第三章：中型短毛犬

沙皮

·健康

傳統中國沙皮狗甚小發生眼睫毛內翻症狀,肉嘴因頭大量皺紋及遺傳,甚多眼臉內翻病症,故需特別注意.兩種型態,它們的耳腔都會過於狹窄,因此耳部產生問題較多.肉嘴沙皮狗不合理的近親繁殖會導致褶皺過多，使眼睫毛內翻，影響眼睛，甚至出現事故。這種情況叫做"眼瞼內翻"，可以用外科手術進行矯正("固定"眼瞼以免刺到眼球)。由褶皺引發的皮膚病也很常見，所以要用特殊的洗發劑經常洗澡，免於過分幹燥和脫落。

曆史

沙皮狗源自中國廣東省，以其好鬥和警惕出名。它們的褶皺被特意培育以提高其打鬥本領，那樣在其他狗咬住它們的褶皺時，仍可以回過身來，反咬對方。它們曾處於滅絕邊緣，也因"世界最稀有的狗"被錄入吉尼斯世界紀錄，從那時起，沙皮狗作為家庭養狗而遍布全球，主要就是因為它們鍾情自然。

形態

中國沙皮狗分為兩種型態:傳統中國沙皮狗(骨嘴)、混肉型沙皮狗(肉嘴)。傳統中國沙皮狗在1920年代的廣東被人用作鬥狗，1949年後，傳至澳門，其後再引入香港。1969年代因鬥狗活動需求，混入拳師犬、鬥牛犬、鬥牛獒、鬥牛，變成為肉嘴型態，1970年代，以中國沙皮狗名稱傳至美國。肉嘴型態的沙皮狗多年來被人們誤解為正宗中國沙皮狗。兩種沙皮狗的型態區別為:傳統中國沙皮狗--身型輕巧，靈活，嘴部堅實，沒有多餘皮肉;肉嘴型--皺皮布滿頭部，嘴部皮肉厚重，形似河馬，體型肥厚。

注意偏食是沙皮犬健康的最大敵人

·沙皮犬偏食有兩種類型。一種是由於經濟的原因給沙皮犬喂食剩飯。另一種是特地為沙皮犬花大筆的錢買沙皮犬喜歡的肉、魚、奶酪、牛奶等高級食物。但不管是哪一種情況，偏食是導致沙皮犬患上疾病的重要原因。

比如，每天僅給沙皮犬喂食肉，若幹年後,這些沙皮犬幾乎都會患被稱為"全肉症候群"的疾病。這一疾病會導致急性出血性腸炎、嘔吐、痢疾等嚴重脫水症，甚至會導致死亡。最近由於喂食牛肉而引發這種病的例子屢見不鮮。

此外，還有口腔內疾病(牙結石、牙服化膿、牙跟炎、口腔炎等，這些炎症往往會導致沙皮犬的牙齒脫落，下顴骨疏鬆等)、皮膚病、骨質病變、內髒隱疾、代謝異常等各種各樣的疾病。例如最常見的骨質病變是，骨頭變得和紙一樣薄，沙皮犬行動困難，脊椎出現異常彎曲。

撫摸或把它抱起來，對沙皮狗來說是非常痛苦的。這種病隻有在醫院才能診斷出來。但是，偏食不僅僅是由於喂食肉才引起的。加鹽的食物，人的剩飯，特定食物(依據錯誤的說法，為了增強沙皮犬的毛色每天給它喂食雞脯肉等)，雖一時末見患病，但連續給沙皮犬喂食鈣劑、骨粉等營養補充劑，也會使沙皮犬染上偏食症。

愛犬人士經常犯的一個錯誤是，把沙皮犬當成人一樣來飼養，沙皮犬的食物和人的一樣。這種想法是可以理解的，但這種食物隻會是縮短沙皮犬的壽命，對沙皮犬的健康一點益處都沒有。

給沙皮犬喂食營養均衡的食物能夠使沙皮犬具有以下優點:

1)保持基本體力。

2)發育正常。

3)增強身體免疫能力。

4)促進新陳代謝。

5)增亮毛的光澤，促進毛的生長。

6)保持完美的體形。

也就是說，讓沙皮犬遠離疾病的困擾，健康快樂地成長。

大瀝特產沙皮

·沙皮狗英文名SharPei，產於中國廣東南海大瀝鎮一帶，是世界名種鬥狗之一。沙皮犬名稱來自其強韌的被毛,"沙皮"中國語為鯊魚皮或沙紙的意思.是世界上最珍貴之犬種之一.皮皺而下垂,性情愉快且溫柔,一點也不象"中國的鬥犬".與其它狗決鬥時.常常取得勝利,因為此犬有不容易被咬破的寬鬆皮膚.此犬目前是世界上最珍貴的犬種之一,它所到之處總是引起人們的極大關注.

