第二十六章 做豆腐，和蘇大山擦肩而過

第二十六章 做豆腐，和蘇大山擦肩而過

回到家裏，林二牛和林黃氏已經回家，劉大旺和林二牛一起把磨盤搬後院一間雜物房裏。劉大旺臨走的時候，林黃氏又給他裝了一籃子青菜，村裏這種人情來往是很正常的，劉大旺樂嗬嗬的收下就趕著牛車回去。

等劉大旺走了，林黃氏才把林冉冉拎屋子裏去，林黃氏嚴厲地說：“你說，你那裏來的銀錢買磨盤，哪一個不得好幾兩銀子。你買個那個幹嗎？怎麽不跟家裏商量一下。”

林二牛在外麵喊著：“春桃，你慢點說，別嚇著孩子。”

林黃氏瞬間提高音量道：“我還嚇著她，她快把我嚇死了，好幾兩的東西，自己說買就買了。”

林冉冉暗暗叫苦，光顧著興奮，大幹一場了，都忘記跟自家老娘報備了，她還是第一次看到自己老娘這麽凶殘。

林冉冉趕忙拉著林黃氏的胳膊撒嬌道：“娘，我錯了，我忘記給你說了，銀錢是師傅給的，我這不從師父那裏學了個吃食的方子，我想做出來然後賣賣試試，要是成功了，咱家也多個進項。”

林黃氏用手指戳了戳林冉冉的額頭道：“你師父給你銀錢你就要，我就這麽教你隨便要別人的銀錢的，人可以窮，可是不能誌短。”

林冉冉趕忙裝乖巧道：“我知道，娘，我沒打算要師父的銀錢，我就是想先用著，等我賣了吃食，再給師父填上。娘，現在工具全了，你就讓我試試吧，師父可是說一定能賺錢呢。”

林黃氏懷疑地問林冉冉：“真的一定能賺錢？你師父還懂做買賣？”

林冉冉說：“真的娘，你等我做出來，你嚐嚐不救知道了。”

林黃氏對青蘿神醫是深信不疑，因此就跟著林冉冉來到後院，看是什麽吃食。

林冉冉看了看黃豆泡的差不多了，她把磨盤洗了洗，本想自己推，林二牛一看這粗活怎麽能讓閨女幹，忙把磨盤接過來，按照林冉冉說的開始推，林冉冉把木桶放下麵，沒一會，黃豆磨完了。

接下來就是煮漿，煮漿就是把榨出的生漿倒入鍋內煮沸，不必蓋鍋蓋，邊煮邊撇去麵上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆漿沸後溢出，煮豆漿需要注意火候，不能太過也不能太嫩。

林冉冉自己一遍一遍的看著火，煮好漿之後，林冉冉把燒好的石膏碾成粉末，用清水一碗調成石膏漿，她第一次不敢多放，然後把石膏漿衝入剛從鍋內舀出的豆漿裏、用勺子輕輕攪勻，等豆漿凝結成豆腐花之後，林冉冉先拿了五個碗，用勺子舀出五碗豆腐花放一邊，其餘的豆腐花放那先讓它凝結大概半柱香的時候。

等豆花凝結的時候，林冉冉拿了鹽，醋，香油，又去菜園拔了兩顆小蔥，兩顆香菜切碎分別灑五碗豆花上。林冉冉看著白嫩的豆花，翠綠的小蔥和香菜，她總覺得缺點什麽，想了好久，終於想到，鹹菜丁啊，放點鹹菜丁，更好吃。她從鹹菜壇子裏撈出兩塊鹹菜，切成絲，用水衝了幾遍又切成丁，灑豆腐花上。

然後讓把林二牛，林黃氏，林豆豆和林甜甜都叫飯桌上，一人一碗豆腐花。

林豆豆和林甜甜忍不住**，拿起勺子就往嘴裏塞。林豆豆一邊塞一邊說：“大姐，這就是你說的豆腐嗎？真好吃。”

林冉冉笑著說：“這不是豆腐，這是豆花，就是豆腐最嫩的時候。豆腐還得放一會才行。”

林黃氏和林二牛吃了這個也眼前一亮道：“別說這東西滑滑嫩嫩的，還真好吃。”

林冉冉笑著說：“這才哪到哪，等我做出豆腐來，豆腐才好吃，還能做好多豆製品，不過現在先把豆腐做出來。”

吃完豆腐花，林冉冉看著豆花凝結的差不多了，就小心翼翼的從鍋裏挪到她今天買的木盒裏，然後包上棉布，上麵有墊了一塊木板，然後林冉冉又放了一個裝滿水的壇子，壓住。

大概一個時辰之後，林冉冉打開棉布，又從交上切下一塊，放嘴裏嚐了嚐。林二牛和林黃氏和兩隻小豆芽都一臉緊張的看著林冉冉，林冉冉嚐了之後，露出欣喜的表情，“成了，就是這個味。”

林冉冉切下一小塊，然後分了四塊，林二牛和林黃氏和兩隻小豆芽一人一塊。兩隻小豆芽說：“大姐，這個沒有豆花好吃。”

林冉冉笑著說：“豆花是姐姐加了調味料，豆腐是當菜品，需要加工的，待會姐姐就用豆腐給你做幾道菜。”

收拾好之後，林冉冉割了幾塊豆腐下來，麻婆豆腐，煎豆腐，肉沫豆腐，豆腐雞蛋羹，雞蛋煎豆腐，紅燒豆腐。慢慢一桌子都是豆腐菜。

飯桌上，林二牛叨了一塊紅燒豆腐，品了品，“冉冉，這個什麽豆腐這樣做比肉還好吃啊。”