第211章 包子鋪開張
最終,在村長的幫助下,找了村裏三個壯漢,分別是狗蛋爹、蓮嫂子的男人陸三,還有族裏另一位族兄陸恒。
幾人聽說有這樣的好事,哪裏會不同意,甚至他們的家裏人聽到這消息,臉上都笑出了花,對陸老爹跟村長充滿了感激。
等到幾人都齊聚在陸家,陸老爹吩咐道:“想來大家也都是知道,我們找你們來,是因為我家的瓜,即將要成熟了,我們擔心有人來偷瓜。”
“你們兩兩一對,兩人負責白天,兩人負責晚上。”
“至於遠平,他則作為監工,負責打理瓜田,你們也要聽他的吩咐做事。”
幾人都點了點頭,狗蛋爹跟陸恒一起負責白天,連嫂子的男人陸三則跟村長家的小兒子陸遠成一起負責晚上。
分工好之後,幾人就匆匆忙忙離開,陸老爹也回家去,準備油燈,被褥之類的東西,放在瓜田的瓜棚裏,讓他們守夜的人用。
到了晚上,吃過晚飯,陸遠成跟陸三就到了瓜田,兩人按照陸老爹跟陸遠平的交代,每隔二刻就出去巡邏一遍瓜田。
這一晚上,倒也沒有什麽異常。
就這樣,四人輪流守著瓜田,一直等到瓜熟......
因著打理瓜田的人多了,陸老爹倒是清閑了一些,於是他就把重心放在了縣城的包子鋪上。
每天送完陸建川跟陸建安去書院,陸老爹就跟何氏去縣城,忙活著鋪子開張的事情。
虎子幾個都是能幹的,包子鋪有虎子幾個,小廝都不需要請了。
何氏教虎子幾個怎麽和麵、怎麽捏包子、怎麽控製火候蒸包子,他們一學就會。
他們學會之後,何氏的活就少了許多。
她隻需要調好餡料,跟虎子幾個一起把包子捏好,上鍋一蒸,就可以了。
等到一切準備就緒,何氏跟陸老爹去挑了個黃道吉日,就準備開張了。
開張是在三天後,這期間,何氏並沒有閑著。
她讓陸老爹去邀請了高宗望的爹高榮達,還有解進幾個,又跟雲喜琢磨起新的包子餡料。
按照何氏的說法,包子餡料多種多樣,不斷保持創新,生意才能源源不斷,也能吸引更多的回頭客。
完了之後,她又讓陸建川寫了信,寄到府城給赫夫人、赫老爺。
三天時間過得很快,就到了開張當天。
何氏領著全家,天剛擦亮就到了包子鋪,虎子幾個已經起來了,都等著吩咐做事。
何氏先讓陸老爹把麵和好,她自己則是調包子的餡料,等到麵和好了,就吩咐虎子幾個,燒火,一邊捏包子。
一鍋又一鍋,熱氣騰騰的包子出爐了。
何氏很是滿意,吩咐店裏幹活的人,一人拿一個包子,先嚐嚐味道。
陸清清跟顧雲喜都拿了,虎子幾個則有些不好意思,聽到何氏的話,咽了咽口水,但是並沒有去拿包子。
顧雲喜見狀,直接一人塞了一個:“虎子,你們趕緊趁熱吃。”
虎子幾個這才紅著臉接下來,嚐了一口,好吃得差點吞掉舌頭。
吃完了包子,何氏又把出鍋的包子一籠一籠疊在一起,放在鋪麵門口桌台的灶上,繼續熱著。
桌台上的這口鍋,說起來,還是雲喜建議要打的,煙囪經過特殊的改造,連到了後廚去。
所以,從鋪麵門口看著,並沒有察覺到有一絲煙氣。
等到包子都蒸完了,天也已經大亮了。
陸老爹把大紅喜字、喜聯逐一粘貼到門口,又放了鞭炮,店鋪門口瞬間熱鬧了起來。
此時街上已經開始有人出來買菜了,鞭炮聲一響,倒是吸引了不少人來。
有好幾個乞丐,也過來討要。
何氏端著一籠包子,用油紙包著,一人給了一個。
乞丐們滿眼感激,接了過來,也顧不得包子燙嘴,大口大口吃了起來。
包子實在是太香了,惹得圍觀的人忍不住吞了吞口水。
“掌櫃的,給我來一個大肉包子。”
“掌櫃的,也給我來一個大肉包子......”
“小二,你們家店裏有沒有其他餡的包子,我家主子不愛吃肉包子......”
虎子一邊給客人裝包子,一邊答道:“有,有,客官,我們店裏包子餡料可多了。”
“除了肉包子,我們還有酸菜包子,粉條包子,豆沙包,地豆包......以後每日我們還會換一種新的餡料。”
問話的客人一聽,眼裏一亮,急忙道:“小二,除了肉的,其他包子一樣給我來兩個。”
虎子動作很多麻利,沒一會,就包好了客人要的包子。
“客官,素菜包子是二文錢一個,至於饅頭,則是一文錢一個,總共收您十一文。”
客人數了十一個銅板,遞了過來,虎子接過後,笑眯眯地道:“客官您慢走,吃好了以後再來買啊。”
接著又招待其他客人了。
有的人是在店裏的餐桌把包子吃完,有的人則是在拎著回家去。
虎子熱情地招呼著:“各位客官,我們店裏還有稀粥,隻需要一文錢,管飽。”
圍觀的眾人一聽,一文錢就能隨便喝粥,隻覺得很是劃算,紛紛買了包子,往店裏的餐桌走。
店裏原本放著十幾張餐桌,一下子幾乎坐滿人。
原本還疊得老高的蒸屜,也已經矮了一大半。
何氏有些意外,實在是沒想到,這包子竟然這麽好賣!
哎呦,早知道,就多做一些了!
何氏正想著,外頭街上就鬧哄哄的,眼見著,兩個小廝模樣打扮的人,扛著個匾額朝著他們家店鋪走來,身邊還有一個敲鑼打鼓的,異常熱鬧。
小廝的身旁,還跟著高宗望跟他爹高榮達,還有好多跟在後麵嬉笑的孩童。
高榮達走過來的時候,陸老爹跟何氏已經在門口迎著了。
“陸大哥,陸大嫂,恭喜啊!新店開張,生意興隆!”
“這個是我給你們定製的店鋪匾額,掛上這個,以後生意紅紅火火!”
高榮達說完,又吩咐小廝把匾額裝上去。
陸老爹跟何氏笑開了花:“哎呦,高兄弟,你來就來,還送這麽大的禮。”
說完,感激招呼高榮達跟高宗望進店,把早就預留下來的包子端了上來,讓他們嚐鮮。