卷第一\聚珍異饌 三下鍋

內容：補中益氣。

羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 良薑（二錢）上件，同熬成湯，濾淨，用羊後腳肉丸肉彈兒，丁頭 子，羊肉指甲匾食，胡椒一兩，同鹽、醋調和。