34飲茶對智力的影響

我國飲茶曆史源遠流長。《神農本草經》中已經有了關於茶葉功效的記載；東漢時期的《華佗食經》正式提到了茶葉的益智作用，認為能“益精神”；《神農食經》認為茶葉能使人“少睡”，並能“悅誌”；明代大醫學家李時珍指出飲茶後“神思闓爽，不昏不睡”；清代趙學敏在《本草綱目拾遺》中明確說出茶能“益思”。此外，茶葉還具有消食開胃，化膩解膻，止瀉解暑等作用。

有些人認為孩子不宜飲茶，怕飲茶會刺激大腦，傷害智力；也有人認為茶葉對大腦隻有刺激作用，不能增長智力。其實，這些看法都不正確，我們隻要看看茶葉中所含的成分，就可以知道茶葉對智力會產生什麽樣的影響。

據化驗分析，茶葉中所含的成分達400多種，主要有以下幾大類：

蛋白質和酶類：茶葉含的蛋白質占總重量的25％～30％，其中有22種氨基酸，這些都是兒童生長發育所需要的寶貴物質。茶葉中的酶數量更多，酶可助消化、促進身體各種新陳代謝。

維生素類：茶葉中所含的維生素主要有維生素A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、C、H、P、PP等十幾種。維生素不僅是全身物質代謝不可缺少的關鍵成分，在大腦神經等的智力活動中，也是不可缺少的物質。

多酚類和生物堿類。

糖類：主要含有葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麥芽糖、多糖等。

無機元素：茶葉中含有鈣、鎂、鈉、氯、鐵、錳、銅、鋅、氟、鋁等。這些微量元素，對保持記憶力、思維能力，以及促進生長發育、防治齲齒均有重要作用。

茶葉對智力的作用絕不僅僅隻是刺激大腦，而是“刺激”與“補充”雙管齊下。茶葉的眾多營養成分，對大腦等智力器官有補充能源、減少消耗等多方麵的作用。

不過，對少年兒童來說，茶葉也確實有些不良作用。必須注意飲茶方法。例如，睡覺前飲濃茶，會使孩子過度興奮，影響睡眠，第二天反而精神不好，影響智力；茶葉性寒，濃茶對孩子的胃粘膜有刺激作用，會傷胃，影響食欲，等等。因此，要注意不要讓孩子飲濃茶，而要飲清淡一些的茶，量也不宜多；要飲高質量的茶葉，不能飲劣質茶；孩子飲茶的具體時間和方式，最好借鑒大文豪蘇東坡的經驗：每頓飯後，用少量茶水漱口，然後咽下。這樣做，不僅能清潔口腔，幫助消化，更主要的是不傷脾胃，又能醒腦提神，可謂兩全其美。此外，要注意不要讓孩子飲冷茶和隔夜茶。