性質獨立性強,彬彬有禮,喜歡與人親近,能給人帶來歡樂.沙皮犬是健康的犬種,但較易患眼病,必須及時治療,防止失明.沙皮犬非常特殊,適合在家中飼養.十分愛幹淨.有的小狗可以自我訓練.在被當作中國鬥犬的年代中沙皮犬之所以能長時間做連續的攻擊,完全是因為飼養著的挑唆.頭部:大,頭蓋平,額頭寬,鼻子最好是黑色,或盡量與被毛同色.深藍黑色的舌頭受歡迎.額頭與頰上有皺紋.耳:厚且小,三角形.朝眼部下垂.眼:暗色,中等大小,看起來皺眉頭的樣子.鼻梁大,鼓起.鼻口部十分長,寬的品種為上乘.身體:寬且厚的胸部,短而強的背,皮膚太寬鬆的成犬不是上乘.被毛:短且硬的毛很密,身體上的毛直立,足部的毛平躺著.長度不超過2.5厘米.毛色有黑,紅,芥茉黃色,奶油色等.大退後側及尾巴內側的毛色較暗.四肢:力強,且肌肉發達,前肢直,而後肢與身體的角度大.足部:堅挺,不大,腳趾關節緊握.尾:尾根高且圓,尾端逐漸變細,朝背部彎曲.尾端尖的部分彎曲.身高:46~55厘米

曆史情況

在中國漢朝時代的繪畫,可以看到近似沙皮狗的畫像,因此,沙皮狗的曆史來源可追溯到公元206年合作220年.有人認為此犬係2000年前生長在中國北部及西藏地區的現以絕種的大型犬的後代.沙皮狗品種有一段時期麵臨絕種的危險.1947年,中國犬稅大漲,許多沙皮狗的飼養著,因得不到豐厚的利潤,而停止飼養,使之數量減少.1970年,美國的飼養著為延續沙皮狗的品種而做了一定的努力.

現狀

五百年來，在南海大瀝的鄉野，奔跑著一種當地特有的田園犬-沙皮狗，這種渾身皺紋的狗因其驍勇、矯健、踏實而令鄉人及港人珍愛無比。在上世紀90年代被市場推到了身價百倍的頂峰，曾一度創下單價八萬元、大瀝市場日進百萬金的輝煌紀錄。然而，在短短十多年後，沙皮狗卻麵臨滅絕。到底是何種原因導致沙皮迅速衰落呢?

盛世犬市--檔口上百間，日賣萬頭犬

大瀝沙皮狗已與中國的細犬、藏獒並列成為中國三大名犬，是迄今為止被國際名犬界公認的十種中國純種犬之一。據記載，建於2002年的這個市場一度成為大瀝三高農業的金字招牌，在世界名犬市場獨領**，曾經創下檔口幾百間，日成交量1萬隻，日創收百萬的盛世犬景。

慘淡狗檔--獨餘一沙皮，竟是外來狗

狗市幾百個檔主和令他們驕傲的大瀝狗呢?幾經尋訪，終於一間很小的檔口裏找到了一隻沙皮狗。正在籠子裏酣睡的沙皮狗一眼看去，真是一大堆的皮呀。為什麽會這麽少呢?檔主說，因為狗種的原因，我們的沙皮狗自己砸了自己的牌子。你這隻沙皮狗是大瀝正宗產品嗎?檔主坦白地說，是從外地買來的。

純種之災--偌大全中國，正宗不過百

在大瀝北麵裏水展旗村的山野見到了有"沙皮狗王子"之稱的黃柱華。這位當年聲名赫赫的沙皮狗協會會長在他位於一個小山崗的簡陋養殖場裏，守護著七八條較為純正的大瀝沙皮狗。"這是大瀝現有養殖場裏僅剩的純種沙皮狗。此外還有一些散存與大瀝村百姓家裏。還有大約40條在香港及當地的超級富豪大宅院裏。全中國現存正宗的大瀝沙皮狗總共不超過100條。"黃樸華一見麵就數出了他終生依戀、終生相伴的沙皮狗數量。因為下雨，他的沙皮狗被關在狗圈前，將狗圈的門打開，七八條沙皮狗騰躍著撲向它們的主人和筆者。"這就是沙皮狗，毫不畏生，一身膽氣。"黃柱華指著沙皮狗的頭說，"你看，無論何時見到它，它都是高昂著頭。還有它的尾巴，最能體現它的膽氣，在任何時候都緊緊地卷起，它的全部鬥誌都體現在那裏了。"但是，大瀝聞名遐邇的驕傲的純種沙皮狗，已經瀕臨純種。大瀝的所有養殖場裏僅存的最後狗種是黃柱華場裏的三四隻雌雄大嚦沙皮狗。談到沙皮狗衰落的命運，黃柱華說:作為一個養狗人，我也曾為了大把摟錢而放棄了純種沙皮狗。沙皮狗有今天的狀況，我也負有責任。到底是甚麽原因導致沙皮狗的迅速衰落?不少養狗行家認為，是利益驅動迎合西方人口味雜交成的沙皮狗變種，使這一名犬種遭遇純種的危機。

沙皮有難--雜交大繁殖，純種被人棄

1985年之前，大嚦沙皮狗是純種的。變化發生在1989年，第一條肉嘴的沙皮狗由移居加拿大的一位香港人傳到深圳，而後沙皮狗和其它狗隻雜交，這種雜交的狗被稱為皺紋狗，獨特的外形而成為市場的寵物。歐美人對皺紋密布的沙皮狗的狂熱追棒引發大瀝狗市場的十年興旺。大型的養殖場發展到上百家，經名家點評的一隻狗賣到了近8萬元一條。大量雜交繁殖的後果是，純種的沙皮狗因為賣不起價格被人拋棄，銷聲匿跡。而雜交的肉嘴沙皮狗到達頂峰之時是在2002年，當時建起了大瀝城南寵物市場，占地一萬多平方米，吸引了八方人氣。然而，頂峰之後的衰落就發生在2003年。

皺紋生臭--幾乎一夜間，慘變盤中餐

幾乎一夜間，這種被奉為狗之驕傲的皺紋沙皮狗，因為層層厚皮難以清潔的緣故，皺紋肉嘴的沙皮狗成為主人家中的臭氣來源。驕傲的皺紋沙皮狗被市場冷落、嫌棄，最後淪落到到一斤賣一元，成為喜愛吃狗肉的廣西人盤裏的食物。

