第130章 好吃再來
陳老先生還好說，畢竟他年紀大了又是個愛吃的，那舌頭能嚐出別人嚐不出的味道。
倒是這個方致遠，沒想到年紀輕輕的，居然是個做生意的！
“哦？你說說看，我的打鹵麵哪裏不一般了？”
阮穗和沈津對視一眼，他們是想賣鹵味，現在有兩個作為食客在這裏，正好可以問問對方吃之後的體會。
也不知道自己成了體驗者的方致遠靦腆地笑了笑：“我就是作為一個生意人來說一說我的看法。”
“你說。”
“這個打鹵麵裏的湯底是一絕，但是鹵肉也很不錯，我知道這麵條就是普通的麵團做出來的麵條。”
“但是麵條的精華在湯底上，可你做的打鹵麵不僅湯底好，鹵肉也做得好，要不是我的飯店倒閉了，我都想拉你去做我店裏的大廚了！”
阮穗和沈津一愣，沒想到方致遠居然是飯店老板啊！
“你是做飯店的啊！”
見兩人吃驚的看著自己，方致遠苦笑著點點頭：“沒錯，隻是出了點事倒閉了，但我說真的，你這打鹵麵要是拿出去賣，絕對穩賺的！”
陳老爺子也點點頭：“確實，你這打鹵麵的湯底好，到時候配料什麽的隨便換，不愁沒生意。”
阮穗抿唇還在沉思，她現在倒是有雄心壯誌想要開飯館。
但還不是時候。
“怎麽樣，丫頭，你有沒有想法？你要是開店，我肯定天天上門。”陳老爺子無奈地看著那空碗，心裏一陣擔憂。
“吃了你的打鹵麵，以後我可就吃不下其他麵條咯！”
這話聽得阮穗哭笑不得：“老先生這話說得，我都不好意思了，隻是開店的想法暫時還是沒有，咱們家打算賣點鹵味，開店的事情以後再說了！”
“鹵味？”
原本還有些遺憾的陳老爺子和方致遠一聽，眼睛又是一亮。
沈浩吃飽之後幫忙把桌子上的碗筷收進廚房，順手就給洗幹淨了。
他們談論的那些事情沈浩一知半解，索性就不聽了，直接回房間收拾東西準備上學去了。
陳老爺子想到了剛才吃的鹵肉，瞬間就明白了阮穗想賣什麽了。
“丫頭，你說的那個鹵味，可以給我們看看嘛？我想買點回去嚐嚐。”
“我，我也想買點回去，不知道可不可以啊！”
有顧客主動上門來買，又能夠現場給自己做出一點評價的，阮穗當然十分的歡迎：“當然可以了！”
“沈大哥，你幫我去找油紙來，我給這兩位看一下咱們的鹵肉。”
“行。”
沈津忙站起來去找油紙，這個時代沒有那種幹淨的一次性袋子，隻能用油紙來包著。
阮穗帶著陳老爺子和方致遠一起來到廚房，看到了那爐子上麵放著的很多鹵肉。
這會兒那些素菜都已經鹵熟了，阮穗趁著這時候掀開蓋子，香濃的鹵味味道瞬間充裕整個廚房，把陳老爺子和方致遠的身上都染上了香味。
“謔！這就是鹵出來的鹵汁吧，好香啊！”
方致遠看了看那濃稠的鹵汁，但和他們之前吃的那湯底好像又不太一樣。
“當心點，小心一頭栽進去我就把你給鹵了！”
阮穗用筷子啊將素菜撈起來放在一旁的盤子裏，等著一會兒切成片售賣。
“這就是你做出來的鹵味，我就說怎麽之前在外麵聞著這麽香，原來都是用肉鹵出來的。”
陳老爺子看爐子上那些鹵雞、鹵鴨還有鹵豬蹄、鹵豬肉和牛肉，甚至還有不少腎髒和腸子，這些居然都能鹵！
“想要熬出一鍋香濃的鹵汁出來，不多用點料怎麽能做出來味道呢！”
阮穗笑了笑，卻並未在鹵汁的用料上多做什麽解釋。
這畢竟是她要拿出去賣的，怎麽好把配料的配方告訴給別人呢。
“沒錯，這味道就是我昨兒聞到的，今天早上原本想出來看看，沒想到就真的找到了。”
陳老爺子也沒說什麽，隻是點了一隻鹵雞和鹵豬蹄，又要了一些鹵素菜。
沈津幫忙用油紙分開包好，再用浸濕後的幹草藤幫著綁了起來。
“老先生，這些鹵味呢，葷的，整隻鹵雞、鹵豬蹄是五角，鹵素菜呢便宜點兒，一塊鹵素菜是一分，你呢每一樣鹵素菜要了五份。”
阮穗小財迷似地一一將價錢都標明出來，至少讓方致遠和陳老爺子都明白每一樣的價錢。
陳老爺子倒是沒有多在意那些錢財，能吃到好吃的，他就心滿意足了。
“你個小丫頭，倒是挺會做生意的，但你這些鹵味用的料都是上等貨，一隻鹵雞隻賣五角，你也不怕虧？”
“老先生這就錯了，我主要賣的還是鹵素菜，現在能花五角錢吃一份鹵肉的人不多，我這鹵味大多都賣給想嚐嚐肉味兒的小老板姓，這個價錢說得過去。”
阮穗毫不在意這個，畢竟那些鹵肉隻是因為鹵汁的底料需要而已，否則她也不至於花這麽多錢做那賠本的買賣。
“老先生，你的一共是兩塊三毛四分，今兒開門第一單生意，給你抹個四分，你給我兩塊三毛就行。”
方致遠這時候卻有些捉襟見肘了。
倒不是他沒錢，隻是他的錢都得省著點花，畢竟他還在想著東山再起呢。
所以剛才在阮穗說價錢的時候，他就在猶豫，是買鹵肉還是鹵素菜了。
大概是看出方致遠的猶豫，沈津默默地看了看阮穗。
“你要是吃不了這麽多鹵肉，可以隻買一部分，咱們這個鹵肉可以切開來賣的。”
“真的？”
“當然了！”阮穗點點頭，理所當然地說：“一整隻賣有的人家也吃不完，分開賣大家都嚐點兒不好嗎。”
“那成，我要個鹵雞腿、鹵鴨腿，再來一點蓮藕和土豆之類的素菜，每樣素菜要兩份就行。”
阮穗手腳麻利地切好素菜，分出來兩份，素菜用一張油紙包著，鹵肉用一份油紙包著，分別裝好之後遞給方致遠。
“一份鹵雞腿和鹵鴨腿是一角錢一份，鹵肉是兩分錢一塊……一共是九角七分，我不能厚此薄彼，給你抹掉兩分，你給我九角五分就行。”
方致遠點點頭，從自己的口袋裏掏出了幾張毛票遞給阮穗。
看著到手的毛票，阮穗樂滋滋地找了補，將人送到了門口去。
“好吃的話再來啊！”