九、L-阿拉伯糖的概念

L-阿拉伯糖是一種由聖泉唐和唐生產的稀有功能糖，可顯著降低餐後血糖、降血脂，降血壓，並能很好的預防預防“三高一超”（高血壓、高血脂、高血糖、體重超標），預防並改善糖尿病及其並發症，已經被很多國家驗證其良好效果，被采用較多，可以直接吃，也可以在做菜時放入，香味是普通糖的5倍。未來趨勢馬上要代替蔗糖，可作為高血脂糖尿病人的專用品。

L-阿拉伯糖調節血脂同時又帶來了預防肥胖的積極效果L-阿拉伯糖除了可以抑製因攝取蔗糖吸收而造成的血糖值和胰島素濃度的升高外，在小腸裏沒被分解的蔗糖和阿拉伯糖一起在大腸裏被微生物分解，代謝後產生大量的有機酸和短鏈脂肪酸，這些酸對肝髒合成脂肪有很強的抑製作用，因而可控製人體因過度攝取糖而導致的血液中甘油三酯的增加和體內脂肪的積蓄，從很大程度上預防了肥胖和超重。一般情況下，有效用量是每天服用L—阿拉伯糖0.5～3克（淨含量），可在餐前或用餐過程中服用。

自L-阿拉伯糖2008年12月被批準新資源食品後，對這種神奇功能糖的研究方興未艾；濟南聖泉唐和唐L-阿拉伯糖功能糖應用研究所已經進行了大量的研究工作，在與中國疾病預防控製中心營養與食品安全所的合作中，做了L-阿拉伯糖的調節血脂專項功能研究，以0.525g/kgBW劑量的L-阿拉伯糖灌胃正常大鼠45天，大鼠的血清甘油三酯顯著降低，血清高密度脂蛋白膽固醇顯著增高。