中國沙皮狗種質資源的保護"傳統骨嘴型"沙皮狗在受到中國南方原產地幾千年自然環境的深刻影響，繁衍出完全適應原產地氣候的身體結構和飲食習慣，並在原產地人們的飼養下，完全地融入了原產地的文化，是廣東文化的一個重要縮影，是中華民族文化遺產中不可或缺的重要一環。如果把青藏高原的原生藏獒比喻為凶悍的戰士、把鬆獅犬比喻富態的貴族，那麽，應該可以把"傳統骨嘴型"沙皮狗比喻為敦厚的農民，在牠們身上集中體現了南粵人民智慧、勤勞、勇敢和樸素的優秀品格。"傳統骨嘴型"沙皮狗飼養簡單、繁殖能力和適應能力強(每年可繁殖2窩，每窩可產子4~8隻)、高度忠誠和易於訓練，具有較高的科研價值和經濟價值。目前在原產地大瀝，隻有幾個的優秀的原生"傳統骨嘴型"沙皮狗種群在一部分致力於保護這一珍貴物種資源人士的努力下得到喘息和保存。但由於缺乏各方麵的條件，較難構建大規模的係統性核心種群和采用基因重組等科學手段繼續繁衍優化，種群中的年齡結構、數量和公母比例等嚴重失衡，種質資源的保護工作迫在眉睫，應盡快在原產地建立規模的"傳統骨嘴型"沙皮狗核心種群，建立基因血庫和基因數據中心，結合原產地自然環境和社會生態環境，運用動物遺傳育種學和動物營養學等原理及手段進行係統性的包括防疫和驅蟲等科學飼養，並根據目前原產地大瀝沙皮狗協會已製定的"大瀝沙皮狗品質執行標準"進行芯片植入和血統登記追蹤等規範管理，嚴格控製種質資源的篩選和流向，使中國沙皮狗原產地種質資源得到有效地保護

南海大瀝:沙皮狗原產地的尷尬

·多數中國人對沙皮狗的認識，來源於國外皺巴巴的沙皮狗卡通形象。而對於南海大瀝人來說，祖祖輩輩一直養著的"獵狗"、"土狗"，突然間以一種外來變種後的姿態成為了世界名犬。鵲起的名聲，讓原產地大瀝一度形成幾乎家家戶戶養沙皮的"盛況"，短短幾年間，過剩的沙皮又遭遇了當作肉狗廉價甩賣的厄運。如今的大瀝，已難尋正宗"骨嘴"沙皮狗的蹤跡…

形勢驟變的沙皮狗狗市

早上9點，位於城南的大瀝寵物市場開門營業了，喧囂的狗市場又開始了忙碌的一天，遠遠就能聽到各種狗吠聲。攤主們忙著把籠子裏的小狗擺到店門口，出生不久的金毛、薩摩耶、鬆獅等依偎在一起，不時有調皮的小狗挑起事端打打鬧鬧。成年狗多被關在店內的籠子裏，輪換著被主人帶出來遛遛。讓人奇怪的是，若是像記者這樣專門慕沙皮狗之名而來，眼前的景象很難理解--哪裏看得到沙皮狗?

提起沙皮狗的話題，攤主們好像一下子被彈開，或者搖搖頭，苦笑不語。對於當年跟風一般飼養沙皮狗的生意人來說，驟起驟落的行情最終讓他們吃盡苦頭。而對於為數不多的正宗沙皮狗熱愛者，眼見著本地默默無聞的沙皮，突然備受寵愛，被混亂的市場攪和之後一下子又被拋入了穀底，不免痛惜。

所謂大瀝沙皮狗，其實與卡通形象代表的"肉嘴"沙皮狗外形幾乎兩樣。原產地的沙皮狗小時候也是渾身皺褶，但成長過程中皺褶慢慢消失，最終的軀體被毛為極短而豎立的單層毛，大瀝當地形象地稱為"馬毛"。它們身形精瘦敏捷，嘴部貌似"瓦筒"，被叫做"骨嘴"，用以區別外國沙皮狗皺褶眾多的"肉嘴"。一些傳統的香港繁殖者認為，早期的沙皮具有較輕的骨量和比較長的腿，身上布滿密密的馬毛，頭部也隻有很輕微的褶皺。骨嘴沙皮在吻部的肉墊很少，整個吻部看上去瘦，從正麵看兩邊的麵頰消瘦，像被餓了好幾天。肉嘴沙皮的吻部肉墊很厚，骨量也足，而輕骨量的沙皮在結構上很難承受這種頭部碩大的肉嘴沙皮。

雖然大瀝產沙皮狗已經有500多年的曆史，但是在1989年秋天第一隻"肉嘴"沙皮進入大瀝之前，當地人並不知道沙皮狗已經具有的世界名氣。對他們來說，這種當地的土狗並不稀奇，於是養殖戶漸漸多了起來，沙皮狗的行情也在上世紀90年代末一點點看漲。

今年62歲的黃炳合也加入了這場養狗風潮，他從1994年開始專門養沙皮狗。黃炳合此前做了20年的三鳥(雞、鴨、鵝)批發生意，70年代時每年就能掙五六萬元，到了90年代，每年有20多萬元的收入。等到養沙皮狗蔚然成風，老黃幹脆拋棄了三鳥生意，投資100多萬元建立了4000多平方米的狗場，養了120隻沙皮，"根本不用去打聽行情，家家戶戶都養，狗還沒出生都提前預定了"。那時出生幾十天的普通小狗賣1000多元，好的種狗，賣到兩三萬元。廣西商人由於交通方便、養狗氣候接近，來大瀝買狗最多。香港的商人也來，一隻普通沙皮經過他們轉手，到境外至少賣到幾千美元。老黃說，也有懂狗的人買正宗沙皮狗，自己配種繁殖，但是大多數人都喜歡"肉嘴"。特別是1997年，香港人買得多，多數人希望皮越皺越好，於是雜交狗的行情遠遠好過純種狗，"雜交以後更貴，行情在1997年至1999年達到最高峰"。

