第146章 我一定能拿下！
方致遠腦子比較軸，不然也不會開飯店因為太過計較食材和飯店的各方麵而被合作人背刺，最後隻得回到這個鄉下小鎮來。
但是方致遠一直相信，就算隻有自己一個人，他也一定會把屬於自己的飯館做起來的！
隻是阮穗當麵就給他潑了一盆冷水。
可方致遠卻仍舊不願意相信自己做不起來，於是和阮穗據理力爭。
“你之前做飯店與合夥人鬧掰的事情你還記得嗎？”
“記得！”方致遠咬牙切齒，那種經曆他一輩子都不會忘的。
但是他以為阮穗會以為自己不信任她，於是連忙說：“但是你們和那個人不一樣，我相信我們合作不會出現之前那種情況。”
“而且我們合作開店可以直接簽合同，這樣就不存在什麽糾紛了。”
方致遠目光灼灼地盯著阮穗，想著一定要說服阮穗的樣子。
被人這麽看著，阮穗其實也有些不太忍心打擊方致遠了，但她必須說。
“方致遠，我承認你有過經驗，所以開一家飯館綽綽有餘，但想要和我的鹵味合作，還是不太行。”
“為什麽？”
“首先，飯館裏的菜類品種要多種多樣，一家小一點的飯館，至少要有超過十種菜品的搭配，你能拿出這麽多菜品出來嗎？”
方致遠一愣，“我……”
隻見阮穗又說：“就算你能找到這麽多菜品的搭配，那麽鹵味你打算怎麽處理？單單開出一個窗口來隻賣鹵味？”
“鹵味原本也是多種多樣的，如果你一定要單開一個窗口賣鹵味，那麽你又要準備至少五種鹵味搭配的菜品出來。”
說到這裏，阮穗重重歎了口氣，看著方致遠臉上瞬間消散的熱情。
“而且，我與你說句實話，鹵味在我這裏隻能算是貪嘴的小零嘴而已，你把鹵味放在飯館裏賣，剛開始人們獵奇會覺得新鮮，銷量應該會好，但時間久了，人們覺得鹵味沒什麽新意了，那你該怎麽辦？”
“我可以再換其他的東西來鹵！”
方致遠還想再掙紮一下，覺得自己不可能像阮穗說的那樣。
卻見阮穗搖搖頭說道：“既然你想把鹵味放到你的飯館裏，不如我給你出個主意，你聽聽看，怎麽樣？”
“你說！”
有人願意給自己提意見，方致遠當然樂意至極。
而且他仔細一想，阮穗說的也不無道理，鹵味確實不錯，但並不是長久能做下去的東西。
“你看，你把飯館改成麵館，我之前做的打鹵麵你應該吃過。”
“確實很不錯，咱們這邊的人口味都重，打鹵麵很符合當地人的口味。”
方致遠點點頭，隻是他不相信阮穗會把打鹵麵的配方賣給自己，這畢竟是人家的。
“而且除了打鹵麵之外，你還可以準備一點碎肉，做成碎肉麵、碎肉粉、或者是清湯麵，還有其餘的麵，鹵味可以另外加。”
“麵食咱們這邊也算是主食，所以你要是這麽賣，肯定能賺不少。”
阮穗點了點方致遠，因為方致遠隻想到了眼前，未來長久的利益他還沒有考慮到。
雖說他管飯店有經驗，但開飯店可不止是管理這麽簡單，還得創新！
“對對對，我怎麽沒想到呢！”
方致遠猛地一拍自己的腦門兒，直把腦門兒都給拍紅了。
“還有，你早上可以賣麵條，中午的時候還可以賣飯盒，咱們現在不少人都在鄉鎮上打工，買飯盒的人不少。”
“你中午賣飯盒，很快就能把早上剩餘的鹵肉材料給用掉，這樣不浪費還保證了新鮮。”
聽阮穗一席話，方致遠腦子裏瞬間多了很多想法。
他聽得眼睛越來越亮，最後走的時候連連和阮穗道謝。
搞得阮穗都有些不好意思了。
“其實不怕你知道，我也準備開一家藥膳館，我的藥膳館也算是飯館的一種，但我賣的是中藥藥膳，滋補養身的東西。”
“中藥藥膳！這個我知道，不過這隻有在京市那邊才有，我們這邊還沒有呢！”
方致遠滿臉震驚：“你要開藥膳館，難道不怕虧本兒嗎！”
“不會，我的藥膳館不會像京市賣得那麽貴，雖然做的是有錢人的生意，但也會規劃出一部分便宜的藥膳出來供咱們平頭老百姓買。”
阮穗擺擺手，笑了笑：“不過現在還沒有看好鋪子，我最近也在準備菜品，還有原材料進購的渠道之類的。”
不知道為何，方致遠定定地看著阮穗，最後麵上帶著佩服地對著阮穗彎腰。
“阮同誌，你看得比我明白，我想我可以好好期待一下你的藥膳館了！”
“哈哈哈，多謝誇讚，等我的藥膳館開張，一定邀請你來嚐嚐！”
方致遠這回卻笑得格外爽朗：“那我就靜候佳音啦！”
和方致遠談過之後，阮穗又多了不少開店的想法，她當即拿出紙筆來把自己的構想寫下來。
等到沈老叔回來的時候，阮穗大概地和他說了一下方致遠的想法。
“那他到底是準備開飯館啊還是開麵館啊！”
沈老叔四沒聽出來方致遠打算開什麽，但怎麽說方致遠都會從他們家這裏進購鹵味，他們家怎麽也可以拿到一份錢就對了。
“現在還不知道呢，等他想清楚了就知道了。”
於是阮穗看向沈津，他還在忙省城公司的事情。
想要成為上市公司，就要先有貨源渠道，還有銷售渠道，再加上前邊兒可要花好大一筆錢才能在前期把這家公司撐起來。
這個盈利回升的過程可能要持續好長一陣子，所以沈津最近一直在拉投資。
而阮穗的錢雖然不少，但她自己要用來開店的，沈津不可能用她的錢。
沈老叔那裏的錢是留著給沈浩沈芮交學費和家裏置辦家具的，也不能動。
所以這段時間沈津壓力還是有點大。
幸好國家牽頭，他的壓力在半個月之後終於得到了緩解。
公司順利上市，沈津也成了省城為數不多的三家電子計算機科技公司之一。
國家把能幫的都幫了，但能不能把公司做起來，還得看開公司的人的實力。
“沈大哥，我相信你一定可以的，咱們有國家政策扶持，又有對應的渠道，這次的項目競標你一定能拿下！”