卷第一\聚珍異饌 鯉魚湯

內容：治黃膽。止渴，安胎。有宿瘕者，不可食之。

大新鯉魚（十頭，去鱗肚，洗淨） 小椒末（五錢）上件，用芫荽末五錢，蔥二兩，切，酒少許，鹽一同淹，拌清汁內，下魚，次下胡椒末五錢，生薑末三錢，蓽撥末三錢，鹽、醋調和。