食療大全

軟組織挫傷

軟組織挫傷係指人體運動係統皮膚以下骨骼之外的肌肉、韌帶、筋膜、肌腱、滑膜、脂肪、關節囊等組織以及周圍神經、血管的不同情況的損傷。這些組織受到外來內在的不同致傷因素的作用,造成組織破壞和組織生理功能紊亂產生損傷。

軟組織損傷一般是受外來的機構壓力的作用,當達到一定的強度而誘發損傷,產生症狀的。一般可分為急性損傷和慢性積累性損傷兩大類。當軟組織受到鈍性或銳性暴力損傷時,可以引起局部軟組織(包括皮膚、皮下組織、肌肉、其中包含有神經、血管和淋巴組織)的挫傷或(和)裂傷。人體軟組織損傷是人類運動係統中的一種常見病、多發病。患者應多食活血食物,如冬瓜、大棗等。

月季花消腫飲

[方劑組成]紅糖15克,月季花5克。

[用法用量]將月季花洗淨,放入鍋中,加清水200毫升,急火煮開5分鍾,濾渣取汁,加紅糖,分次飲服。

[功效主治]活血止痛消腫。

黑豆白芷飲

[方劑組成]白芷20克,黑豆20克,白糖2匙。

[用法用量]將黑豆、豆芷分別洗淨,放入鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改用文火煮30分鍾,濾渣取汁,加白糖,趁熱分次服用。

[功效主治]行氣活血止痛。

大棗粳米粥

[方劑組成]白芷10克,大棗10枚,粳米200克。

[用法用量]將大棗、白芷分別洗淨,放鍋中,加清水500毫升,加粳米,急火煮開5分鍾,改用文火煮30分鍾,成粥,趁熱分次飲用。

[功效主治]行氣止痛,補益中氣。

苡仁黃酒飲

[方劑組成]黃酒500克,苡仁100克。

[用法用量]苡仁洗淨晾幹,研為細末,放入黃酒瓶中密封,每天振搖1次。封固5天後,分次飲用,每日2次,每日10—15克。

[功效主治]祛風濕,健脾胃,強筋骨。

黃酒雞血熱飲

[方劑組成]熱黃酒25毫升,活雞熱血15毫升。

[用法用量]活殺雞時取雞熱血15毫升,即刻注入熱黃酒內,趁熱飲用。

[功效主治]行氣散結通絡。

冬瓜桃仁粥

[方劑組成]冬瓜20克,桃仁10克,粳米100克。

[用法用量]桃仁搗爛如泥,用水研汁去渣,與冬瓜、粳米一同放入鍋中,加清水200毫升,急火煮開3分鍾,改用文火煮30分鍾,成粥,趁熱食用。

[功效主治]行氣止痛消腫。

荔枝核粳米粥

[方劑組成]粳米100克,荔枝核50克。

[用法用量]將荔枝核搗碎洗淨,放入鍋中,加清水100毫升,急火煮開10分鍾,濾渣取汁;將粳米荔枝核汁共置鍋中,加清水500毫升,急火煮開5分鍾,改文火煮30分鍾,成粥,趁熱食用。

[功效主治]行氣止痛散結。

陳皮佛手飲

[方劑組成]陳皮30克,佛手50克,白糖2匙。

[用法用量]將佛手、陳皮洗淨切碎,放入鍋中,加清水500毫升,急火煮開3分鍾,改用文火煮10分鍾,濾渣取汁,加白糖,分次飲用。

[功效主治]行氣活血止痛。

荔枝牛肉羹

[方劑組成]荔枝(鮮)50克,牛肉50克。

[用法用量]牛肉煮熟後切成塊,鮮荔枝去核,共放入鍋中,加清水200毫升,急火煮開2分鍾,再用文火煲成羹,分次食用。

[功效主治]理氣止痛,益氣健脾。

桃仁牛血湯

[方劑組成]鮮牛血(已凝固)200克,桃仁12克,精鹽少許。

[用法用量]將桃仁去皮、尖,研為細末。將桃仁末、牛血同置於鍋中,加清水500毫升,急火煮開,再用文火煲成湯,放入精鹽調味,即可食用。

[功效主治]活血通絡止痛。

豆腐豬血湯

[方劑組成]豆腐100克,豬血(凝固)100克。

[用法用量]將豬血、豆腐切成小塊,投入煮沸的雞湯250毫升內,加入調味品,再次煮沸後食用。

[功效主治]和胃養血柔筋。

橘皮米粥

[方劑組成]粳米50克,橘皮幹10克。

[用法用量]將橘皮幹碾為細末,放入鍋中,加粳米,加入清水500毫升,急火煮開3分鍾,改用文火煮30分鍾,成粥,趁熱分次飲食。

[功效主治]行氣止痛。

韭菜炒鵪鶉蛋

[方劑組成]鵪鶉蛋10隻,韭菜200克。

[用法用量]韭菜揀淨洗清,切成條,鵪鶉蛋去殼拌勻。鵪鶉蛋下油鍋炒成塊,盛起待用;韭菜炒熟,再將鵪鶉蛋拌炒,加鹽、味精調味,上碟食用。

[功效主治]行氣活血散瘀。