10.常見鯉魚相克食物

1．鯉魚與鹹菜。

魚類的肉屬於高蛋白食品，鹹菜在醃製過程中，其含氮物質部分轉變為亞硝酸鹽，當鹹菜與魚一起燒煮時，魚肉蛋白質中的胺與亞硝酸鹽化合為亞硝胺，這是一種致癌物質，可引起消化道癌腫。

2．鯉魚與赤小豆。

赤小豆甘酸鹹冷，功能下水腫利小便，解熱毒散惡血，而鯉魚亦能利水消腫，二者同煮，利水作用更強。

食療中雖然有鯉魚赤小豆湯能治腎炎水腫，但這是針對病人而言，正常人不可服用。

3．鯉魚與小豆葉。

鯉魚能利水消腫，而豆藿與鯉魚功能相反，所以，相克不宜配食。

4．鯉魚與豬肉。

豬肉性味酸冷微寒，鯉魚甘溫，性味功能略不相同。如作為兩樣菜，偶食無妨，若合煮或與炒，則不相宜，因二者生化反應，恐不利於健康。

同時，魚類皆有魚腥，一般不與豬肉配食。