秋冬燥咳食療六方

秋冬時節，由於早晚氣溫變化較大，又常有冷空氣侵襲，加之氣候幹燥，空氣中缺乏水分濕潤，易引起燥咳之症，表現為幹咳不止，咳痰不爽，並有口幹咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等症狀。對“秋冬燥咳”采用藥膳食療，效果很好，患者不妨一試。

川貝冰糖梨 梨1個，川貝粉3克，冰糖10克，先將梨去核，把川貝粉和冰糖納入梨中，再將梨紮好，隔水蒸熟食用。每日早晚各1次。此方具有潤燥生津之功，適宜咽幹、喉癢、鼻燥、聲啞、唇裂、幹咳之症患者。

二冬百合膏 天各、麥冬、百合各250克；將三味藥洗淨，加水適量以文火煮3小時，過濾取汁，濃縮成清膏；每100克清膏加蜂蜜50克，混勻；每次15克白開水調服，1日2次。此膳具有養陰清肺，潤燥止咳之功，適宜燥咳痰少，咽喉幹痛，幹燥性鼻炎等患者。

沙參心肺湯 沙參20克、玉竹20克、蔥25克，豬心、豬肺各100克，食鹽3克。將沙參、玉竹先洗淨後放入紗布袋內，與豬心、豬肺、蔥一起入砂鍋內，加水適量燉煮．至豬心、豬肺熟透，加鹽後食豬心、豬肺，喝湯。此膳每日1次，有養陰清肺、益氣潤燥作用，適宜於口幹唇燥、幹咳聲嘶、心煩口渴等症。

蛤蚧人參粥 取蛤蚧粉2克、人參粉3克，先用糯米50克煮稀粥，待粥熟時加入蛤蚧、人參粉攪勻，熱服，每日1次。適用於肺腎兩虛咳嗽、氣喘之患者。

百合核桃粥 取百合30克，核桃肉10～15克、大紅棗10枚、粳米5O克共煮為粥，早晚各1次，適於急慢性氣管炎、感冒引起的燥咳患者。

銀耳雞蛋膏 銀耳5克，洗淨浸泡後以文火煮2～3小時，把雞蛋打破取蛋清，兌入少許水，攪勻，放鍋中，加蜂蜜適量，用小火煮成膏，1日1匙，每日2次，適於燥咳諸症。