60歲的黎永嘉是沙皮狗中國評審員，他回憶起大瀝狗市的高峰期，"經我評審過的一隻沙皮狗，在當時曾賣出了7.8萬元的高價"。黎永嘉那時自己也有著11畝的狗場，養了100多隻沙皮狗，現在隻剩下200平方米內的10隻改良後的沙皮狗。

"肉嘴"沙皮因為有"壽相"，受到市場行情的熱烈追捧。但是真正養過"肉嘴"沙皮的人才知道，"這種狗很容易發臭"。國外雜交繁育的沙皮雖然外形討喜，渾身的皺褶卻不利於毛孔通氣，分泌物積攢在了厚厚的皮膚裏。並且它們疾病非常多，多數視力不好，眼疾嚴重，皮膚病多，往往還有缺齒、眼毛倒生、耳聾、單睾丸或睾丸缺失的毛病。堅持保存大瀝沙皮狗的養狗人黃柱華說，"市場反響很快不好了，很多人開始以為是大瀝沙皮狗毛病多，雜交狗搞垮了沙皮狗的名聲"。

蜂擁的養殖熱潮出現了惡果，黃炳合記得，"2001年開始，感覺就不那麽好了，然後一年比一年差"。從小與沙皮狗一起長大的黃柱華於是心疼得不得了，"那幾年虛高的行情不正常，內部人瘋狂搶狗種，抬高了物價;一旦降下來，也低得不正常"。最後一隻五六十斤的母狗，隻能賣到五六十元，"很多廣西人買去做白切狗肉"，這種"跳樓價"一下子幾乎讓所有人放棄了養沙皮。

有諷刺意味的是，一度被當地政府宣傳為"沙皮狗養殖大戶"的鄧佐權，宣傳資料仍舊能在南海政府網查到，他本人已經改行養豬了。沙皮狗這些年被當地政府當作"三農"特色之一，鄧佐權培育出來的"袖珍沙皮狗"成為代表。可所謂"袖珍狗"根本不存在，黃柱華說，"他試圖通過藥物控製小狗成長，就好像要把正常人整成侏儒一樣，當然會失敗了"。

狗市如今在南海不太景氣，記者見到的寵物市場已經明顯萎縮，2003年前幾百家生意人慢慢自發形成了露天的狗交易市場，基本以賣沙皮狗為主。新建的市場中，廣東人覺得有彩頭的"金毛"最受歡迎，薩摩、哈士奇、鬆獅也賣得不錯，"但是價格始終沒有北方市場高"。記者與大瀝政府部門聯係，參觀了三四個規模不大的狗場，見到了幾十隻沙皮狗後，大瀝狗會負責人坦言，"現在剩下養沙皮的狗場也就這麽幾個了"。

大瀝沙皮狗後傳人

近百個攤位的寵物市場，隻有07號黃柱華的攤位，還掛著繁育正宗沙皮狗的牌子。在黃柱華的名片上，抬頭是醒目的"瀕臨滅絕"四個紅色的大字，下麵注明自己是國寶原種骨嘴沙皮狗保存者、大瀝沙皮狗後傳人。黃柱華急於向大眾澄清，正宗的沙皮狗完全不是國外皺巴巴的"大笨狗"的樣子，"它們長大後幾乎沒有皺褶，靈活善鬥，非常健康，是很好的家庭犬"。

黃柱華的狗場位於大瀝雅瑤鄉東約村，46歲的黃柱華是雅瑤當地人，而雅瑤正是曆來的"沙皮狗鄉"。原本東約村的一整個山頭都被他用來養狗，光是沙皮狗就有120多隻。遇到現在不景氣的年頭，多數場地出租給別人了，黃還剩下兩千多平方米的兩個狗場，一個是"柱記比特犬競技中心"，一個是"柱記名犬發展中心"。發展中心門口的一幅題字是--弘揚中華文化，恢複祖國犬業。

下午時分，兩個工人把20多隻沙皮狗放出來玩耍，狗狗們非常靈活調皮，"蹭"地一下繞著山頭跑開了，一會兒又跑到主人麵前報到一下，站起來親熱地往主人身上趴，再快速地跑開去玩兒，像一群可愛的孩子。黃柱華指著狗的各個部位向記者辨別好壞，"正宗的沙皮狗舌頭藍黑色為佳，尾巴翹起來緊貼後背為好，後腿的跗骨垂直於地麵，所以反彈力強"。黃柱華最寵愛的兩隻狗分別獲得過大瀝狗賽的冠軍，黃褐色的母狗剛剛生完小狗，黑色的公狗取名"力波"，牆上的大幅照片是香港名主持陳啟泰等四人和"力波"合影。照片中的"力波"昂首挺胸，姿態高昂，黃柱華說:"你看，四個人在它後麵，但是它的尾巴始終高高上揚，神態自若，異常威風，沒有半點害怕的感覺，這就是一隻自信的好狗才有的姿態。"

