電大戶，搖頭電扇的使用時間也較長。如果冰箱、搖頭扇同時放在一個人的房間內，人一般不會占滿搖頭扇的搖頭範圍，所以，最好讓剩下的部分去吹冰箱，讓電扇的風對準冰箱的冷凝器，從而可以達到節能的目的。
妙招81 巧除微波爐異味
將一塊檸檬皮及少許檸檬汁加半杯水，放入微波爐掀蓋燒5分鍾，再用一塊幹淨的濕布擦拭微波爐內部，即可去除微波爐內因烹調帶來的怪味。如：欲去除烹燒魚肉產生的強烈氣味，可以將半杯醋再摻半杯水燒開，再讓其降溫到不冷不熱程度，然後用濕布擦拭爐子內部。