穀部第二十三卷\穀之二 玉蜀黍

內容：（《綱目》）

【釋名】玉高粱。

【集解】時珍曰∶玉蜀黍種出西土，種者亦罕。其苗葉俱似蜀黍而肥矮，亦似薏苡。

苗高三、四尺。六、七月開花成穗如秕麥狀。苗心別出一苞，如棕魚形，苞上出白須垂垂。

久則苞拆子出，顆顆攢簇。子亦大如棕子，黃白色。可炸炒食之。炒拆白花，如炒拆糯穀之狀。

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【氣味】甘，平，無毒。

【主治】調中開胃（時珍）。

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【氣味】原缺【主治】小便淋瀝沙石，痛不可忍，煎湯頻飲（時珍）。