植物也有感覺和記憶

科學家們發現，其實植物與人和動物在很多方麵也具有同樣的功能。

與人和動物不同，植物對外界的嗅覺通常不是用鼻子，而是用身體的某個器官來感受的。如果說植物有鼻子，那可能指的是葉子，這就是為什麽植物非常容易被化學物質傷害的原因，尤其是葉子。

植物的味覺極其細膩，它們知道自己喜歡“吃”點什麽，愛“喝”點什麽，這就是為什麽有些地方寸草不生，有些地方卻樹木成林的原因。不少科學家就是利用植物的味覺來尋找礦藏的。例如，金剛石很可能就埋藏在赤楊叢生的地方；不毛之地可能也會藏有鉑礦，這是因為它與任何植物都水火不相容。

植物的聽覺也會“因人而異”，換句話說，不同的植物對不同頻率的聲波反應往往也不同。日本科學家發現，西紅柿、黃瓜極其愛聽日本的“雅樂”，每當音樂響起的時候，這些植物的葉子就會舒展，葉麵電流加快，生長迅速。

按照一般常識，植物發聲是不可能的。可是最近，美國加州森林研究所的尼爾遜博士把一棵小鬆樹移至室內，接上計算機測試儀後發現，小鬆樹竟然可以發出微弱的超聲波，他把這稱為植物“說話”。還有一些植物缺水時也會發出“哢噠哢噠”的聲音，這種聲音有點類似於哺乳動物鯨發出的叫聲。

植物的視覺則主要是指植物對光線的感受。如果用感受光線來衡量植物的視力，那麽，植物葉麵對光線的感受力就是最強的，也就是視力最強。人們在生活中不難發現，．植物向陽的一麵，枝葉比較多；反之，枝葉則會比較少。

英國科學家曾經培育成功了一種神奇的小麥，當它在生長發育過程中遭到細菌、寒冷或幹旱等侵害時，葉片就會發出淡藍色的光芒，用來向人“訴苦”。含羞草具有十分複雜的神經係統。當人觸動含羞草的一片葉子時，那麽其他葉子就會卷合起來。這種反應並不是一種簡單的化學反應，而是基於電脈衝的一種反應。

科學家們還發現，植物的嫩芽裏還有引力探測器，可以對引力做出反應。當這種引力探測器被割掉後，植物向上生長的能力就容易遭到破壞。

美國的測謊專家巴克斯特有一天心血**，突發奇想，在植物葉子上接上了一個測謊器的電極。為了證明植物確實具有記憶力，巴克斯特將兩棵植物並排放人一間屋內。接下來讓六個人穿著一樣的服裝，戴著麵罩，從植物前麵走過。其中一個人將植物毀壞。之後，再讓他們從植物前麵走過，而當那個毀壞植物的人經過時，記錄紙上出現了強烈反應的記錄。

植物為什麽會有如此靈敏的神經係統和複雜的反應行為?科學家解釋，這是一種名叫茉莉酮酸的化學物質在起作用。一旦植物受到外界刺激時，會產生一種激素，這種激素把植物體內的亞麻酸轉化成為茉莉酮酸。茉莉酮酸是一種類似動物體內的前列腺素的化學物質，具有止痛和平息情緒的功效。而當茉莉酮酸揮發出去，還可以作為植物之間互相聯絡的信號。