■ 菊花粥

將粳米和適量幹品杭白菊共煮成粥，具有清熱解毒的作用，不僅可防治風熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕鬆、耳聰目明，並可提神醒腦。