第21章 魚肉粥豬油炒飯
黃朵朵頓時就慌了連忙擺擺小小玉手：“老漢你誤會了，沒有，他才沒有！他不會的！他不是那種人！”
剛說完，她蹲下去嗷嗷哭了起來，把小腦袋埋在了雙膝之間，一對香肩和長馬尾不斷微微顫動，整體看像是一隻受傷的小貓。
黃國強心疼死了上前摸摸她的長馬尾，搖搖頭感覺這二女兒喜歡上了黃俊，就是不肯承認。
之前他還聽說了她拒絕了黃俊，說是目前還不想處對象，想要繼續上學讀書，畢業後到鎮上或者縣城裏麵工作。
他蹲下去，摸摸自己兒女的腦袋說：“其實啊，朵朵你可以一邊處對象一邊學習的，不影響，我同意你跟黃俊在一起，黃俊這孩子算是不錯的，選他應該沒錯，但是老漢尊重你的想法，不會強迫你嫁給誰。是吧，佩珍，我說得沒錯吧？”
楊佩珍點頭嗯了一聲，黃俊長得高大，還挺俊俏的，嫁給這孩子朵朵不虧，看著他們還挺般配，她說：
“朵朵，別哭了，他要是討厭你了我們幫你啊。”
朵朵嗚嗚哭著，隻是伸手擺了擺拒絕，自己跟黃俊的事不需要老漢老母來插手，怪尷尬的。
她十六歲了又不是幾歲的小女孩，什麽都要靠他們！
黃國強哄了差不多三個小時，黃朵朵才不哭，回屋睡覺去了。
她大姐花花躺在**假裝睡著，翻了個身側著身子，在朵朵看不到的地方鼻子酸了一下，緊接著兩行淚水就流出來，落在繡花枕頭上。
除了花花自己，誰也不知道這夜裏她默默地哭過，沒人安慰。
——
黃俊在堂屋睡了一覺之後醒來，日頭高掛，溫暖了屋裏屋外。
奶萌的小九坐在**玩著他的亂發。
溫柔安靜的小八在一邊翻著一本不知道哪裏來的盜版中醫書籍《中醫百草》。
憂鬱女孩阿七看向窗外雙眼呆呆地出神。
他坐起來伸個懶腰，摟過來奶萌的小九親一口水嫩臉蛋，對她們說：“大哥起晚了，這就給你們做早飯去，給你們大大的驚喜，好不好？”
小九開心地嗷嗷叫：“好的大哥，好好好！”
喊叫著跑下床，衝出堂屋的門，屋外的三妹珊珊抱起來小九出去玩了。
小八要抱抱，黃俊抱了抱親了親她額頭，然後收走了她手中的盜版書籍《中醫百草》。
正因為她對這個感興趣後來才幫助村裏的赤腳醫生去采藥，給發大病的自己治病，腳下一滑摔到了懸崖下，斷了一隻腿。
赤腳醫生治療不當她跛了腳，被人歧視打罵，忍不住了才從小廖家後院外麵的那個大樹上跳下，結束了未成年的生命。
小八伸手要看，黃俊說自己先看其實等一下就去燒掉，以後引導小八喜歡別的，比如說西醫，改變她的悲慘命運！
“好吧。”
一聽說大哥想看，她就放開了他的衣角。
黃俊穿手工縫製的土布對襟布衫，在短褲外麵套上了大檔褲，踩著一雙冒出腳趾頭的千層底布鞋，到了廚房這裏。
發現賢妻良母一樣的大妹大柳在土灶中生了火，他打了聲招呼之後，開了米鍋蓋子，發現還是煮的野菜米湯，這東西給豬吃還差不多！
都重生回來了，誰還讓妹妹們吃野菜啊。
他搖搖頭，用濕布抓了把耳抬鍋出來，讓大妹先去村西南角那邊的亂石小溝摘點野蔥回來，大妹不動腦子就點頭出門去了。
趁這時候黃俊看四周沒人從空間中取出來了一隻野豬後腿，還有一大段的蟒蛇肉，一整條眼鏡蛇。
這就給妹妹們製造驚喜，一頓豐盛的早飯！魚肉粥和豬肉炒飯！也給自己烤蛇肉吃，妹妹們估計全都沒膽子吃這個的。
他將野菜全都挑出來放在碗裏，想了想這是大山的饋贈，留著吧，自己吃掉或者給鄰居們吃。
