第40章 張氏加入做缽仔糕
陳家夏收昨晚結束了,老二今日不用過去陳家那邊,所以也沒把帶人回來。
也不知那攪家精怎麽跟陳母說的。
宋母收斂好心神,又問今日賣缽仔糕的事宜。
溫暖暖一一給說了,宋母一聽早早就賣完了,那還得了,趕忙讓她們去廚房繼續做,爭取多做點明日能大賣。
於是乎,宋母的大嗓門一喊,宋家人全都動了起來。
男人小孩開始搬糧房裏麵的大薯,然後洗幹淨,削皮,刨成片,再倒到石板地麵上晾曬。
宋雲海跟宋雲澤因得了新衣服,又吃了好吃的糕點,心情美得不像話,這會兒幹活可賣力了。
溫暖暖則跟姐妹倆在廚房忙活,張氏這時走了進來,笑著開口,“弟妹,謝謝你送的鞋子還有絨花簪,我很喜歡。”
她平時穿的鞋子都是自己納的鞋底,在縫上一塊粗布,哪穿過這麽好看又標誌的繡花鞋啊!
還有絨花簪,說來好笑,她都活了三十歲了,這是她的第一支好看的絨花簪。
出嫁時,因父親要治腿花光了家裏的銀錢,所以嫁妝除了幾套衣服,就是陪嫁的二兩銀子。
嫁人後就懷孕了,生下孩子哪哪都要錢,一心都撲在孩子身上。
恨不得一個銅板掰成幾瓣花,哪還有銀錢打扮自己。
萬萬沒想到,第一個給自己買首飾戴的人,竟然是自己的弟妹。
說不感激是假的,哪怕她知道四弟妹家裏有錢,不差那三瓜兩棗的。
可也是人家大方,舍得拿出來。
溫暖暖回以一笑,“大嫂喜歡就好,我也謝謝大嫂對我的照顧。”
溫暖暖病著的那幾天,都是大嫂跟宋母在照顧她。
洗臉,漱口,扶她起來如廁什麽的,發熱的時候出了很多汗,都是大嫂幫她擦拭身體換衣服。
張氏擺擺手,“大家都是一家人,不用那麽客氣,我也來幫忙,需要我做些什麽?”
溫暖暖這會兒正在揉麵,一會兒等麵醒了,就能洗出澱粉了。
她這會兒想把這袋澱粉洗出來,然後曬幹,以後用的時候直接舀就行,而不是像現在這樣麻煩。
聞言直接開口了,“謝謝大嫂,你跟我一起揉麵吧。”
宋雲嬌在拿刀削香芋,宋雲嫚則洗紅豆,綠豆,這麽熱的天,這些豆泡一個時辰就能上鍋蒸了。
宋母則在弄穀種,今早泡到現在是要換水了,泡到今晚就能撈上籮筐,等穀種發芽就能撒播了。
等太陽沒那麽毒辣後,宋家壯勞力就去田裏忙活了。
今早已經把田裏的稻杆都捆好了,這會兒過去,搬稻杆,用騾車運送稻杆回家堆放好。
往年的稻杆除了鋪著晾曬東西,要麽就是當柴禾燒掉,今年買了騾子,這稻杆可用作騾子的口糧。
搬完稻杆的稻田就要放水進去泡著,明日一早就能用騾子犁田了。
這邊犁田的同時,也正好鏟田埂上的草,還要用田裏的泥搭田埂,預防田埂崩塌漏水漏肥料到別家。
犁完田再泡上一日,就能耙田了,耙平整稻田,穀種也正好發好芽可以撒播,自此夏種也算是完成了。
一家人忙忙碌碌的,很快就到了做晚飯的時間。
宋母見幾人忙得熱火朝天的,灶台也沒得空閑,就把後院的簡易灶收拾出來做晚飯。
溫暖暖這會兒餡料都準備好了,鍋裏也正蒸著缽仔糕,看著桌麵的餡料不太滿意,“我們的口味還是太少了。”
宋雲嫚聞言瞪大了雙眼,“還少嗎?我覺得不少了。”
她看著桌麵上的餡料,一一數著:“我們有紅豆,綠豆,香芋,紅棗,蒲桃幹,薏米,原味這都七種口味了,還少呀?”
溫暖暖想到以前吃的缽仔糕,除了傳統的加料,還有加水果的,比如芒果,草莓,藍莓等等。
這麽想的也就這麽說了,“要是有水果就好了,這個季節,有什麽水果能吃了?”
張氏想了想,“山上李子,杏子,桃子應該都熟了,不過是酸的還是甜的就得看運氣了。
你看這些能加進去嗎?要是能的話,我讓你大哥明早上一趟山。
還有楊梅,但楊梅一般早早就被人摘完了,有主的得花錢買。”
溫暖暖也不知道呀,她不確定地問:“要不我們試試?”
張氏爽快地應了,“行,明早讓你大哥都摘點回來。”
宋雲嫚這會兒在放餡料,正好放到蒲桃幹,便問:“嬸嬸,蒲桃幹放多少進去?”
溫暖暖忙叮囑:“一個味碟放三顆就夠了,這蒲桃幹也太貴了,我們用點來裝飾就行。”
宋雲嫚忙點頭應和,她也舍不得放太多,今日買的時候是她點錢出來付的,給她肉疼得不行。
四人說說笑笑間,又忙活起來了,一人分漿液到味碟裏,一人放餡料。
兩人把蒸熟放涼了的,起出來碼放在大缽頭裏麵。
這會兒正是大熱天的,要是不吊在井裏湃著,明日估計就能餿掉。
今日做得比昨日多了兩倍不止,溫暖暖真怕以後做得更多時,這四麵井都不夠吊的。
這要是有冰箱就好了,可她也不知道這不現實,不過冰箱沒有,可以試著自己做冰塊。
今日在路過城門時,有人在賣甜水,還寫著冰冰涼涼的甜水,所以縣城應該有人賣冰。
隻是不知道是製冰賣,還是冬天冰窖裏儲藏起來,留著夏天賣的。
看來她明天得去問問才行。
想到那麽多缽仔糕,要是明天就她們三個背過去,估計不太行。
於是她問張氏,“大嫂,以後你跟我們一起做缽仔糕去賣吧。
賣得的銀錢,扣除了買東西所需的,還有上交公中一份,我出秘方的一份,剩下的我們大家平分。”
張氏哪好意思跟她分錢,連連拒絕,“那不行,這吃食是你們三個弄的,我怎好插一隻腳進來。”
溫暖暖繼續勸說著:“可隻靠我們三個也不行呀,你看光是做就得花那麽長的時間。
這以後要是越賣越好,要做得更多可怎麽辦?”
她還想著自己擺攤賣,一文一文地掙到底是太累了。
而且擺攤終究不是長久之計,萬一刮風下雨可怎麽辦?