第144章 炸串
這到底是什麽黑暗料理,一整顆的青椒,這分明是炒菜時放入的,不切也就罷了,竟然還要一整個串起來。
雞胸肉切成薄片,細條臘腸也串了起來,甚至連動物的內髒,雞心雞肝之類的東西,全都洗淨串了起來。
忙活了好半晌,眾人從最開始的質疑,變成閉緊嘴巴,絕不多說一句話。
因為薑念現在做的事情,已經超出他們的認知了。
所有食材被串完後,一把又一把的簽簽摞了起來,薑念找了口大小合適的鍋,開始倒油。
到了這一步,禦膳房的太監坐不住了,這油滴四濺,要是不小心燙著薑念了,皇上定然要怪罪他們。
薑念也不堅持,她現在挺著個肚子,做什麽事都不方便。
奴才站到油鍋麵前,直接拿起串串就要放進去。
薑念忙擺擺手,示意再等片刻,油熱後,她點點頭,提醒奴才離遠點。
這位奴才的反應比她想象的大很多,隻見他抓起一把串串,胳膊伸得老長,頭努力偏向另一側,迅速把串串丟進鍋裏,一蹦三丈高,像隻猴子一樣快速躥去了一邊。
薑念:……
油鍋滋啦一聲,冒出密集的氣泡,食材上的水珠與熱油碰撞的一瞬間,濺起了好些滴熱油。
動靜漸漸小了些,那奴才又慢慢挪了過去,拿著鍋鏟慢慢推著油裏的串串。
薑念站在一邊仔細盯著,必要時開口指揮,不一會兒,奴才手中又拿起了一個極大的漏勺,將串串撈了進去,瀝幹淨油,全部放在了盤內。
此時還聞不出什麽香味,薑念早就準備好了醬料,刷子上沾滿了黑乎乎的醬汁,又被她快速均勻地塗抹在了每一根炸串上。
可惜這裏沒有孜然,她尋了半天,找出個不知名的粉末,沾了些放在鼻下輕嗅,發覺這味道和孜然差不多,便用手撚了些,撒在了炸串上。
塗完醬撒完料,這炸串的香味瞬間散發出來,香氣撲鼻,薑念很早就想念炸串了,不再猶豫,直接拿起一串土豆片,放在唇前吹了吹,咬了一口。
醬料微微有點鹹,類似孜然粉的東西又帶著幾分燒烤的風味,剛出鍋的炸串油滋滋的,還很熱乎,吃進嘴裏,味道豐富,全方位刺激著她的口腔。
薑念一口接一口沒有停下,自打她有孕,便再也沒吃得如此香過了。
沉香看著,也是滿臉驚奇。
以往薑念吃什麽吐什麽,分明懷了孕,可除了肚子漸漸大了之外,其他地方是日漸消瘦。
薑念吃的這麽歡快,其他人都偷偷咽了咽口水。
這炸串的香味鑽入他們的鼻腔,不斷激著他們的味蕾,瘋狂分泌口水。
薑念像個吃播,吃的很香,可又十分優雅,動作幹淨利落。
蓮心蠢蠢欲動,鑽到前麵去,看著一堆炸串,猶猶豫豫,最終挑了個裏脊肉。
炸出來的裏脊肉略微帶著點糊味,肉香四溢,油滋滋的,甚是好吃。
對比起薑念,蓮心的吃相就有些豪邁,嘴角糊了塊黑漆漆的醬料,含糊不清道:“好次……泥萌快嚐嚐……”
沉香沒眼去看,不過這半天她也咽了好幾次口水了,薑念咽下嘴中的食物,笑著說:“大家別幹站著了,隨意拿就是,不必拘禮。”
有了薑念這話,不僅是沉香她們,連禦膳房的奴才們都聞著味過來了,嘿嘿笑著,各自挑了串炸串站遠一點去吃。
方才負責把這些串串扔進油鍋裏的小奴才滿臉驕傲,他一邊吃,一邊拍拍胸脯,大聲說:“這是我炸出來的,我炸的嗷!”
另一邊的奴才吃的滿嘴是油,聞言衝著他翻了個白眼,道:“我也能炸啊,還不是主子的調料香,和你有什麽關係!”
他哎了一聲,立馬回擊:“這火候、油熱都控製的剛剛好,換你來?你肯定要炸糊了!”
薑念笑了笑,吩咐人把剩下的那些串都炸了。
方才炸了一半,這才沒多久,就要分完了。
薑念注意到,別的炸串都被拿走了,就剩下青椒串還留在盤子裏,沒人去拿。
她知道,大家是覺得這青椒串太過於怪異,雖然別的炸串好吃,可這青椒的吃法實在是聞所未聞!
薑念不墨跡,直接拿起一串,當著他們的麵小口小口地吃了。
她吃完後,說:“不要害怕,你們試試就知道了,很好吃的。”
蓮心率先有了動作,她相信小主,別的炸串都那麽好吃,這炸青椒是詭異了些,說不定也好吃呢!
所有人都目不轉睛地盯著蓮心,蓮心像隻兔子一樣,嘴唇快速蠕動著,一下一下把整個青椒吃進了嘴裏。
這青椒軟而不爛,被熱油炸過後又熱又辣,可這辣味並不刺激,微微的辣意好像進一步打開了口腔的味蕾,對味道的感知更加敏銳,更加新奇了。
蓮心的眼睛一亮,別人就知道這東西好吃,於是,幾乎是同時,許多雙爪子伸了過來,把剩下的青椒串都拿走了。
薑念:……
她還想再吃一串的來著。
禦膳房的人都一飽口福,剩下的串炸完後,薑念尋了油皮紙來,將其好生包裹著,帶回了景儀宮。
薑念帶著炸串去找穎妃時,穎妃先聞著味出了房門,嗅到香味是從薑念手中那油皮紙裏散發出來的,好奇地問:“你給我帶什麽好東西來了?聞著好香啊。”
這種香味,是禦膳房做的飯菜從來沒有過的。
薑念進了屋,連忙說:“快趁熱吃,涼了就不好吃了。”
穎妃好奇地探了頭,驚呼一聲:“這是何物?!”
薑念本以為穎妃接受的過程會有些困難,沒想到她隻是剛開口介紹了兩句,穎妃就迫不及待地拿起來吃了。
她一邊吃一邊不住地點頭:“油香油香的……要是能配碗米飯吃就更好了。”
薑念沒忍住,坐在一旁又吃了幾串。
兩人速度飛快地把炸串都吃進了肚子裏,穎妃滿意地漱了口,說:“下次還要給我做啊。”
薑念立馬答應了,這炸串做起來本就不複雜,隻要禦膳房那邊肯騰地方就好。