黃柱華對沙皮狗的感情，與自己幼年的經曆分不開。"沙皮狗真正是我祖先的遺產"，黃的父親是雅瑤鄉獵戶，靠著一隻獵槍養活了黃柱華兄弟七人，而沙皮狗就是忠實能幹的獵狗，跟著主人在山上跑一天都不累。黃柱華的鄰居是在當地名聲響當當的"狗王滔"，後來成了他的師傅。"他98歲過世前，人都有些糊塗了，但是還在跟我談狗。""狗王滔"在90年前就開始了做沙皮狗的生意，黃柱華說，"那時候不會按現在寵物狗的標準去看，廣東人愛鬥狗，我們就從狗的各方麵了解它是否善鬥"。

沒太高文化的當地農村人，習慣用方言、借助相似的實物來形容狗。黃柱華說，民間地道的沙皮狗形狀上是"葫蘆頭"，姿態上稱"鵝公頭"，有著類似鵝一樣上揚弧度的頭顱，非常警覺，"完全不是國外皺皮狗笨笨的樣子，隻能低頭走路，被東西撞了都沒法抬頭看一眼"。沙皮狗的嘴巴叫做"瓦筒嘴"，還有著"蜆殼耳"，短小而向前卷曲，打鬥時可以防止被咬。身形上沙皮狗是"五短身材"，長度與高度的比例在8.5∶10~9∶10之間，接近正方形。沙皮的腿被形容成"推車腿"，腿的關節看上去有"S"型的彎曲，反彈力好，善於奔跑。背骨短，尾巴緊靠背部，所以肛門微微朝天，比較大。

黃柱華還曾拜解放前廣州鬥狗場人稱"基叔"的裁判趙基為師，"現在華人圈基本參照基叔的方法來辨別沙皮狗"。基叔通過鑒別沙皮狗，能看出它適合的用途，有的適合打鬥，有的適合打獵，有的則適合看家。黃柱華說，懂狗的人可以從狗的眼睛裏看出相當豐富的信息，他們從眼睛的底色、眼砂、瞳孔大小分辨狗的好壞，"我們喜歡穩重一點的狗，眼睛不要太大，眼球不要太突出"。除了眼睛裏流露出的性格特質，還要看狗的骨架。黃柱華說:"狗的骨架就好似蓋了一個棚子，裏邊的內髒空間有多大，氣門怎樣，都有學問。"有了好骨架才能身形結實，肌肉結構是否有力也很重要，"這些都決定了為什麽有的狗跑幾個小時不累，有的一出門就喘氣"。毛孔是否通風、鼻孔是否通氣也很重要，"就好比汽車發動機一響，專家就能知道毛病在哪;我們一聽沙皮狗喘氣，就知道它的身體條件了"。

近幾年，冷卻下來的大瀝狗市開始感覺到骨嘴沙皮狗麵臨絕種危機。接觸多了，黃柱華私下告訴記者:"雖然我現在養了20多隻沙皮，但是真正純種的骨嘴也就兩三隻了。"黃柱華一直留意在民間收集沙皮，"就算是個寶貝，養在農村，大家也都不認識"，但是好的純種沙皮已經非常罕見，於是"哪怕隻有百分之五六十符合標準，我也收來"。他也養了幾隻"肉嘴"，"我幾個品種都養，然後由我來說出骨嘴的優勢，不然有些人會攻擊我自己不養肉嘴，所以才說骨嘴的好話"。他感慨現在好多狗都被關起來養，"腿都不會走路了"。黃柱華經常帶骨嘴沙皮上山捉老鼠，"現在不讓打獵，我就訓練它們捉老鼠，然後拍攝下來，讓大家知道，骨嘴沙皮是非常健康的好狗"。黃柱華訓練的狗，賣價一直比別人高，"70年代我的狗就賣十二三元"。現在黃柱華非常希望能在香港找到純種沙皮的狗種，"不然我的這幾隻，會有近親繁殖的危險，我覺得純種沙皮狗現在比大熊貓還稀少啊"。

原產地的責任與紛爭

作為沙皮狗的原產地，南海大瀝需要做沙皮狗的血統證明書、檢疫工作、純種標準問題等工作，而這些對於大瀝是陌生而新鮮的。黃柱華說，雖然他養了30多年的沙皮狗，可是文化程度不高，還不能寫文章來論述這些問題。大瀝沙皮狗會在1994年左右籌辦時，中山大學名犬研究會、香港沙皮狗會等都提供了指導幫助。

上世紀70年代，"肉嘴"沙皮狗在美國聲名鵲起之後，美國的繁殖者是不知所措的，他們既沒有擁有過沙皮，更沒有繁殖沙皮的經驗。在早期的歲月裏，人們嚐試了很多諸如此類的實驗，一些繁殖計劃被非常仔細地製定，並在異常緊張小心的監督下完成。但還有一些繁殖是在無計劃中進行的，那些人希望用最短的時間繁殖出更多的幼犬，但帶來的結果一定是負麵的--這樣繁殖出來的幼犬在類型和結構上存在相當大的差異。

黃柱華記得，大瀝第一份純種沙皮狗的標準草稿，是組織了七八十名養殖者共同討論的，"每個人還回家給狗量身高、稱體重呢"。1995年舉辦的第一次大瀝狗賽，成了養狗人最為稱道的一次比賽。"非常公正，大家的興致也很高。"而一場比賽下來，"得了名次的狗身價當場翻幾倍"，有利可圖的養狗業隨後成了一些官員參與的活動。一個不願意透露姓名的狗協成員提到，在某場狗賽中，一個負責人家裏的狗就連續得獎，"到第二場觀眾就紛紛退席了"。交易嚴重也使大瀝狗會多數會員退會。如今狗市不景氣，純種狗數量少，養殖戶興致低，狗賽要舉辦起來更是困難。

