菜部二十八卷\菜之五 竹蓐

內容：（《食療》）

【校正】並入《拾遺》竹肉。

【釋名】竹肉（《拾遺》）、竹菰（《綱目》）、竹蕈。

時珍曰∶草更生曰蓐，得溽濕之氣而成也。陳藏器《本草》作竹肉，因其味也。

【集解】詵曰∶慈竹林夏月逢雨，滴汁著地生蓐。似鹿角，白色，可食。

藏器曰∶竹肉生苦竹枝上。如雞子，似肉臠，有大毒。以灰汁煮三度煉訖，然後依常菜茹食之。煉不熟者，戟人喉出血，手爪盡脫。應別有功，人未盡識之。

時珍曰∶此即竹菰也。生朽竹根節上。狀如木耳，紅色。段成式《酉陽雜俎》雲∶江淮有竹肉，大如彈丸，味如白樹雞。即此物也。惟苦竹生者有毒耳。

【氣味】甘、鹹，寒，無毒。

藏器曰∶苦竹肉∶有大毒。

【主治】一切赤白痢，和薑、醬食之（孟詵）。苦竹肉∶灰汁煉過食，殺三蟲毒邪氣，破老血（藏器）。