第551章 早市(2)

第551章 早市 2

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在李安然的安排下，頭天晚上掛在井裏保鮮的鹵肉先是在鹵水裏回鍋，拿出來放涼後按照不同的種類放進了小吃車上那一溜排四四方方凹下去十來公分深的食糟之中。

酒肆裏原本的那口用來煮湯和下麵的大瓦罐，也被放進了小吃車右側的圓型缺口之中，而已經升好火的蜂窩煤爐正好將大瓦罐給托在了上麵，將將好讓罐口與缺口的高度持平。

而小吃車的內部則是分成了兩層，一層放著碗碟、筷勺和杯壺之類的餐具。雖說原本的張記酒肆生意不好，但餐具方麵還是挺齊全的，用在小吃車上那是綽綽有餘了。

而另一層則是放著可以裝水的木桶、一米多長足夠幾人同時坐下的長凳、洗涮餐具用品等物，至於桌子則是被李安然直接掛在了小吃車的正麵，需要的時候拿下來就可以用。

一米二寬三米長的桌麵，雖說談不上有多大，但配上那些長登也足夠承擔不少顧客同時光顧。至於生意很好的問題，隻要能把這頭幾天撐過去，李安然自然會製造出更大的小吃車。

在把東西都給收拾好後，眼瞅著時間也不早了，李安然幹脆沒單獨去演示，而是帶著王長貴他們幾個一起推著小吃車朝著安樂縣的商業街趕去，打算以實際操作來做為演示。

考慮到商業街的攤位並不是什麽人都可以隨便擺，而是要在縣衙那邊登記並且交納一定的費用，所以，在半路上李安然還讓張二寶去了林樹峰家裏一趟，將這件事情告之對方，順便還塞了點銀錢過去好辦那什麽手續。

等李安然等人趕到商業街時，不出意料地發現這裏已經變得相當熱鬧起來。十年的發展，讓大唐百姓的生活可是比以前連溫飽都保證不了強得多了。這一點單從這些早市攤點的生意都不錯上就能看得出來。

要知道在以前，對相當一部分的百姓來說，連溫飽都成問題自然更不用談吃好了。在相當一段時間裏，早餐這個東西隻是富人家裏才能享受得，普通百姓家基本上都是和午餐合在一起，算上晚餐一天也隻有兩頓。

而現如今，早市的各種小吃攤子上。雖說還談不上人潮如織，但遠遠看去也是人頭攢動。

在接到張二寶帶來的消息後，這段時間的工作內容已經徹底調整為觀察、接近目標人物的林樹峰，自然不會拒絕這送上門來的人情，在趕到縣衙後直接就把事兒給辦了。

這種小事都用不著去找縣尊陶青竹，正常交納完相應的費用之後。就得到了一枚刻有號碼和地址，並且還帶上了安樂縣縣衙徽記的木牌。當然了，有剛升了捕頭的林樹峰出麵，同樣是租攤位，這租的地方自然要比普通百姓好上一些。

等林樹峰親自把號牌和相應的文書送到李安然手裏之後，也就是兩刻鍾都不到的樣子，小吃車就已經在商業街上一處位置中等偏上的地方給擺了出來。

美食的誘人之處。除了香和味之外色和形同樣也很重要。這不，等李安然親手下了一碗頭天就準備好的米線，並且用上好的醬牛肉做澆頭，請林樹峰品嚐之後，沒多久就開始有人光顧。

考慮到第一天開市肯定會有照顧不周的地方，李安然頭一天就用竹子為材料製作了一打刻有各種小吃名稱的竹牌做為菜單，在把長桌禦下來之後，直接就掛在了小吃車的正麵。

從最便宜的陽春米線到最貴的牛肉米線。這些竹牌上的小吃和主食涵蓋了低、中、高三個檔次的消費人群。雖說高檔人群來吃得可能性不高，但人無我有某種程度上來說，也是個不錯的宣傳噱頭。

