9.海帶燉肉利於健康

海帶富含堿性元素，在生理上屬於堿性食品，與肉類搭配食用，可維持體內酸堿平衡，避免引起“酸中毒”。

海帶中富含褐藻酸鉀、食物纖維等，具有降低血壓、血脂和膽固醇等作用。因此，海帶燉肉是一道好菜，在營養保健上能起到互補作用。