黃柱華說，要培養一隻好狗，在它成長過程中至少要參加四次狗賽。從三到六個月、六到十二個月、一到兩歲、兩歲以後，都應該分別有機會去比賽，這樣它才知道一隻好狗的標準是什麽，膽量和氣度也不一樣。"其實和養小孩一樣，從小就帶他見世麵，他就會與眾不同。"

香港的純種沙皮狗愛護者也早已行動起來，他們已經有一個名為"香港沙皮狗會"的法定組織，現在又出現了一個以骨嘴沙皮為主的"中國犬保護會"。這兩個組織的會長都是李福華先生。由於香港沙皮狗會直屬受FCI認可及規管的香港狗會之下，如果要單攬狗展，需要按照國際規則執行，比如隻有香港狗會會員才可參加，同時要有獲認可的血統書，很多在港的骨嘴沙皮主人不能參加，夠資格的狗主寥寥可數。所以新成立的"中國犬保護會"旨在為保護骨嘴沙皮做更多的工作。

被遺忘的國犬-中國大瀝沙皮

·中國沙皮犬(ChineseShar-pei)又稱"中國鬥狗"，曾享有"世界稀有狗種"的美稱。雖然很多人覺得它"長得沒有道理"，但在英美國家，沙皮狗很受歡迎，尤其是在最近十二年，美國的沙皮狗數量有了驚人的回升。1999年美國狗會對其登錄的148種狗進行評比，中國沙皮犬總排名第三十五，在"家庭犬"這組中，名列第七，可見其受歡迎的程度。原產國及發展史:從它的名字可以看出，這種狗的老家是我們中國。它起源於2000年前，原產於廣東省南海縣大瀝鄉，因此又名"大瀝犬"。披毛短而硬，似砂紙因而得名。沙皮狗勇猛善鬥，它鬆鬆垮垮的外皮使對手望而生畏，因此常戰常勝。100年前，由香港輸入英國，公開展出;1971年輸入美國，並成立了"中國沙皮犬俱樂部"。標準外觀:毛色呈黃色或黃褐色，頭肥大笨拙似河馬，嘴長大、唇寬厚，麵部有許多皺褶，頭、頸、肩皮膚厚韌鬆弛，多皺褶，富有彈性，用手可抓起10-20厘米，幼犬可達30厘米。頭呈圓三角形，尾巴似辣椒狀向上翹起，胸深寬，臀平直，兩前肢間距離大，肘稍外展，後肢強健有力，腳趾並攏似虎蹄。體形:肩高35-45厘米。體重:15-25公斤。性格:雖然長得不"帥"，但沙皮狗非常聰明，性情溫和，易訓服，對主人忠心耿耿。注意事項:沙皮狗極易患眼瞼內翻症。沙皮狗曾專門用於放牧，因而需要充分散步及運動，適合有大庭院的家庭。特別提示:沙皮犬不在本市重點限養區允許飼養的22種小型觀賞犬範圍之內，它屬於中型犬。發信人:plargo(修行),信區:PetsEden標題:我很醜，可是我卻很溫柔發信站:BBS水木清華站(TueMar2119:11:592000)沙皮犬又稱"中國鬥狗"，曾享有"世界稀有狗種"的美稱。在許多地方，特別是英美，人們對它越來越有興趣。沙皮狗的樣子很特別，有人形容它的外皮，像一件大得離譜的外衣。小耳朵呈長方形，朝眼睛的方向下垂，尾巴卷成尖尾相觸的圓圈。短短的毛堅挺豎立。雖然沙皮狗在許多人眼裏其貌不揚，但它卻非常聰明，是很稱職的守衛犬。沙皮狗性情溫和，富於感情，喜歡以人為伴，很適合家庭生活。原產國及發展史--沙皮狗於大約兩千年前，發源於西藏或中國南方(比較確切地說是中國廣東省南海縣近佛山的鄉村大瀝)，當時的體重在85-165磅左右，體型也遠比現在的同類大得多。有資料表明，這種狗的祖先是某種勞役犬，數千年來，始終生活在中國南方的沿海省份。數百年來，沙皮狗一直有"中國鬥狗"之稱。角鬥場上，它鬆鬆垮垮的外皮使對手望而生畏，因此常戰常勝，成了某些狗主的搖錢樹。據說，由於沙皮狗生性溫馴，人們常以藥物刺激來增加它的侵略性。體型--肩高:46公分--51公分;體重:18.1公斤--22.7公斤。食物--在原產地以稻米為主，這種飲食結構容易造成營養不良，引起僂症狀等慢性疾病。合理配食應該為:180克的罐頭食品或肉類食品，外加一些普通硬麵包或其它澱粉類食物，如米飯、麵條、饅頭等。運動量--過去曾專門用作獵野豬及放牧，故而需要充分散步及運動。較適合有大庭院，或能提供隨意活動場所的主人。體質--極易感染眼瞼內翻症。處理不當會使細菌進入角膜，造成雙目失明。發信人:elegence(似水*想念飄雪的日子),信區:PetsEden標題:寵物世家--沙皮犬發信站:BBS水木清華站(MonApr2421:33:492000)沙皮犬又名"大瀝犬"、"打犬"或"鬥犬"。原產於廣東省南海縣大瀝鄉。曆史悠久，相傳在2000多年前就有人飼養。我國現有沙皮犬數量不多，主要分布在廣州、大瀝等地區。沙皮犬外觀奇醜，許多養犬愛好者將其外貌概括為:河馬頭、瓦筒嘴、硯殼耳、獅子鼻、蒜頭腳、沙刷毛、辣椒尾。沙皮犬外觀奇特，頭部肥大笨拙，形似河馬，嘴既長又大，俗稱"瓦筒嘴"。嘴唇寬大肥厚，舌頭藍色。麵部有許多皺褶，眼細呈三角形，凹藏於眼窩內。頭、頸、肩的皮膚厚韌而又鬆弛，多皺招，富彈性，用手抓可提起10~20厘米，幼犬身上皺褶更多，像是披了一件寬鬆肥大的絨衣。被毛短而硬，似沙紙，故而得名。毛色呈黃色、黃褐色、黑色，罕見的毛色為鐵鏽色、五紅(鼻子、腳掌、臀部、眼和舌皆紅色)、咖啡色。如為虎斑和"鐵包金"都不是純種)耳半豎半垂，略呈圓形，俗稱"蜆殼耳"。胸深而寬，兩前肢間距較大，肘部稍外展，四肢粗大，強健有力，腳趾並攏形似虎蹄，俗稱"蒜頭腳"。尾圓，呈辣椒狀，尾根部附著高，緊貼背部，向上翹挺，俗稱"鐵尺尾"。臀部平直，肛門位置較為靠上。沙皮犬7月齡左右性成熟，體重為15~25千克，身高為35~45厘米;9月齡左右可配種繁殖，每窩產仔3~5隻。沙皮大看似笨拙，但卻非常靈活，勇猛善鬥，而對主人則非常馴服忠誠，是很受歡迎的伴侶及護衛犬。在香港、澳門等地，沙皮大主要被訓作鬥犬。沙皮犬在美國、英國和加拿大也很受歡迎。美國原無沙皮犬，1971年由中國和香港購入並開始繁殖，並成立了"中國沙皮犬俱樂部"，還出版了4種雜誌和專門介紹沙皮大的書籍。俱樂部規定了沙皮犬的官方標準:身高18~20英寸，(45.72~50，8厘米)體重35~55磅(15·9~24.9千克)，舌苔青藍，毛色純正，四肢挺直，身體比例勻稱，步伐自然平衡，性格警覺機靈，極為忠誠等。沙皮犬要在俱樂部注冊，必須追溯3代係譜。"還規定來自美國之夕)的沙皮犬，一律不予注冊;來美國後，生下兩窩6隻以上小犬，證明符合標準，方可"入籍"。據了解，在美國注冊的沙皮犬已有8000多隻，價格要比德國牧羊犬貴1~1.5倍以上。發信人:gizmo(那一梭的風情*厭倦*),信區:PetsEden標題:世界名犬-沙皮犬發信站:BBS水木清華站(SatApr801:33:302000)被形容為世界上最特別的犬隻沙皮原產地:中國曆史和用途:據說它的祖先是西藏馬斯蒂夫，後期廣東省的農夫都以它來看守羊和家畜。與此同時，當時它的重量隻有四十至七十五公斤，故被飼主用作鬥犬或食用犬也有。名字的由來:"沙皮"是中國人所形容的皮膚鬆弛及下垂。性格:沉著冷靜，感情豐富，是活動型的狗隻。現時受歡迎的程度:一九七八年出版的GENUSBOOK裏，SHAR-PEI被形容為世界上最特別的狗隻，由此而一躍成名。世界上最特別的鼓一梭的風情*厭倦*名。標準外形:背短，身體嬌小，頭部比身軀大，鬆弛的皮膚是它的一大特征，麵部及全身布滿皺紋，耳小而下垂，卷曲的尾巴向上背起。身高:46cm-51cm;體重:16kg-20kg。毛質和毛色:毛短而剛硬，像插著刷子般生長。毛色是單色，有黑、紅及忌廉色等。

