第208章 輿論反轉,重塑形象
藥膳係列的火爆讓雨柱集團緩過一口氣,可何雨柱心裏跟明鏡似的——要想徹底翻身,還得在口碑上打一場漂亮仗。這天下午,他正在後廚試新菜,冉秋葉拿著份策劃書興衝衝地找了過來。
"雨柱,你快看看這個!"冉秋葉臉頰泛紅,顯然是跑著過來的,"我覺得是時候了,咱們得主動出擊,把前段時間丟掉的聲譽掙回來!"
何雨柱接過策劃書,翻開一看,好家夥,這姑娘真是下了功夫——"美食慈善晚宴"、"中央廚房開放日"、"企業社會責任報告",這一套組合拳打得有模有樣。每個活動下麵都詳細標注了執行細節和預期效果,連邀請名單都擬好了。
"秋葉,你這主意不錯!"何雨柱一拍大腿,眼睛發亮,"特別是這個慈善晚宴,咱們就用藥膳做主題,既顯檔次又有意義。不過......"他頓了頓,指著預算表上的數字,"這費用是不是太高了?"
"舍不得孩子套不著狼啊!"冉秋葉急聲道,"你想想,前陣子那些負麵報道讓咱們損失了多少客源?這筆投資絕對值!"
何雨柱沉吟片刻,終於點頭:"成!就按你說的辦。不過咱們得把場麵搞得熱鬧點,讓所有人都看看,咱們雨柱是實實在在做事的!"
說幹就幹。冉秋葉動用了她參與國家文化項目積累的人脈,請來了幾位德高望重的老藝術家和文化名人。何雨柱則親自擬定菜單,每一道菜都精心設計了養生功效說明。為了確保萬無一失,他還特意請丁秋楠給每道藥膳做了專業認證。
晚宴當天,"味源"私房菜館燈火通明。大紅燈籠高高掛起,門口還鋪了紅地毯,整個排場比過年還熱鬧。受邀的嘉賓們陸續到場,其中不乏一些經常在電視上露麵的麵孔。
"李老,您能來真是蓬蓽生輝啊!"何雨柱親自在門口迎接一位滿頭銀發的老書法家。
"雨柱啊,"老書法家握著他的手,笑嗬嗬地說,"我可是聽說了你的藥膳,特意來嚐嚐鮮。"
宴會廳裏,冉秋葉忙前忙後地招呼客人。她今天穿了件淡雅的旗袍,顯得格外溫婉大方。於莉則帶著服務員們穿梭在席間,確保每個細節都到位。
"各位來賓,"冉秋葉站在話筒前,聲音清脆悅耳,"今晚所有的菜品收入,我們將全額捐給貧困地區的兒童營養改善計劃。在此,我代表雨柱集團,感謝各位的愛心!"
掌聲中,一道道精致的藥膳陸續上桌。那位老書法家在品嚐了"天麻魚頭"後,讚不絕口:"我這偏頭痛的老毛病,吃了這魚頭確實舒坦不少。雨柱啊,你們這是在做好事啊!"
更妙的是,冉秋葉特意請來了幾家權威媒體的記者。看著記者們對開放式廚房裏嚴格的操作規程嘖嘖稱奇,何雨柱知道,這回的宣傳算是到位了。
第二天,《京城日報》就用半個版麵報道了這次活動,標題格外醒目——《雨柱集團:用良心做菜,用愛心做人》。文章裏詳細描述了藥膳的製作過程,還把雨柱的慈善理念和"禦膳房"的模仿行為做了對比,明眼人一看就知道孰優孰劣。
"太好了!"於莉拿著報紙衝進何雨柱辦公室,”這下看'龍騰'還怎麽跟咱們鬥!"
緊接著的"中央廚房開放日"更是讓顧客們大開眼界。這天正好是周末,很多家長帶著孩子來參觀。戴著廚師帽的小朋友們在專業人員的指導下,親手包起了"養生小餛飩"。
"媽媽你看!我包的餛飩!"一個小男孩舉著歪歪扭扭的餛飩,興奮地大叫。
一位帶著孩子來的媽媽感慨:"原來大飯店的後廚比我們家廚房還幹淨,這下可放心了!"
於莉趁機推出了"會員溯源係統",顧客掃碼就能查看食材來源和檢測報告。這個創新舉措一下子就在老顧客中間傳開了,大家都說在雨柱吃飯"吃得明白,吃得放心"。
最讓人意想不到的是,冉秋葉主持編寫的《雨柱集團企業社會責任報告》居然被商學院當成了教學案例。一位教授在課堂上說:"同學們看看,這就是現代企業應該有的擔當!把商業利益和社會責任完美結合,雨柱集團給我們上了生動的一課!"
輿論的風向徹底變了。之前那些質疑的聲音漸漸消失,取而代之的是越來越多的認可和支持。連鼎暉資本的王總都特意打來電話:"何總,你們這一係列操作真是漂亮!現在投資圈都在傳,說我們鼎暉眼光獨到呢!"
看著店裏重新排起的長隊,於莉長舒一口氣:“總算熬過來了。柱哥,你是沒看見,對麵‘禦膳房’現在可冷清了,降價都沒人去!"
何雨柱站在窗前,望著對麵門可羅雀的"禦膳房",微微一笑:”這還隻是開始。接下來,該咱們主動出擊了。"
這時,冉秋葉拿著一疊讀者來信走進來,臉上洋溢著幸福的笑容:"雨柱,你看,這麽多顧客給我們寫信支持我們。有個老奶奶還說,要認我做幹女兒呢!"
何雨柱接過信件,仔細翻閱著。有一封信特別讓他動容,那是一位吃了十年雨柱飯菜的老顧客寫的:"從街邊小館到如今的大酒樓,我見證了雨柱的成長。你們對美食的堅持,對顧客的真誠,從來都沒變過......"
"看來,"何雨柱輕聲說,"咱們這條路,走對了。"