紅色新葉

春天一到，大地活躍起來了。田野裏一片新綠，花草樹木，欣欣向榮。

要是注意一下這些綠色的形成，倒是挺有趣的：看看河邊的垂柳吧，它那千萬根柳條上，先綻出一粒粒的小點，然後是嫩嫩的葉芽，不需多少日子，就成了一片蔥鬱的翠綠；薔薇向花架上攀去，伸出那麽多帶紫色的新枝，宛如珊瑚，可是也不需多久，珊瑚成了碧玉；即使隨便低頭看看地上不知名的野草，在它那湛綠中，也可以發現中心部分的嫩紅，仿佛害羞似的不肯抬頭。

許許多多樹木和花草，在它們披上綠袍之前，嫩芽、新葉，多少會帶些紅色。

我們知道，植物之所以有綠的顏色，是因為它有著葉綠素的緣故。可是植物的葉綠素，並不是和它的枝芽萌動同時發生的，它往往要比植物生枝發芽來得遲些，因為葉綠素本身也是由許多元素在複雜的條件下才形成的。

植物的嫩枝和新芽，就像初生嬰兒。嬰兒是要依靠母親的乳汁喂養才能長大；植物的嫩枝、新芽，也要依靠植物體內其他部分供應養料。當嬰兒成長到一定階段以後，生出了牙齒，就漸漸地有能力吃各種食物了；植物的嫩枝、新芽也是這樣，到一定階段以後，葉綠素產生了，自己開始能夠製造養料，也就不再需要依靠其他部分的供應。

但是嫩枝、新芽中葉綠素的產生，各種植物並不相同，有的葉綠素產生得較早，嫩枝、新芽就綠得快；有的葉綠素產生得較遲，嫩枝、新芽就綠得慢。

那麽，植物的枝芽在葉綠素產生之前，為什麽不是無色而帶有紅的顏色呢?

這是因為植物體內有著一種叫花青素的物質，在葉綠素產生之前，它早就存在著了，花朵的種種美麗的顏色，基本上是花青素變的戲法。花青素不僅把花朵染成了各種顏色，也把嫩枝、新芽染成了紅色。其實，嫩枝、新芽並不單有紅色，也有紫色的、略帶藍色的和黃色的等等。