草部\山草類 白術

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補脾燥濕。法幹健之功能。冬采野生。隨坤土而運用。化水痰於胃脘。腰臍血結並能搜。進飲食於太倉。妊婦胎元均賴固。脾虛久瀉。溫燥多靈。痹著諸邪。苦甘有力。（白術產浙江安徽等處。以於潛野生者為佳。土人皆用種法種之。冬采者為冬術。以冬令則精華匯聚於根也。為補脾之正藥。脾喜溫燥。白術之性氣溫而燥。能補脾而資其健運。脾健則運化有權。諸病皆愈耳。白術雖燥。中有膏汁。雖日曬後即複還軟。剛中有柔。故脾陰不足者。

亦可蜜炙用之。白術之補脾燥濕。當與陳皮茯苓同用。否則恐有滯性。以其中含津液。是以能閉氣。故又宜土炒用之。）