哈士奇

·如何挑選健康的哈士奇幼犬?

挑選哈士奇，我們一般的選擇都是在寵物店或者是在私人家，有的是在狗市上，但是我們一般不建議在狗市上買，因為地點和人，您可能不是很熟習，上當受騙的可能性大，當然狗市的狗狗會很便宜，這是一定的，但是還有一點，就是在狗市上的哈士奇質量一般都沒有保證的。最好的選擇還是寵物基地。

大家養哈士奇，大多會在寵物店選購。但也屢有發生新買幼犬不健康的不愉快經曆。即使準狗主把幼犬帶到獸醫診所檢查，獸醫在一次臨床檢查而沒有足夠起居飲食狀態基本資料的情況下，有時難以完全準確評估寵物的真正健康情況。筆者希望總結十點較容易掌握的挑選守則以供參考，幫助準狗主辨別出健康風險低的幼犬。

一、哈士奇食欲正常吃喝、玩樂、睡眠、排泄是哈士奇幼犬正常成長的四大需要。剛剛轉變環境、食物或暈車浪的幼犬可能暫時減低食欲。不過，嚴重缺水、潛伏疾病、腸胃炎及身體有痛楚之哈士奇幼犬亦會提不起胃口。遇有此情況，準狗主應保持觀望態度。詢問店員喂飼時間，再安排造訪觀察其變。

二、無鼻涕寵物著涼、鼻敏感或上呼吸道感染均會流鼻水。被細菌感染後，分泌物會轉為奶白、黃色或綠色膿液。另外有食物從鼻孔噴出，則表示進食過急及吞咽機製有問題或有先天性結構上的缺陷。?

