第61章 好吃哭了
看準時機，林秀兒用鏟子從邊緣輕輕一挑，手腕一翻，整張餅被她利落地翻了個麵。
朝上的一麵已是金黃焦脆，帶著漂亮的虎皮斑紋。
朝下的一麵，蛋液正好接觸滾燙的鏊子，發出更歡快的“滋滋”聲，迅速凝固成熟，散發出更濃鬱的蛋香。
這時，她拿起小刷子，從旁邊的陶罐裏蘸上濃稠油亮的秘製醬料，手腕飛舞，在餅皮上刷出均勻的醬色。
醬料接觸熱餅的瞬間，“滋啦”作響，鹹香、微辣、複合辛香料的氣息被熱氣一激，轟然炸開。
與先前的餅香蛋香完美融合，形成一種複雜到極致，又勾魂攝魄的終極香氣。
這香氣裏，有穀物的焦香，雞蛋的鮮嫩，醬料的鹹鮮辛烈，還有鐵板炙烤帶來的一種難以言喻的鍋氣。
吳良才聞著這撲麵而來的層層疊疊的濃鬱香氣，整個人都呆住了，口水不受控製地瘋狂分泌。
陳明軒也擠在門邊，使勁吸著鼻子，眼睛瞪得老大。這味道……比在攤子上聞到的還要霸道！還要誘人！
胡一刀抱著小寶也湊了過來。
林秀兒手下不停，刷好醬，快速放上兩片炸的蓬鬆酥脆的薄脆。
又夾上一筷子焯過水，拌了香油的嫩野菜，最後撒上一點切碎的醃蘿卜丁和翠綠的野蔥花。
林秀兒看著不嫌熱，聞著香味，從門口一路擠到她鏊子前麵的幾人。
小小的灶屋被他們擠得滿滿當當。
她看著吳良才那副饞貓樣，又看看旁邊同樣眼巴巴的陳明軒，心裏覺得好笑。
手腕一動，用鏟子將攤好的煎餅卷的整整齊齊。又哢嚓一下從中間利落切開，露出裏麵金黃酥脆的薄脆和嫩綠的野菜。
她順手扯過兩片洗幹淨的芭蕉葉，將兩半煎餅分別包好，遞了過去。
吳良才趕緊在衣服上擦了擦手，才虔誠的接過林秀兒遞過來的餅。
那身綢衫上頓時多了幾個黑指印，他也顧不上。捧著熱氣騰騰的煎餅，像是捧著什麽稀世珍寶。
閉上眼睛，深深吸了一口煎餅果子獨有的濃鬱香氣。
那香氣霸道地鑽進鼻腔，層層疊疊的馥鬱香氣仿佛有生命般，順著呼吸直抵天靈蓋。
一種難以言喻的，被美食撫慰的滿足感油然而生，讓他幾乎要喟歎出聲。
深吸完這口氣，他才睜開眼，對著芭蕉葉中那金黃焦脆、邊緣微微翹起的煎餅，滿懷期待地咬了下去。
“哢嚓嚓——！”
第一口，牙齒最先突破的是煎餅邊緣，那層帶著漂亮焦黃色虎皮紋的酥香餅皮。
緊接著，舌頭觸碰到了被蛋液浸潤得柔軟又不失韌勁的內層餅皮，以及藏在其中，同樣酥脆得掉渣的薄脆。
兩種不同質感在口中交織，碎裂。
鹹鮮微辣的醬汁恰到好處地包裹著每一寸食材，醬汁濃鬱濃鬱卻不齁鹹。獨特的複合香料氣息在口中碰撞融合，又層層爆開。
鮮嫩的野菜和爽脆酸鹹的蘿卜丁，適時中和了油脂感，增添了一抹清新的風味。
吳良才的腮幫子像個大號倉鼠一樣快速鼓動起來，即使燙得他嘶嘶吸氣，也根本停不下來。
他完全忘了什麽叫細嚼慢咽，仿佛要把這兩天缺失的美味一口氣補回來。
醬汁沾到嘴角也顧不上擦，臉上隻剩下一種純粹被美食征服的饜足和幸福。
他感動的差點真的哭出來，這才是人吃的東西！這才是活著的感覺！
陳明軒見他吃得這麽香，本來還想笑話他兩句，等他捧著自己那半塊餅咬下去後。
下一秒，他的反應和吳良才如出一轍，顧不得再說其他，嘴巴越嚼越快。
還連連點頭，含糊地衝林秀兒比了個大拇指：“唔！好吃！秀兒真是絕了！”
胡一刀在一旁看著陳明軒的樣子，樂得直拍大腿。
“怎麽樣？哥沒騙你吧？林大妹子這手藝，鎮上的館子都比不了！”
林秀兒看著他們倆那副恨不得把舌頭都吞下去的滿足樣，心裏有了底，一邊繼續攤下一個，一邊問。
“怎麽樣？要是明天我連這個煎餅果子一起賣，你們說行不行？”
“行！可太行了！”
吳良才嘴裏塞得滿滿的，含糊不清卻斬釘截鐵，“肯定跟你的雞蛋灌餅一樣，搶破頭！”
陳明軒也連連點頭：“好吃！這個也好吃！比灌餅口感更豐富。花樣新鮮，可能更搶手。”
林秀兒想了想：“那你們覺得，賣多少錢一個合適？三文怎麽樣？”
“三文？！”吳良才差點被噎到，和陳明軒對視一眼，異口同聲，“那也太便宜了！起碼十文！”
林秀兒一聽，就知道自己問錯人了，這兩位爺買東西什麽時候看過價錢？
十文錢？鎮上肉包子才三文一個！雞蛋兩文一個，普通人家誰舍得天天吃十文一個的餅？
她轉頭看向在旁邊早就饞得直咽口水的胡一刀：“老胡，你說呢？”
老胡聞言嘿嘿笑道：“要我說啊，林大妹子，你就跟灌餅一個價！普通的，光餅加蛋刷醬夾菜，五文。
加這脆片八文。加烤肉版豪華套餐十二文，省得客人還得問來問去。
反正甭管幾文，我看你這攤子前，隻要香味飄出來，就不愁沒人買！”
這話有道理。
林秀兒想了想：“行，那就先按老胡說的，賣賣看。看看大家反響如何。”
等一大家子，大大小小吃飽喝足，收拾完碗筷，林秀兒開始張羅下午進山的事。
王氏帶著小寶回屋午歇。胡一刀叼著根草棍，在後院溜達消食。
問題來了！
吳良才的兩個家丁倒還好說，一看就是做慣了粗活的，可這兩位少爺……
林秀兒看著他們細皮嫩肉，走幾步路就喘的樣子，實在有點頭疼。
這要是進了山，走不了幾步渴了餓了，或者被蟲子嚇著了，撂挑子不幹了可咋整？
未雨綢繆。
她把自家僅有的兩個盛水的竹筒仔細刷洗幹淨，跑去三哥林大福家，又借了兩個竹筒。
順便跟林大福提了想打兩張結實點的新床的事。
家裏那兩張破床也確實太破了，都快散架了，真該換新的了。
林大福了然，沒多問，隻應了沒問題，讓她有空了來看看樣子。
林秀兒說不用，床隻要寬敞結實耐用就行，不需要什麽花樣子，娘有空了會把錢給他送來。
說完就匆匆回家，把四個水筒都裝滿晾涼的開水。又檢查了背簍、鋤頭、鐮刀。
平安則默默地將那把柴刀磨得雪亮。