第337章 一魚兩吃！

“好了，今天大家都辛苦了，現在收工做晚飯吃，咱們好不容易找到這種好地方，等吃了晚飯早點休息，明天再繼續尋找花膠龍躉。”

林凡看天色不早了，拍了拍手，示意大家收工。

他們朝夕相處，早已經有了默契，馬德才開始做飯，而趙大壯幾人則是準備收拾甲板上的漁具。

“你們想不想吃龍躉？”林凡看向一眾船員問道。

“算了吧，咱們釣上來的龍躉最小的都一百多斤，而且都活的好好的，這麽金貴的東西應該拿去賣，吃了怪可惜的。”馬德才擺了擺手說道。

眾人也都跟著點頭，表示不吃了，但林凡卻從他們眼神裏看出一絲渴望。

很顯然，大家都是想吃的。

以前他們吃的都是那種快死的漁獲，這次的龍躉都活蹦亂跳的，所以他們不舍得吃。

“沒事，大家要是想吃，我下去抓一條就行，這水下雖然沒啥大貨了，但幾十斤的龍躉還多得是！”

說著，林凡直接脫掉上衣，拿起一根魚叉，“撲通”一聲就紮進了海裏。

眾人看著林凡跳下海，臉上都露出了期待的神色。

花膠龍躉這種好東西，說他們不想吃那是假的。

林凡一頭紮進海裏，宛如一條遊龍，開始在水裏快速遊動。

很快，他就感應到了一條龍躉的位置，並且循著氣息遊了過去。

最後他在一個水桶粗的礁石洞，隻見裏麵藏著一趟比成年人大腿還粗的龍躉，對方正縮在洞裏，目光警惕的在往外看。

而林凡也不管那麽多，直接將魚叉對著洞裏的龍躉就捅了進去。

“噗嗤！”

一道利器入肉的聲音響起，魚叉那頭傳來一陣劇烈的掙紮。

林凡也不著急，等那頭徹底沒了動靜，才把魚叉抽出來，叉頭上插著一條體型不小的龍躉，至少有八十斤。

雖然沒有他們釣上去的大，但也足夠他們大吃一頓了。

林凡抓著這條龍躉，朝著水麵遊去，很快就回到了甲板上。

當眾人看到他下水沒一會，就提著一條大龍躉回來了，一個個眼底都閃過驚喜和佩服。

這下麵水很深，而且環境危險，沒想到林凡就像逛自家後花園一樣，來去自如。

這種能力，還真不是一般人能有的。

“林凡哥，你真的太牛了，才下去這麽一小會，就抓上來了一條大龍躉！”

趙大壯一臉崇拜的說道。

“這就是順手的事，在海上討生活辛苦，我就想讓大家吃的好一點。”

說著，林凡就把這條新鮮的龍躉遞給馬德才。

“馬叔，交給你了！”

“好嘞，小凡你快去把衣服穿上，小心著涼。”

馬德才接過龍躉，然後拿起一把鋒利的尖刀。

“今天就讓你們嚐嚐我的手藝，咱們來個一魚兩吃！”

他熟練地用刀背刮去魚皮上細密的鱗片，發出“唰唰”的聲響。

接著，他一刀下去，沿著魚脊，將整張厚實而富有彈性的魚皮完整地剝了下來。

“這魚皮我就給你們做個辣炒龍躉皮，開胃下飯。”

“這魚肉嘛，就用最簡單的法子，海水清蒸，吃它個原汁原味！”

他從魚脊上片下幾塊最肥厚、最鮮嫩的肉，切成三指厚的雪白魚片，鋪在一個大瓷盤裏，均勻地撒上一層粗鹽，再鋪上幾片薑。

然後將整盤魚放進蒸鍋，蓋上鍋蓋，開始用大火猛蒸。

把魚肉蒸上後，他又將魚皮切成一指寬的長條。

然後燒了一大鍋滾燙的沸水，把魚皮條扔進去，過了幾秒鍾，立刻用漏勺撈出，隨即浸入冰涼的潔淨海水中。

那魚皮遇冷迅速收縮，變得更加晶亮剔透，Q彈無比。

他在鍋裏倒入菜籽油，燒得滾燙冒煙，又挖了一大勺豆瓣醬扔進鍋裏。

“刺啦”一聲，紅油瞬間被逼了出來，一股濃鬱的醬香味混合著熱氣撲麵而來。

接著他放入紅辣椒段和花椒粒，爆香後又放入了魚皮，開大火猛地翻炒。

一股麻辣鮮香的味道，混合著魚皮的清香，頓時被激發出來，飄得整個甲板都是，鑽進了每個人的鼻子裏。

這時趙大壯等人也都把漁具收拾好了，都圍了過來，看著馬德才做飯。

“這也太香了，馬叔你以前是開炒菜館的吧？”

“今天這菜肯定下飯，我要吃三大碗！”

“你別說，老馬還真有做廚師的潛質！”

……

他們本來就餓了，聞到這麽誘人的香味，一個個肚子都咕咕叫了起來，在旁邊伸長脖子，眼巴巴的等著開飯。

很快，馬德才就把所有的菜都弄好了，並且端上了桌。

一桌子菜裏麵，最亮眼的是一盤紅亮誘人、香氣撲鼻的辣炒魚皮，還有一盤潔白如玉、熱氣騰通的清蒸龍躉片。

眾人早都等不及了，立馬打了米飯，圍著桌子開始吃起來。

“我的乖乖！這魚皮咋這麽彈，又香又辣，咬起來咯吱咯吱的，外皮裹著醬汁，裏頭卻是魚皮本身的鮮味，太下飯了！”

“這魚肉入口就化了，一點魚腥味都沒有，肉質嫩得跟豆腐腦一樣，還能嚐到一絲絲海水的鹹鮮味，這才是魚肉本來的味道！”

“今天米飯蒸的夠不夠，我準備多吃幾碗！”

……

眾人一邊吃，一邊忍不住發出各種驚歎。

林凡也夾起一塊蒸魚片放入口中。

隻感覺魚肉滑嫩緊實，輕輕一咬，就滿口竄香。

那口感就像頂級的果凍，順著喉嚨滑下，隻留下一口讓人回味無窮的清香。

他又嚐了一口辣炒魚皮，與清蒸的魚片不同，這魚皮香辣可口。

豆瓣醬、辣椒和魚皮混合在一起，隻覺得魚皮又彈又嫩，鮮香可口，吃著太過癮了！