九

建州市，中國東南沿海的大省大市，全省人口過億，省會人口也近千萬，全省GDP全國排名前十。

來了建州第二天，譚墨便自己去和一堆“青聯”的朋友去聚會了，據說這個“青聯”和全國的青年聯合會不一樣，是一個民間組織，籠絡了各界優秀精英人士，包括年輕的主持人、企業家、投資人士，每年會舉行一兩場活動。

譚墨拋下他們，自然是有自己的道理。

郭柯倒也自在，他本來準備去建州大學看看校園，順帶再看看建州古建築群——三坊七巷。不想Tracy給他打了電話，叫他中午一起。

宋助理開車來建州賓館接上Tracy和郭柯，便直接往三坊七巷開去。郭柯心裏暗喜。

Tracy坐在車裏，把車窗的簾子微微拉開，“你來過建州嗎？”

“沒有啊，所以說托你的福。”

“但你寫過一首建州的詩？”Tracy問。

“你有看過？”郭柯很驚喜。

“自然。香港投行就剩這麽一個文化人了，我還不學習學習。”Tracy回頭對宋助理說，“宋姐，咱們就吃點當地小吃吧，別去那些大館子了。”

宋助理自信地說，“沒問題。”

建州自古與中原隔絕，一代一代中原移民聚會於此，漸漸形成頁岩沉積的模樣，文化多元化，百裏不同音，小吃自然也是五花八門。三坊七巷本是建州古老民居，近幾年才裝飾一新，做遊覽勝地。

建州小吃在三坊七巷有七種最是有名：同利肉燕、永和魚丸、木金肉丸、鼎日有肉鬆、南後街老鹵、阿煥鴨麵和可勁魚丸。

其中這同利肉燕甚是惹眼。“肉燕”是建州小吃，取豬腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，摻上適量的蕃薯粉，擀成紙片般薄，切成三寸見方的小塊，包上肉餡，做成扁食，煮熟配湯吃。

而肉燕成敗，關鍵在燕皮，最正宗上好的燕皮，即同利老店的燕皮為上品。

同利肉燕老鋪創始於清光緒二年（一八七六年），至今已傳承五代，曆經三朝，是建州一家創業一百二十多年製售燕皮的“中華老字號”。

走近同利肉燕，即能聽見一串有節奏的“嗒、嗒”之聲，這便是打肉泥的聲音。

吃罷肉燕，兩個人又吃了幾處美食，感覺懶散，便跟著宋助理到了一處僻靜的巷子，郭柯看到一處茶社，上寫“靜享會”。

Tracy扭頭一笑，“這是靜茶集團旗下的茶文化會所，也是老建州著名詩社‘托社’的舊址，招待詩人也算配得上了。”

郭柯一驚，那便是大金融家廖毓英的老宅了，廖家和林則徐的林家是建州世交，代代交好，廖毓英是清代的金融家，曾在建州開連鎖錢莊，風頭無兩。當年這方老宅，曾吸引各路文化名流，薩本棟、陳子奮、劉崇佑等在此吟詩作賦，被稱為“托社”。

郭柯不住讚歎，“久聞建州四大家族的文化綿延，今天有幸得見啊。”

Tracy笑笑，“感謝宋姐吧，她可是會員，要不根本進不來。”

這時身後一個男聲，“談談？”

Tracy扭頭一看，表情錯愕。