第44章 被迫掌勺
“不行不行,我又不是專業廚師,我就會鼓搗點小菜而已,上不了台麵,做不了大宴席,您啊,還是另請高明吧!”
陳平安本能的就想拒絕,他是一刻也不想在這裏待,自己要是把這麽個爛攤子攬在身上,待會兒還不知道要被那婆娘奚落成什麽樣子呢。
可是杜經理現在就認準了他,好家夥,死死的拽著手說什麽也不讓走。
“陳兄弟陳兄弟,你幫幫忙好不好,你看咱們倆相交這麽久了,我沒少幫你吧,你送過來的那些東西,我都是收了的。”
“你這次怎麽著也得幫哥哥一個忙啊,這樣,隻要你這次幫了我的忙,以後你送過來的東西,我再給你加一塊怎麽樣”
“啊,這……”
“幫幫忙幫幫忙好不好?”
“要不找個人少的地方,哥給你磕一個?”
“唉,可別,千萬別,行吧,那我就試試,不過我一個人也跳不轉那麽大個廚房,你們得給我幫忙!”
“好好好,一定一定!”
“老趙別愣著了,趕緊回去拿食材。”
老趙回去拿食材了,而陳平安則是被杜經理帶到了王家的廚房。
不得不說,這王家的廚房都快趕上那國營飯店的後廚了,這會兒裏麵的保姆正在刷菜洗菜,各種宴會上用到的鍋碗瓢盆也被清洗的幹幹淨淨
“兄弟東西都在這兒了,你看看,今天做點什麽合適,你有什麽需求盡管提,我給你打下手!”
“唉,杜哥,我想問問你今天他們家請的這客人到底什麽來頭,看樣子架子不小啊。”
“唉,那一位啊,據說是上一屆省城領導班子的人,據說來頭不小,好像跟京城裏什麽人有點聯係。”
“雖然現在退下來了,但是還是很有能量的,基本上就咱們這個小縣城裏所有的事兒,他一句話都能給辦了。”
“我聽說呀,王家今天請他就是為了擺平工作上的事兒,為了這事兒,可是沒少下血本啊。”
“他的身體不是很好,有哮喘病,所以這些年一直服藥,中醫西醫都看過了,不見好,這不嗎?我還聽說王家前段時間四處給他找人參呢。”
“對了,你待會兒做菜的時候切記不要重油重辣,這客人也不多,頂多就一兩桌菜,稍微整的清淡一點,但也不要太掉價了,畢竟麵子上還要過得去嘛。”
“呃,那這樣的話!”
陳平安突然有了個很大膽的想法,他找老杜要了支筆,要了張紙,開了個單子,直接讓他去買東西。
可當老杜看到之後,人都傻了,頗為不可思議的說道
“兄弟,你這是認真的嗎?這些可都是藥材”
“那當然,快去吧,等你買回來我保證,今天做出來的東西,絕對能入得了那位的法眼。”
“好,那我就信你一回,我這就去!”
陳平安要做的是一桌養生藥膳,前世的時候他南下,跟著嶺南地區的一些廚師師傅們,學了不少,什麽湯啊,糕點啊,那是信手拈來。
後來老了的時候也專門請了好幾個營養師,每天就做那些養生餐什麽的,有幾個味道還是做的挺不錯的,隻不過天天吃月月吃都有些煩了。
至於做法,他早就已經滾瓜爛熟了。
很快,老趙這邊就回來了,直接讓對方把蒸籠什麽的全都架起來,有些很費時的東西還是要早點弄的,畢竟這會兒已經不早了。
廚房裏忙得熱火朝天,陳平安麵前一氣兒擺了五六個砂鍋,又從旁邊拿了些食材,就開始忙活起來了。
食材被他精心雕琢,烏雞老鴨剁成小塊,直接塞進了砂鍋裏,各種果蔬焯水,再加上老杜送回來的沙參,玉竹,加入蔥薑蒜料酒,直接就開始煲湯。
這道玉竹沙參老鴨湯,那可是滋陰潤肺,養胃生津,最適合哮喘病人了。
將排骨切段,配合上百合蓮子,直接上蒸籠,一道百合蓮子蒸排骨,也是不錯。
山藥茯苓和豬肉沫雞蛋,加上各種調料,精心搭配,做成一道山藥茯苓蒸肉餅。
還有桑白皮燉豬肚。
短短十幾分鍾,陳平安就搞出四五道菜,且每道菜都是有裏有麵,無論是樣子還是配比,都堪稱完美。
伴隨著時間的推移,一道道菜的香味充斥著整個廚房,廚房在後院,但這味道,卻能直直的傳到前院。
在前院聊天喝茶的那些賓客們,一時之間也被這股香味吸引,忍不住口舌生津
“哇,老王,你這是從哪兒請的廚子呀,這手藝可以呀,我都聞到香味了,嗯,光聞味兒就知道今天的菜色肯定不錯。”
“就是就是,我好像還聞到了我老家桑白皮燉豬肚的味道,我記得這道菜可是對哮喘病人大有好處啊,老王你可算是有心了,看來今天這事兒,肯定能成啊。”
“哈哈,借你們的吉言,隻要是能把我兒子這事兒辦成了,那我可就算是鬆了一口氣兒了,我也沒想到這國營飯店大師傅的手藝竟然這麽好,以前去吃的時候也沒覺得怎麽樣啊,你們說這國營飯店大師傅是不是換人了?”
眾人正在嬉笑之時,突然就看到門外停下了一輛汽車。
緊接著,門打開了,從車上下來的是一個身高一米八幾的大帥哥,麵容堅毅,殺氣騰騰,看這樣子就知道是某位大人物的警衛員。
後麵下來的是一個身穿中山裝的老頭,大概有七十多歲的年紀,頭發雪白,但精氣神十足,看上去就像六十多歲似的,臉上的笑容,還挺精神。
王家人迅速迎了出去,尤其是胖龍哥的老爸老媽,這會兒更是顯得有幾分諂媚。
“領導,您終於來了,您今天能賞臉,可算是給了我們天大的麵子,我這個小地方可算是蓬蓽生輝啊,來來來,您慢點兒,咱們屋裏坐。”
“聽說你愛喝茶,我可是早就備好了上好的龍井,你待會兒一定要賞臉,好好嚐嚐。”
“哦,哈哈哈,王老板啊,我看你是誤會了,我可不是什麽領導,我就是一個過來蹭飯吃的糟老頭子,領導還在車裏呢。”
話音未落,隻見車門從另一邊打開,出現的是一個穿著中山裝的中年男人,體態端正,不怒自威。