第98章
那位公公恭維的話裏香茹不好說有多少含金量,因為她沒親眼看到六公主吃點心的樣子,但被人恭維和收到賞封總是件很讓人高興的事,至少說明虞妃態度不錯。
相比之下,德嬪就顯得有些小氣或不懂人情世故,自己做了這麽多份點心,德嬪下人過來隻有一聲幹巴巴的謝謝,一個賞封都沒給過。
若是心理再不平衡些,可能還會想,盡管食材是你德嬪給的,但創意和勞力卻是自己實實在在付出的,辛苦做出來哄得小公主開心的美味點心你德嬪一聲表示都沒有?要是小公主不喜歡,直說就是,何必每次都把份例送女醫館來讓人糟蹋浪費?跟虞妃鬥氣也不是這種鬥法,人家虞妃是真的表現出很喜歡的樣子,德嬪就越看越有點勉強。
要不怎麽說態度決定一切呢,虞妃和德嬪的態度說明了她們的處事方式和原則,而虞妃表現出來的態度和行為,讓人很容易就倒向了她,她拉攏人的手段很高明,恭維話人人愛聽,出手又大方,輕易就能籠絡人心。
德嬪在籠絡人心的手段上麵,就是不如人家啊。
香茹抿了幾下嘴唇,幹巴巴地歎口氣,轉身就把這事扔到腦後,來到書桌前鋪好紙筆,坐下開始琢磨六公主的飲食方案,設計了好幾款小孩子可能會喜愛的另類米飯。
收了人家的錢,就要盡心為人家辦事,六公主挑食偏食的毛病不治可不行。
下午,香茹到廚房,用今天送來的兩罐牛奶做了花形豆沙包、焦糖葡萄幹蛋糕和分別用蛋清與蛋黃做的白黃兩色牛奶果粒燉蛋。
香茹前世的美食經驗已然開始透過各種小點心光明正大地重新呈現。
托她的福,女醫館眾人每日的下午點心不再是以前那些單調的品種,廚娘們從香茹那裏得到了好些隻用麵粉雞蛋就能做的新點心,全館上下都有了新的口福,大家對飲食的集體不滿總算消減了那麽一點點。
又是三日,該是德嬪和虞妃派人送牛奶來的日子,但這天卻不見德嬪的下人出現,隻來了虞妃的手下和景泰宮蕭妃的手下,兩人攜手進來,虞妃那位很會說話的來喜公公手裏依然抱著罐牛奶,而蕭妃派來的路公公則兩手空空。
“香茹請來喜公公安,請路公公安。”來喜把路公公引見給香茹後,香茹站在門檻裏頭給二人行禮,身邊的銀花接過來喜手裏的牛奶拿進門房。
來喜還是一副喜上眉梢的表情,今日看他似乎更加熱情,香茹行了禮後,他就從懷裏掏出個賞封塞進香茹手裏。
“何醫婆何姑娘,您真是高才啊,這三日咱們娘娘照著您的法子,叫廚子做各色飯團給咱們六公主吃,小公主吃得歡呐,一餐吃的飯團當得上一碗多米飯呐,咱們娘娘都笑得合不攏嘴呢。”
“那真是太好了,我聽您說小公主喜歡吃有餡的包子餃子,就想了飯團的主意,小公主能接受後麵就更好辦了。隻是我提醒一下,在小公主真正願意端碗吃飯之前,可別在她跟前提什麽是包子好吃還是飯團好吃這類的話,千萬別勾起小公主對包子餃子的記憶,不然她要想起來吵著要吃,咱們就白費勁了。”
“省得省得,我回去一定提醒娘娘和其他人,不在小公主麵前多嘴。”來喜打躬作揖連連點頭,客氣得一塌糊塗。
“那行,小公主的飲食習慣咱們慢慢給她糾正,千萬別心急,萬一弄過了頭就得不償失了。”
“行行行,我們不急不急,慢慢來。”
“這是給小公主的食單,您看看。”香茹從懷裏拿出一個信封遞給來喜。
來喜抽出信紙看到一頁就是花式米飯,驚異之下連看數遍後不禁拍腿叫絕,笑嗬嗬地揣進懷裏,留下路公公先行告辭回去。
“不知路公公此來是為何人拿食方?是蕭妃娘娘還是十公主?”蕭妃就是小夏醫婆伺候過的那位娘娘,路公公一報來曆香茹就想起來了。
“咱家是為十公主來討些食方,近些日子何醫婆的名氣東六宮無人不曉,都知您擅長幼兒飲食,咱家十公主才剛剛一歲多,兩個時辰吃一頓,尚不能隨大人一起飲食,而宮裏的廚子不太會烹飪這類飲食,來來去去就那幾樣,咱家娘娘都看厭了,如今知道何醫婆本事,所以特來討幾個新鮮食方。
“我明白了,小公主現在長了幾顆牙?”
“咱家公主出牙早,到現在已經長出前麵上下四顆牙。”
“公主最常吃的是什麽?”
“都是些稀爛的食物,麵湯肉餅湯純蛋魚泥蛋黃各種粥饅頭包子和煮得爛爛的米飯這些,蔬菜水果每日都有,吃飯很乖,給什麽吃什麽,長得挺壯實,從出生到現在還沒病過。”
“這些都好呀,花樣夠多,公主年紀太小,別給她吃堅果,容易噎著嗆著,各種蔬菜肉粥和羹就很好。對了,小公主的份例有牛乳麽?”
