第12章 讓她做飯，是浪費糧食
聽完了事情的原委，宋耀東若有所思道，“看來沈徹也不像傳言那樣。”
聞言，宋招娣愣了愣，想了下關於沈徹的傳言：不被族人待見趕了出來，氣死了親娘，睚眥必報、狂妄恣意，是村中惡霸般的存在。
確實不太符合。
宋耀東一邊添火，一邊說，“這肉，燒一小塊就好了，剩下的醃一下，以後慢慢吃。”
他們這樣的人家，能吃飽飯就已經不錯了，哪能頓頓吃肉。
太奢侈了。
宋招娣依言將剩下的肉醃製好，用瓦盆扣起來，轉身對宋耀東說，“爹，以後我們一定能過上頓頓有肉的日子。”
宋耀東笑了，隻當是女兒在寬慰他。
且不說他們家本來就窮，這兩年不是旱就是澇，收成不好，隻能靠食野菜度日。
現在他又壞了腿，若想翻身，難上加難。
說話間，宋招娣已經洗好了菌子，將雞樅菌撕成條狀，將見手青切成薄厚均勻的片狀。又開始準備配菜。
宋耀東抬頭的時候見她正在切見手青，想到盼娣跟他說的那些，忍不住還是問出聲。
“招娣，這毒疙瘩真能吃？不會有事？”
“爹，您就放心吃，保證你吃了還想再吃。”
說著，她已經熱好了油，將蒜瓣放進油裏炸香，而後放入見手青，翻炒，邊暗中數著數。
在數到六千的時候，放入辣椒和鹽調味，繼續翻炒，再次小聲數數。
她嚴格按照食譜上的步驟來，寧願多炒一會，將菌子炒熟透了，也不敢急一點點。
宋耀東看著女兒一邊不斷地揮舞著鍋鏟，一邊口中念念有詞，就像那做法的神婆似的。
莫不是吃毒疙瘩的秘訣就是，在烹煮的時候要念什麽咒語不成。
他帶著疑惑和忐忑，終於等到了宋招娣的一句，“好了。”
香氣四溢，毒疙瘩每一片都泛著油光，色澤誘人，令人垂涎欲滴。
不僅是宋招娣，宋耀東和宋盼娣均是默默咽了口口水。
宋招娣用手拎起一片，看到字幕上的‘無毒’時，便放了心。
正要塞進嘴裏，宋耀東大喝一聲，“且慢！”
他謹慎地看著宋招娣道，“招娣，不是爹不信你，小心使得萬年船，不如先用老鼠來試試毒？”
毒疙瘩的傳言根深蒂固，不是一兩句就能讓人改變的，因而，宋招娣便由著宋耀東抓來了老鼠試毒。
老宋家的老鼠和老宋家的人一樣，都瘦的可憐，因為營養不良，無精打采的，一見著有吃的了，不管不顧，幾口便吃完了一片見手青。
然後便是等待了。
等了大概一刻鍾的樣子，老鼠非但沒有中毒的跡象，反而因為吃了東西，無力的四肢有勁了，精神頭都好了許多。聞著鍋中的香味，想爬過去，再吃點。
宋耀東仍是十分謹慎的又等了一刻鍾，最後看到生龍活虎的老鼠，又夾了一片去喂雞，看雞吃了後也是好好的，這才放心。
“我先吃，沒事的話，你們再吃。”
他先是夾了一片放進嘴裏，嚼了嚼，眸光亮了。
“招娣，這毒疙瘩嫩滑可口，好吃。”
“是吧？”宋招娣自己吃了一片，又給眼巴巴瞅了半天的盼娣喂了一筷子，而後問，“爹，這是一種菌子，叫見手青，你覺得拿出去賣的話，好賣嗎？”
宋耀東立刻點頭，道，“這麽好吃，肯定好賣。”話說到一半，又停頓下來，道，“隻是，這菌子太費油了。”
一般人家，哪吃得起。
“所以，不能去市場上賣。”宋招娣說著，補充道，“見手青比較費油，這雞樅菌就還好。”
“雞樅菌沒有毒，不需要多油、長時間爆炒，一般人家都能吃。”
宋耀東聽得雲裏霧裏的，但捕捉到了一個他沒聽懂的。
“炒是什麽？”說到這裏，他問出了昨天就想問的，“招娣，這兩日，我看你做飯和以前大不相同了。”
不再是煮或蒸了，“你這種做法，莫不就是所謂的‘炒’？”
“是的，爹。這就是炒菜，前天的水芹也是炒的，我在書裏學的。”宋招娣解釋。
宋耀東恍然大悟，有些驕傲道，“我家招娣去做工，不但認了字，還學會這麽多，真是好樣的。”
宋盼娣跟著道，“是啊，小叔念了這麽多年，會寫的字還沒有大姐會的多。”
這點也是真的，原主天生記憶好，雖然隻在私塾裏做些雜工，但幾年下來，認識了不少的字。
就連私塾的夫子都說她天資聰穎，隻可惜是個女娃，否則定有大好前程。
“有沒有好前程，現在於我而言，不重要。重要的是填飽肚子，治好爹的腿。”
宋招娣說著，將盼娣早上采來的一大籃子薺菜洗幹淨，鍋裏油渣複炒，煸出油，下蒜末炒香，放入薺菜。
鮮嫩的薺菜葉包裹著油脂，泛著翠綠的光澤，冒著香氣，鑽入鼻間。
“好香啊。”宋大川的聲音在院中響起，“招娣，今日吃什麽？”
飯菜上桌，宋大川望著一桌子不知名的菜，茫然中透著幾分期待，最後看向宋招娣。
“招娣，這一桌子，除了薺菜，沒一個我認識的，都是能吃的野菜？”
宋招娣點頭，為他介紹，同時也是說給父母聽，“這是見手青，一種野生菌；這是涼拌馬齒莧，這是油渣炒薺菜。”
新鮮的馬齒莧有酸鹹味，不如曬幹後的口感，前兩日宋招娣曬了些，今日正好吃。
宋大川雖沒聽懂，但知道都是能吃的，也沒再猶豫，招呼著大家動筷子，開吃。
在吃到見手青的時候，連連誇讚，最後連盤子底都快被舔幹淨了。
終於吃飽喝足，宋大川望著宋招娣，露出了從未有過的慈愛。
沒想到大丫頭做飯這麽好吃，吃完了還不燒心，肚子舒服的很。
“招娣啊，以後家裏的飯就全部你來做吧。”
宋招娣沒意見，但還是故意提了句，“那阿奶以後做什麽？”
以前孫秀荷主要負責在家做飯，其他人都得下地幹活。
提到孫秀荷，宋大川的臉立刻拉下來，沒好氣道，“她去田裏幹活！讓她做飯，都是浪費糧食。”