剩下的就是夾生的米湯了，他從空間中取出來了接近四十斤的岩原鯉，聞了一下沒有變質一點點，可見空間有保鮮功能，隻是不知道時間多長？
他從老漢留下的工具箱中，找出來了一把鑷子，將大水子上的霰彈鐵砂挑了出來，
然後切出來差不多三斤魚肚子肉，三斤魚背上的肉，唰唰地切成薄片，用清澈的井水洗了三遍，放在一邊先浸泡一小會兒。
抽空，他在火塘上方燒一大鍋熱水，用來燙野豬後腿脫毛用的。
水開需要一段時間，他對差不多十斤的蟒蛇肉段進行預處理。
蟒蛇肉類似雞肉但更加緊實，適合長時間醃製和慢烤。
他先將蟒蛇肉去鱗片，去了骨頭，再切成長短，放在一個搪瓷盆中，撒上一點點粗鹽抓一抓放一邊醃製。
蟒蛇肉需要竹簽串起來，喊二妹去砍回來一根竹子自己製作竹簽。
二妞看到了餐桌上盆中的野豬腿瞪大了眼睛，好大，幾十斤！
“大哥！哪裏來的！”她激動喊起來！
“豬腿，趕山打回來的。”
“野豬腿！”
“是啊，等一下我們吃豬肉炒飯。”
“大哥，這是蟒蛇！”
二妞被嚇得捂住胸口後退，看著盆中的蟒蛇肉，咦了一聲，一臉嫌棄，再看到一條還沒處理的眼鏡蛇驚嚇喊叫：“活的蛇！小心大哥！”
黃俊笑著說：“死了，大哥打死的。”
“我先跑了！”
二妞害怕，起了一身雞皮疙瘩跑出廚房。
黃俊用竹簽串起來三斤蟒蛇肉，剩下的七斤放入了空間中，自己一個人吃不了這麽多，女孩子膽小一般下不了嘴。
串好了蟒蛇肉，他謹慎地看向了眼鏡蛇，這東西有毒，必須要去毒處理，一般人搞不定，他就專業了，知道毒腺位於頭部，也清楚徹底放血去內髒的操作，最後剝去外皮和鱗片，用清水反複衝洗了八遍。
眼睛蛇肉更需要去腥處理，現在家裏沒有生薑沒有料酒也沒有白醋、檸檬汁醃製三十分鍾，隻好加入淡鹽水浸泡，盡可能的去腥增嫩。
眼鏡蛇沒有蟒蛇大，三斤左右去除內髒放血後，隻剩兩斤多了，沒必要切段燒烤，直接整條炭烤吧。
他熟練地去骨，整條蛇身展開，再用竹簽固定，等下刷油後兩麵翻烤直到金黃就好，沒有五香粉和椒鹽提味的話隻能撒點粗鹽吃掉，味道也不錯。
大妹大柳回來了，手中出現了一把野蔥，淡淡的味道傳到了鼻子前麵。
黃俊滿意地點點頭，大妹跟二妞一樣，因為大概六十斤的一隻野豬腿激動不已，也因為蟒蛇肉嚇得連連後退，顫抖著聲音看大哥黃俊說：
“大、大哥，你哪裏來的蟒蛇肉啊，我害怕。”
黃俊端出來了一鍋開水，放下，習慣性去摸摸大妹大柳的腦袋：
“這是大哥昨晚山上獵殺的，你們不吃大哥吃掉就好，你們吃魚肉粥和豬肉炒飯，對了大柳你做幹飯水量火候、時間把握很好，你做幹飯，我來炒飯。”
大柳繞過了蛇肉所在的餐桌，不想看到蛇肉，身子控製不住地顫抖起來，很快她淘米做幹飯下去。
黃俊忙著開水燙一整隻野豬後腿，接著用熱水浸泡軟化野豬毛並加入少量粗鹽，浸泡時間十幾分鍾就好，利用高溫擴張毛孔軟化豬毛。
時間到了之後用尖刀刮毛，一些頑固毛根用鑷子一一拔除了。
回頭看，米湯已經燒開了，裏麵的米粒像開了花一樣爆開，黃俊將洗好浸泡過的魚肉片倒進去，攪拌攪拌。
等到再一次沸騰了就停止，把鍋端出來讓餘溫繼續燙魚肉片，切碎的野蔥丟進去，加上適量的粗鹽，繼續攪拌攪拌。
很快鮮甜的魚肉粥味道冒出來，大柳看了好想來一碗。
十分節儉的五妹這時候聞著鮮甜魚肉粥味道跑了進來！
本來習慣性想說黃俊跟大柳一點都不節儉、真不會過日子的時候，看到了一大隻豬腿在地上大鐵鍋中……