第25章 蜜餞

暮色漸沉，莊子外傳來車輪碾過青石的軲轆聲。程南嘉正往新做的金瓜酥上刷蜂蜜，聽見動靜立即放下刷子，三步並作兩步跑到院門口。

周氏帶著五六個婦人從驢車上下來，人人臉上都帶著喜色。

春桃懷裏抱著個沉甸甸的榆木錢匣，蓋子都快合不攏了。

"三小姐！"周氏嗓門洪亮，"今日西市上咱們的甜瓜撞奶，不到晌午就賣空了！"

程南嘉眼睛一亮，接過錢匣時手腕一沉。她利落地掀開蓋子，裏麵堆滿了串好的銅錢，還有幾塊碎銀子在夕陽下泛著溫潤的光。

"北歌，取算盤來。"她轉頭朝屋裏喊，聲音裏透著掩不住的雀躍。

程北歌抱著賬本從廂房出來，發間還沾著些麵粉。她安靜地站在石桌旁，看著姐姐麻利地解開一串銅錢，手指翻飛地撥起算盤珠子。

程南嘉的手指在算盤上靈活地跳動，珠子碰撞發出清脆的聲響。她時而皺眉思索，時而快速撥動，嘴裏還念念有詞地計算著。

程北歌站在一旁，不自覺地屏住了呼吸。她從未見過姐姐這般專注的模樣——眉頭微蹙，眼睛卻亮得驚人，仿佛那些數字在她眼中都化作了鮮活的生命。

"今日共賣出六十三罐，按買一送一的規矩..."程南嘉指尖一頓，突然皺眉，"等等，這數目不對。"

她抓過賬本快速掃視，指尖在紙頁上輕輕劃過。程北歌偷偷抬眼，看見姐姐的睫毛在夕陽下投下一片細密的陰影，鼻尖上還沾著一點剛才做金瓜酥時留下的麵粉。這樣精於計算的姐姐，和從前那個連自己月錢都算不清的人簡直判若兩人。

"咱們今早隻備了五十罐的量，怎麽多出十三罐？"程南嘉抬頭問道，眼中閃爍著敏銳的光。

周氏聞言笑道："是老主顧王員外家要辦宴，提前把明日的也訂了。老奴想著橫豎要做，就讓她們多做了些。"

"原來如此。"程南嘉繼續撥算盤，手指在算珠上飛舞的模樣，像極了她在揉製金瓜酥麵團時的靈巧。"六十三罐按半價算，應收三十一串又五十文..."她突然停住，拎起一塊碎銀子掂了掂，"這得有二兩多，誰給的？"

程北歌看著三姐姐掂量銀兩時熟練的動作，心頭湧起一絲敬佩。

她輕聲接話，手指點在賬本某處："是醉仙樓的賬房。他們東家嚐了咱們送的蜜餞，特意多給了賞錢。"

程南嘉眼睛彎成月牙，繼續算道："成本方麵，甜瓜用了二十個，合四十文；牛乳..."她突然轉向周氏，"嬸子，今早的牛乳是跟張屠戶家現結的嗎？"

"可不是，足足要了三大桶，花了六十文呢！"

算盤珠子劈裏啪啦響了一陣，程南嘉突然拍手："淨賺兩百二十八文！比昨日多了三成！"

她興奮地轉向妹妹，"北歌，咱們的蜜餞成本記的是多少？"

程北歌翻到前頁："槐花是後山采的，隻算了蜂蜜錢，二十文。"

"那明日開始單賣蜜餞，定價..."程南嘉咬著嘴唇盤算，"小罐十五文，大罐二十五文如何？"

暮色中，程北歌看著三姐姐神采飛揚的側臉，悄悄在賬本新頁寫下"蜜餞"二字。

她筆尖頓了頓，又添上一行小字：姐姐今日笑得真好看。