原本還覺得自己幫點小忙，轉眼就吃人家的東西有些不合適。可在聽到李安然低聲說明這碗牛肉米線還有著宣傳的意思在裏麵之後，頓時就吃得心安理得，並且大快朵頤起來。

以林樹峰這足以引起別人食欲的吃相，到也不是。或者不完全是為了給這小吃攤子做宣傳才特意做出來得。沒辦法，誰讓這牛肉米線實在是美味到讓人恨不能將舌頭都給嚼吃了。

與麵條不同，米線這東西在事先煮好並且放涼後，隻需要在高湯之中涮上一下就可以吃。而且。還不用擔心像麵條那樣煮得多了會讓一鍋高湯變成麵糊糊。

爽口彈牙的米線、翠綠的香菜蒜苗、煮到酥爛卻又不會一點嚼頭也沒有的牛肉，再加上那一鍋濃香撲鼻，仿佛牛奶一般的高湯，即便是林樹峰出來時已經吃過了早飯，卻依舊吃得是酣暢淋漓，最後連底湯都被喝得清潔溜溜、一滴不剩。

等吃得忘我的林樹峰回味完嘴裏的餘香，這才想起自己吃這牛肉米線可是要給兄弟做宣傳的。好在，有著高湯的濃香，再加上幾種鹵肉都相當的誘人，這會兒小吃攤這邊已經吸引來了不少的食客。

不光是那張竹製的餐桌已經被坐滿，還有不少的人看著實在是沒地兒吃，幹脆選擇了打包服務，拎著一隻裝有噴香米線的竹筒或回去吃，或去別的攤位上買點幹貨就著一起吃。

而這樣的行為，無形之中又給李安然的小吃車引來了更多的顧客。誰讓那竹筒裏的米粉散發出來的香氣實在是有些霸道，別說還沒吃飽的食客，就是吃飽了的食客都忍不住想嚐嚐。

當然了，正常情況下李安然弄得這米線和鹵肉，自然是不可能會有這麽強烈的**力。可架不住某人太沒節操，為了能有一個開門紅，有意用神念影響了附近食客的感官。

這種情況下，小吃車這邊的生意要還是不紅火的話，那才是有問題。

好在，拋開神念影響的那一點點因素，李安然烹飪的這米粉和鹵肉也確實是味道相當不錯。否則，除非每次都沒節操地作弊，以後再想有這麽好的生意，那就純粹是做夢了。

就在李安然絲毫沒有受到等待食客的影響，有條不紊地按照王長貴報出來的菜單將一碗碗米線，用宛如行雲流水般的動作料理出來時，居然還有閑功夫思考如何改進小吃車和經營的項目。

沒辦法，原本這麽做也隻是為了能讓自家祖母安心，再加上用靈泉賺回來的那五百兩也確實花得差不多了，可沒成想，安樂縣區區一個縣城的消費能力居然相當的不錯。

眼瞅著那些食客吃得那麽嗨皮，還有一枚枚銅板不斷地被收入到小吃車上的錢箱之中，李安然到是覺得，即便是竹間舍開了張，這小吃攤位的生意也很有做下去的必要。

甚至於，一心N用的李安然還覺得，除了早市之外，午市和晚市同樣也可以經營起來。而且不隻是可以做米線，什麽麵條、炒飯，對了，還有自己最想念的盒飯，都可以弄出來。

到時候竹間舍可以專門針對中檔以上的食客，而小吃攤這邊則可以針對消費水平比較低的百姓。至於那些不差錢的高檔消費者，李安然到是不覺得自家的小酒肆能吸引多少來。

畢竟到了那個層次，除非是真正的老饕，否則，出來吃飯已經不再是為了吃得好，而是要吃得有麵子。不用猜就知道，能夠跑到竹間舍這種小地方來品嚐美食的有錢人肯定不會多。

就在李安然決定將小吃車這邊的生意好好經營下去的時候，籠罩在小吃攤十來米方圓裏的神念中，突然閃爍出了兩個被標注為紅色的人影，接著就聽到一個熟悉的聲音響了起來：

“啊！居然是你！！”