濕疹

濕疹是一種常見的由多種內外因素引起的表皮及真皮淺層的炎症性皮膚病，一般認為與變態反應有一定關係。其臨床表現具有對稱性、滲出性、瘙癢性、多形性和複發性等特點。濕疹可發生於任何年齡任何部位，任何季節，但常在冬季複發或加劇有滲出傾向，慢性病程，易反複發作。患濕疹病人可常食用有祛濕或清熱祛濕的食品，如苡米和冬瓜煮湯食用，或飲用青瓜、絲瓜湯亦有輔助治療作用。

薺菜解毒方

［方劑組成］薺菜250克。

［用法用量］炒熟，每日當菜食用，連吃1—2月。

［功效主治］清熱利尿，去腫降壓。

扁豆紅棗湯

［方劑組成］紅棗10枚，白扁豆30克，紅糖適量。

［用法用量］同加水煮至紅棗爛熟即可。每日1次，連服2—3周。

［功效主治］補脾生血。

鮮藕蘿卜飲

［方劑組成］白蘿卜100克，鮮藕100克，蜂蜜30克。

［用法用量］將鮮藕、白蘿卜洗淨切碎，放入榨汁機中榨汁，過濾後在汁中調入蜂蜜即可服用。每日2次，隨飲隨榨。

［功效主治］涼血止血，潤腸益肺。

紅棗煎泥鰍

［方劑組成］泥鰍30克，紅棗15克，食鹽少許。

［用法用量］把泥鰍洗淨與紅棗煎湯，加鹽調味食用。每日1次，連服10—15次。

［功效主治］補血益肝。

茯苓大棗山藥糕

［方劑組成］茯苓100克，大棗100克，生山藥200克（去皮），蜂蜜30克。

［用法用量］先將生山藥蒸熟搗爛，大棗煮熟，去皮核留肉，茯苓研細粉，與棗肉、山藥拌勻，上鍋同蒸成糕，熟後澆上蜂蜜即可。

［功效主治］健脾除濕，生陰潤燥。

大米赤豆粥

［方劑組成］大米250克，赤豆100克。

［用法用量］先將赤豆放入沸水鍋內（赤豆與水的比例約為1∶8），煮至八成熟時撈出。大米洗淨瀝水，然後加入煮成八成熟的赤豆湯，如赤豆湯水不夠，可加清水補足，超出了平時煮飯用水則倒出點，原則是以平時煮飯用水為難。將赤豆與大米攪勻後，煮熟即成。當飯用，連服數日。

［功效主治］健脾理氣利水。

清熱綠豆粥

［方劑組成］苡仁50克，綠豆50克。

［用法用量］加水煮粥食用。

［功效主治］清熱下濕。

胡桃仁糊

［方劑組成］胡桃仁適量。

［用法用量］將胡桃仁搗碎，炒至焦黑出油為度，用乳缽研成糊狀，冷後待用。均勻外敷。

［功效主治］除濕消疹。

綠豆苡仁百合湯

［方劑組成］綠豆30克，苡仁15克，芡實15克，百合30克，淮山藥15克，冰糖適量。

［用法用量］將綠豆、百合、苡仁、芡實、淮山藥一起下鍋，加水適量，爛熟後，加冰糖即可。每日分2次用完，連服數日。

［功效主治］瀉熱解毒，健脾除濕。

煮玉米

［方劑組成］玉米100克。

［用法用量］水煮服食。每日1次，連服1月。

［功效主治］補中健脾，化濕利尿。

山楂白術粥

［方劑組成］白術15克，粳米100克，山楂15克。

［用法用量］後二味水煎取汁。與粳米共煮為粥。隨意服用，可常食。

［功效主治］益脾消食化滯。

海帶綠豆湯

［方劑組成］海帶50克，芸香10克，綠豆100克，紅糖50克。

［用法用量］海帶先用水泡發洗淨切絲，與芸香、綠豆一起放入砂鍋，加水煮沸，改文火煎至豆爛熟，加入紅糖便成。

［功效主治］除濕利水，清熱解毒。

苡仁茅根粥

［方劑組成］鮮茅根30克，生苡仁300克。

［用法用量］先煮茅根20分鍾後去渣留汁，納生苡仁熬成粥。

［功效主治］清熱涼血，祛濕利尿。

芹菜炒肉絲

［方劑組成］瘦肉50克，芹菜250克。

［用法用量］芹菜洗淨切段，瘦肉洗淨切絲，炒鍋加油，放入瘦肉絲稍炒，加芹菜一同炒熟，加調料即成，輔餐。

［功效主治］清熱利濕，解毒利尿。