“有的有的,我們也曾把牛乳煮沸後加點糖喂公主吃,誰知小公吃不得,吃了就拉稀,現在還是喝人乳。”
“一歲多的孩子,正值長牙,需要很多營養,人乳對她已經沒多大作用,又吃不得牛乳,就隻有從食物中想辦法了。”一歲多的孩子正是長牙長骨骼的時候,需要大量鈣質,新鮮牛奶並不是幼兒首選的斷奶替代品,那隻能從食物中補充鈣質了。
“咦?是這樣麽?那該怎麽辦呢?”
“給小公主增加海產品的食用量,像海帶蝦米這些,比如純海帶排骨湯,燉好後不要急著放鹽,先拿湯煮粥,然後放些碎蝦米蝦皮紫菜裝飾和調味。另外多吃各種豆子和綠葉菜,天氣好的時候抱出來多曬曬太陽。對了,豆子煮粥後去皮碾成豆泥,蔬菜打成汁後跟豆泥煮成糊糊,還可以把菜泥和麵粉調成一起做成各種味道的麵疙瘩湯,都挺不錯。”香茹開的都是幼兒補鈣餐。
“小公主平常就是吃這些差不多的,娘娘是覺得光這些不經飽,何醫婆您還有別的花樣麽?”路公公覺得香茹的主意沒什麽特別的,有點情緒了。
“您明天再來一趟,我想幾個磨牙的點心方子,讓小公主沒事吃著玩,也省得粥羹不經飽,一會兒就餓了,更主要的是乳牙的好壞關係到日後換牙,恒牙的好壞又影響著將來老了的牙病問題。”香茹把路公公的表情都看在眼裏,輕輕一笑,接著道。
“有這麽嚴重?”
“路公公怕是不知道,牙齒長得不整齊的人,四十歲以後比較容易受牙病的困擾。再說了,小公主女孩子家家的,大了以後要是長得一口歪牙,叫她怎麽出去見人?”香茹麵帶微笑語氣恭順地小小嚇唬威脅一下,居然敢懷疑她的專業性。
“哦好好好好,我明天再來,何醫婆您受累多想幾樣,我們都知道您最會做各種點心了。”路公公果然不輕嚇,態度馬上又軟了下來,馬屁立刻跟上。
“公公客氣了,這是我的本分,明日您再來,我一定給您幾個點心方子。”
“好好好好,那我不打擾了,這就告辭,明日再來。”
“好,明日見,公公慢走。”
送走了路公公,香茹把牛奶提回屋去放在窗下,又從懷裏抽出個信封,那是給德嬪預備的,既然今天沒人來,想必她是不再需要自己的點心方子了,香茹聳聳肩,隨手把信封扔進了書桌角落裏,轉而開始動腦筋回憶各種口味磨牙捧和磨牙餅幹的製作方法。
午飯後香茹又是獨自一人在廚房裏忙活開了,為了製作磨牙棒,香茹把一張油紙做成了臨時裱花袋,把麵糊裝進裱花袋裏擠成比手指還細一半的麵條,烤熟後的成品仍然不及一根手指粗,正適合小孩子的小手拿著慢慢啃。
想想拿這一樣去跟蕭妃交差有點太敷衍,香茹又做了牛奶餅幹和土豆餅,這土豆餅是用蒸熟的土豆泥和豬肝泥混合而成,非油炸食品。而給六公主的點心則是果仁黃油酥球和花生醬夾心餅幹,這餅幹又是款要在低溫環境下凍上一凍的點心,香茹邊做邊想念冰箱一百遍。
次日路公公準時來到女醫館,香茹早在門房上等著,兩人見麵後,香茹給了三個油紙包包好的樣品,並一個信封,裏麵是磨牙棒、牛奶餅幹和土豆餅的製作方法。
路公公把紙包都打開來逐一驗看之後,收下東西笑眯眯地告辭離去。
兩日後,路公公沒來,德嬪的手下也沒來,隻有來喜公公來了,但這次他也是兩手空空,見麵給了個賞封後緊接著就是一番告罪。
“抱歉抱歉,六公主膩了奶味點心,想換個口味,何姑娘您多受累。”
“哦?六公主怎麽突然換口味了?”
“嗬嗬,昨日已出嫁的長平長公主回宮省親,探望皇太後,帶進來幾盒民間的點心孝敬太後,太後作主賞給了皇孫皇孫女們,六公主吃了覺得新鮮,所以就要求換點心了。”來喜詳細解釋道。
“哦,原來是這樣,我還以為六公主飲食又怎麽了呢。公主她有說什麽要求沒?”
“公主這要求可高了,不能和宮裏廚子們做的一樣,沒辦法,我們娘娘就著人抄了平時的點心單子給何姑娘參考參考。”來喜邊說邊掏出信封遞給香茹。
香茹把信封拿在手上沒有拆看,隻繼續接著問道:“公主還說了別的沒?什麽原料都行?”
“嗯,這個倒沒說,隻說是要新鮮漂亮好吃的,不能跟宮裏重樣的。”
“行,我知道了,我今日就想想,您明日再來,我一定給您答複。”
“好咧,明日見。”
“明日見,公公慢走。”
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