第327章 最高水平!
“這魚足足有八十多斤吧?”
眾人滿臉驚愕,連呼吸都急促了起來。
雖然剛剛他們攝像頭裏,也發現這水下有很多大貨,但他們看到的基本都是二三十斤的。
沒想到,這次卻釣上來了一條八十多斤的大貨!
市麵上的常見的燕尾星斑也就幾斤重,這條八十多斤的大魚,簡直就是燕尾星斑的老祖宗呀!
就這一條魚的價值,就有好幾萬!
“拿最大號的抄網!”
他們很快就反應過來,現在不是愣著的時候,這條魚太大了,如果被掙脫魚鉤跑了,估計他們要氣的吃不下飯。
馬德才拿來船上最大的抄網,小心翼翼的從魚尾後麵一下兜了過去,將燕尾星斑兜進了抄網裏。
趙大壯和馮守海也連忙過去幫忙,幾個人合力,將這條燕尾星斑給拉到了甲板上,然後取下魚鉤,小心翼翼的放進活水艙。
“撲通!”
燕尾星斑入水的瞬間,濺起了巨大的水花,然後在船艙裏瘋狂的開始逃竄。
如果是別人捕到這麽大的燕尾星斑,除非放在壓力艙裏,要不然隻有死路一條。
因為兩百米的水深,已經屬於深海區了,那裏和水麵上的水壓相差很大。
燕尾星斑適應了高壓環境,被拉出水麵後會內髒破裂,很快死掉。
但這個活水艙裏,已經被林凡提前注入了祖龍之力。
這條燕尾星斑在祖龍之力的滋養下,逐漸安靜了下來,並且生命體征也很穩定,並沒有任何受傷的模樣。
接下來,他們繼續開始收線。
很快,第二條燕尾星斑也被拉出了水麵。
第二條雖然沒有第一條大,但也有二十幾斤,屬於難得一見的大貨!
在卷揚機的轟鳴聲和眾人驚喜的歡呼聲中,一條又一條的燕尾星斑被拉上了甲板。
這些魚,大部分都在二三十斤左右,隨便拎出一條,放在市麵上都是搶手貨。
他們取完第一輪,又繼續掛餌下鉤,進行新一輪的作業。
一直忙到晚上九點多,這群燕尾星斑才被他們釣的差不多了。
“好了,大家收工吧!”
林凡看天色已經很晚,而且這下麵已經沒啥燕尾星斑了,剩下的都是一些小魚,沒有繼續釣的價值了,他便讓眾人收工。
今天他們釣上來的燕尾星斑,至少有兩千斤。
有了這些魚,蕭若雪那邊的任務,就完成一大半了。
“大壯、馮叔,你們把漁具收一下,馬叔你給大家夥做飯。”
眾人忙碌的時候,一直沉浸在收獲的喜悅中,不知不覺天就已經黑了。
現在林凡讓收工,他們這才感覺到又累又餓,肚子已經咕咕叫了。
便按照林凡的吩咐,開始進行收尾工作。
馬德才蒸好飯後,便開始準備弄幾個小炒。
林凡走到活水艙邊,從裏麵撈起一條十幾斤重的燕尾星斑。
這條魚在收線的過程中受了點傷,雖然還活著,但已經有些奄奄一息了,肯定活不久。
他抓著魚走過來,交給馬德才。
“馬叔,這條魚受了傷,放著也活不久,晚上就把它做了,大家夥忙了一天,都嚐嚐鮮,補一補!”
“好嘞,交給我!”馬德才連忙把魚接過去,眼底閃過一抹欣喜。
這燕尾星斑可是石斑魚裏麵的貴族,他以前吃過一次,那味道至今都還記得。
不過上一次吃的時候,還是在餐廳裏,這次卻是剛釣上來的,味道肯定更鮮!
“有燕尾星斑吃,馬叔你可要拿出你的最高水平呀!”
趙大壯聽到要吃燕尾星斑,整個人幹活都更麻利了。
“放心吧,就燕尾星斑這種頂級食材,就算讓你來做,也能做的很好吃。”
“我來給你們做一道清蒸燕尾星斑,這魚沒啥腥味,肉質細膩,清蒸的才能吃出最原本的味道,任何多餘的烹飪,都是在浪費食材。”
馬德才邊說邊開始利索地給魚刮鱗、開膛、去除內髒。
把這條燕尾星斑處理幹淨後,他手起刀落,在魚身上均勻地劃上幾刀。
隨後將厚厚的薑片和蔥段塞入魚腹和刀口中,再將整條魚放入一個巨大的盤子裏。
此時,船上的大蒸鍋裏的水已經燒得滾開。
馬德才穩穩地將魚盤放入蒸鍋,蓋上鍋蓋開始蒸。
在這個空檔,他又開始做其它的小炒。
等他炒好幾個小菜後,時間也過去了十幾分鍾。
而這時趙大壯等人也已經收拾好漁具,在一旁伸長脖子等著開飯了。
“魚出鍋了!”
馬德才掀開蒸鍋蓋子,頓時一股熱氣冒了出來。
熱氣中伴隨著一股極為鮮美的氣息,很快就飄滿了整個船艙。
“好香呀!”
眾人聞著這誘人的清香,不停的吞咽著口水,感覺更餓了。
他們連忙上去幫忙,把其它菜也端上桌。
而馬德才將魚盤裏的腥水倒掉,然後迅速地在魚身上鋪上一層新切的蔥絲和紅椒絲。
緊接著他將一勺燒得滾燙的花生油,“刺啦”一聲淋在蔥絲上。
又沿著盤邊,澆了一圈上好的蒸魚豉油,才把這道清蒸燕尾星斑端上了桌。
“好漂亮的清蒸燕尾星斑!”
這道菜可真是色香味俱全,魚肉蒸得恰到好處。
潔白如玉的魚肉微微綻開,像是蒜瓣一樣,晶瑩剔透,泛著誘人的油光。
而他們也沒有多看,每人都打了一碗飯後,圍著桌子開始吃了起來。
“天呐!這肉……這肉咋跟棉花糖一樣,一進嘴裏就化了,太鮮了!”
“真的一點腥味都沒有,就是一股純粹的清甜,這簡直太好吃了!”
“不光肉好吃,這魚皮更好吃,又彈又嫩,還有點黏嘴,全是膠質,真他娘的過癮!”
眾人邊吃邊忍不住的讚歎,他們本來就餓了,加上這燕尾星斑是難得一見的美味。
他們隻感覺眼前這道菜,簡直就是世界上最美味的佳肴。