第25章 給她安全感
蘿卜很多，連清洗帶瀝水，得整上一整天。
但她很開心，感到由內而外的輕鬆愉悅。
周南川沒走到家門口，就聽到院子裏傳來的歡快笑聲。
桑榆此時已經調整好心態，見他回來了，招手讓他進去，“孩子們都餓了，可以麻煩你幫我把這些蘿卜都洗幹淨嗎？我答應了給他們做好吃的。”
“可以。”周南川邁著大長腿進了院子，回屋換上套舊衣服，拿起扁擔去挑水。
那時候，家家戶戶的日子都不好過，許多人口多的家庭，喂飽肚子是第一大難題。
受條件所限，達不到個人家打井取水，都是用的公共的水井。
靠山屯共兩口井，分別在村東頭兒和村西頭兒。
老桑家在村東頭，離出村去鎮上的路近，挑水習慣去村東頭的井。
周南川家在村西頭，挑水自然選擇離得近的村西頭的井。
他把水缸裝滿，收好扁擔，和孩子們一起洗蘿卜。
桑榆對於洗蘿卜的要求比較高，一個是必須把泥土清洗幹淨，另一個是不能把蘿卜和櫻子分開，並最大程度上保證櫻子的完整。
這些看上去不起眼，之前基本上屬於扔貨的蘿卜櫻子，按照她的方法處理過，會變成無上美味。
小孩子手上沒輕重，扯下一些個蘿卜纓子，桑榆便讓他們用盆裝了，不許扔。
這個年代，浪費任何可食用的東西，都是可恥的。
初秋季節，農村不缺青菜，土豆、豆角、蘿卜、白菜、茄子、胡蘿卜、晚黃瓜、晚苞米，都是自家園子裏產的。
“南川，你想吃什麽？”桑榆開口問道。
周南川頭也不抬，兩隻大手隨便擰巴幾下，一個蘿卜就洗得又白又胖，動作幹脆利落，不耽誤說話，“你看著做。”
一句簡單的話，等同於給桑榆吃顆定心丸。
周南川知道寄人籬下的滋味，並不好受，他要在最大程度上，給她安全感。
桑榆拿著大盆進了下屋（倉房），裝了半盆茄子，半盆小土豆，還有兩個大柿子（西紅柿）和兩根小辣椒。
“小榆姐，晚上吃啥呀，是土豆燉茄子嗎？我哥最願意吃了。”
周星連忙反對，“才不是，我猜小榆姐肯定是要做土豆片炒辣椒。”
“小山猜猜，我要做什麽？”
周山歪著腦袋想了想，笑嘻嘻地說，“做啥，我都樂意吃。”
周南川沒有插嘴，隻是洗蘿卜的手又加速了。
桑榆回到廚房，將壓著的火燒旺，大鍋裏添上兩瓢水，放上簾子，把洗幹淨的茄子擺在簾子上。
小土豆大些的一切兩半，貼在鍋壁上。
小的就囫圇個兒的，扔在簾子上，蓋上鍋蓋隔水蒸。
那時的東北農村，鍋蓋是兩個等大的半圓形，木頭的，各帶一個可做抓手用的橫梁。這種鍋蓋，既方便開鍋後的散氣，拿起來沒有那麽重，取用也方便。
外邊沒有什麽風，火不夠旺，她打開風匣，坐著小樹墩，拉動風匣的拉手鼓風，火苗子瞬間紅騰騰的舔上鍋底。
鍋很快開了（沸騰了），她放下風匣，把杮子切成小小的塊兒，小辣椒切成細茉，又洗了一些小蔥和香菜。
農村的園子裏，這時從不缺香菜和小蔥這樣的時令小菜兒。
當大鍋裏散發出土豆的香味時，拽過麵盆，果然發好了，漲鼓鼓的，看著就招人稀罕。
她洗幹淨手，從盆裏抓起塊麵，兩手合作弄成圓形，啪的拍在鍋壁上，一個黃澄澄的苞米麵大餅子就貼成功了。
一邊幹，桑榆一邊佩服原主心靈手巧，真是個難得的好姑娘。
蘿卜洗完一麻袋時，鍋裏的飯也好了。
她把茄子撕成細條兒，放在一邊晾著。
順手從掛在牆上的蒜辮上扯下一頭蒜剝皮拍扁再剁成蒜末。
土豆放在大盆裏，用鏟子碾碎，放入晾得差不多的茄子，再把蒜末和香菜小蔥扔進去，最後舀了一勺子自家下的黃豆大醬，拌勻。
大餅子熟了，與鍋接觸的那一麵，是一層厚厚的、酥脆的嘎巴（可以理解成鍋巴），光看著都極有食欲，香味兒就更別提了。
大鍋倒出來，淘幹淨裏邊的水，重新將火燒旺，滴兩滴油，將切成碎塊的杮子放進去炒，直到炒成糊糊狀，添水，加鹽。
煮開鍋後，把小辣椒末、小蔥段和香菜段扔進鍋裏，再燒一個開兒後（再沸騰一次的意思）、熄火。
香噴噴的酸辣湯，正式出鍋。
再用小碗盛上半碗大醬，洗幹淨的蘿卜纓子和小蔥蘸醬，老香了。
桑榆把小炕桌擺在炕上，一一的看著仨孩子洗幹淨手、上炕。
不得不說，周南川真的把孩子教得很好。
明明都饞得直咽哈喇子，愣是沒有一個人先伸手動筷，乖乖的等著大人。
仨孩子坐炕裏，桑榆和周南川坐在炕沿上，兩個人麵對著麵。
小炕桌正中央放著一大盆用料十足的拌土豆茄子，手工編製的小籮筐裏裝著金燦燦的苞米麵大餅子，每人麵前一個二大碗，裝著濃稠的酸辣湯。
紅乎乎兒的原湯上浮著濃綠的香菜和小辣椒碎，白嫩的蔥白兒點綴其間，顏色相當的漂亮，一看就食欲滿滿。
“哇，小榆姐，你做的飯咋這麽香呢？”周海饞得不斷**著小鼻子。
另兩個孩子也是讚不絕口。
相同的菜，不同的做法，不同的味道，不同的感受。
周南川很是欽佩桑榆這化腐朽為神奇的能力，端起湯碗，“吃飯吧。”
他端著大碗喝了一口，香濃的滋味兒瞬間擊敗味蕾，眼睛一亮。
這個柔柔弱弱的女子，給了他對於食物不同的體驗。
吃完飯，孩子們主動幫著撿碗、擦桌子，說啥不讓桑榆動手。
也是這時，桑榆看到，北炕那裏，多了一扇特別漂亮的屏風。
走近了她才看清楚，屏風是手工編織的。
她伸手細細的摸了，差不多粗細的柳條編成寸寬邊框，苞米葉子織成了喜鵲登枝的圖案。
喜鵲揚著小腦袋，似在高歌，仿佛聽得見婉轉的歌聲。
更絕的是，屏風兩邊圖案一模一樣，和雙麵繡有異曲同工之妙，可見編織的人是個高手。
“南川，你在哪兒買的這個屏風？”桑榆一臉驚喜的低呼。
“才不是買的，這是我爸編的。”
“嗯哪，我還幫著采柳樹條子了呢。”