三、無咳嗽哈士奇隻著涼、喉嚨敏感、空氣環境混濁、氣管炎及支氣管炎均可令哈士奇幼犬咳嗽。嚴重咳嗽加上多痰可導致胃口減低，營養欠佳。

四、身材適中身體肥瘦向來都是用來衡量營養狀況之傳統指標。哈士奇身體消瘦、體力不足，免疫力發展自然會受到影響，容易患病及康複愋慢。要特別一提的有兩點:

(一)肥瘦指標是披毛下的身體

(二)大肚腩的，不一定是肥。正常肥瘦之哈士奇幼犬的胸肋骨應平均被肌肉、脂肪覆蓋，不容易逐條清楚摸到。這也是影響哈士奇價格的一個因素。如果用手輕撥，胸部已有洗衫版般明顯凹凸，即使有更長的披毛，這頭狗亦屬過瘦。另外，狗隻的肥瘦亦可憑腹部背麵肌肉的厚度來衡量。

哈士奇的選擇

(一)犬種的選擇

純種犬遺傳穩定，性格特征鮮明，身體機能合理，選擇適合您的哈士奇對您將來和它的相處非常重要。建議您先了解哈士奇的性格特征(可上網查詢或向養狗的朋友谘詢)，再進行選擇。另外，長毛狗狗需要每天梳毛才能保持它毛的整齊美觀，大型犬需要足夠的活動空間和較大的運動量才能健康成長，而有些犬喜歡吠叫這都是要考慮的因素。

(二)幼犬的挑選

一看免疫卡:千萬不能購買沒有經過免疫的哈士奇幼犬，並不要在感染機會大的地方購買幼犬，此類幼犬多因感染細小病毒和狗瘟等重症夭折。

二看整體:觀察哈士奇犬的行動是否靈活,步態是否穩健,被毛是否整潔光滑。

三.看眼睛:健康哈士奇犬的眼睛明亮有神，眼瞼幹淨整齊，無分泌物。

四.看鼻部:健康哈士奇犬的鼻尖和鼻孔周圍應是濕潤而有涼感，無濃黃鼻涕。

五.看肛門:哈士奇肛門周圍無毛粘連現象。(最好能確保無拉稀現象)，您也知道幹淨整潔的哈士奇就算是寵物狗價格稍微高一些，也是很好的，更會很受我們的歡迎的。

要是您的哈士奇在挑選的好時候，有一點病變的樣子，您就要仔細考慮了，反正我是建議您不要買，或者您可以這樣，給商家商量好了，您們一起給哈士奇去檢查，最重要的是要檢查兩項，一個是細小，另一個是犬瘟，如果沒有任何問題，那麽您可以出錢，但是要是由問題您就可以以此為借口，不要了，檢查的錢，你也可以不要掏了。

·四個關鍵點讓哈士奇健康換季

第1步:遮陽

哈士奇是熱愛擁抱大自然的，讓哈士奇在午間曬曬太陽、打個小盹，是它們一生中的極大享受，尤其是平易近人的春日暖陽能去掉哈士奇在冬天所累積的黴氣，真是一舉多得!春天的太陽雖不如夏日豔陽逼人，但長時間暴曬在陽光下，還是會因為太熱或是紫外線的直射而影響哈士奇的健康狀況。因此，遮陽是春季愛犬保健第一步，在陽光較強烈時，不妨為哈士奇加個簾子遮蔽陽光。對於飼養在室外的哈士奇們，可以考慮幫它們搭個棚子或是躲避陽光的遮蓋物，視自己的情況來選擇日光浴的地點。

第2步:禦寒

春季的日間注重遮陽，夜晚為了克服驟降的溫度就要加強禦寒。養在室外的哈士奇就像是溫度計一樣，些許的溫差都能很敏感地反映它們身體狀況，所以可以在哈士奇窩裏加鋪一層毛毯之類的墊子，不但可以隔離空氣使氣溫的變化減小，還可以讓哈士奇在夜晚睡得更舒適安穩，如此小小貼心舉動，讓你的哈士奇春季保健計劃做起來輕鬆不費力。

第3步:除蟲

由於春天天氣漸漸暖和，溫度上升，不僅你和哈士奇開始活動，連跳蚤和塵蟎也活躍起來，當你帶哈士奇散步到草叢裏時，跳蚤和壁虱就借機跳附在哈士奇的身上，所以必須定期為哈士奇做清潔除蟲的工作。除此之外，哈士奇不出門也可能會有跳蚤，因為冬天潛伏在狗屋裏的幼蟲，隨著溫度升高而孵化，所以春天就成為跳蚤的作怪期。而且哈士奇一旦長跳蚤就很難根治，因此在這些寄生蟲還沒開始活動之前，就要徹底打掃並消毒狗屋和四周環境並且保持清潔。市麵上也有許多預防藥和驅蟲藥，可以找專業的獸醫師或藥房谘詢。

第4步:勤梳毛

在我們替換掉冬衣秀春裝的時候，哈士奇也趁著春季初期換毛，它們的毛會從冬天保暖型的毛替換成夏天較易散熱的毛。一般來說換毛的整個過程是需要幾個星期才能完成，這時必須要靠主人每天用梳子或毛刷勤加梳去脫落的毛，促進哈士奇皮膚的血液循環讓換毛過程更順利，同時也能幫哈士奇梳出一身柔亮有光澤的體毛喲!

春季養寵注意消毒

春季是呼吸道傳染病的高發季節，也是寵物各種疾病的多發季節。無論從養寵人還是寵物的健康角度著想，生活用品、家居環境的消毒都是有效預防春季各種疾病的手段。

很多人畜共患病都是在人與動物的接觸過程中，由動物傳播給人類的。春天天氣回暖，病毒活性不斷提高，加之北京多風，靠飛沫傳播的病毒附著在寵物皮毛上，使寵物成為易感對象，甚至成為傳染源;此時也是動物的**期，更加速了病毒的傳播。不過，寵物的傳染需要一定的條件。