海水為什麽又成又苦

喝過海水的人都知道海水又鹹又苦，還有點澀。所以，在大海中航行的船隻總要帶些淡水，沿海地區的農民也不會用海水來灌溉莊稼。

海水中又鹹又苦的東西是什麽呢?

把一盆海水曬幹，就會發現在盆底上有一層白花花的東西。這白花花的東西，在化學上叫做鹽。海水中溶解的鹽類很多。據計算，1立方千米的海水中，有2700多萬噸氯化鈉、320萬噸氯化鎂、220萬噸碳酸鎂、120萬噸硫酸鎂，還有許多其他種類的鹽。如果我們把地球上的全部海水都蒸發幹，那麽海底就會沉澱出60米厚的白花花的鹽類。這些鹽類的體積有2200萬立方千米那麽大，它們可以把整個北冰洋都填平還有剩餘。

海水中的這些鹽類，和人類的關係非常密切。我們每天少不了的食鹽(氯化鈉)，是海水中含量最大的一種鹽類，它占海水中所有鹽類的78％。食鹽不僅是人類必需的食物，而且還是化學工業離不了的一種原料。人類所需用的食鹽，絕大部分是從大海中提取的。

點豆腐用的鹵水的主要成分是氯化鎂，氯化鎂也是海水中含量較大的一種鹽類。現在世界上所需的鎂和鎂的化合物，很大一部分是從海水中所含的氯化鎂和硫酸鎂提取的。鎂是一種重要的金屬，製造飛機、快艇、汽車、火箭都離不開它。

食鹽是鹹的，鹵水是苦的。現在你明白海水為什麽又鹹又苦了吧!

其實，海水裏含有物質，遠不止食鹽和鹵水。在地球上已經發現的100多種元素中，有80多種在海水中都能找到。不少元素，在海水中的含量，比在陸地上的儲量要大得多。比如海水中鈾的總含量可達40億到200億噸，比陸地上的總儲量多2千倍到l萬倍；黃金的含量約1千萬噸，也比陸地上的儲量多得多。現在，人們可以從海水中提取鉀、碘、鈾等多種元素。隨著科學的發展，海水對人類的貢獻將會越來越大。