第100章 鹵汁
雖然陳陌並沒有說過什麽迎客酒樓，但不妨礙他配合蘇雨站起來。
迎客酒樓？那不是他這條街的對手酒樓嗎？
胖掌櫃這會還想著賣就賣唄，他反正大不了派人去集市買陳陌的。
結果又聽到蘇雨邊往外走邊問陳陌，“陳陌，是和他們掌櫃說好的賣給他們就不賣給別的酒樓吧？那我們得好好商量一下......”
這話一出，胖掌櫃立馬就急了。
這要是讓迎客酒樓買斷了鹵肉，自家少了鹵肉這道菜，難保不會有食客跟著跑到迎客酒樓去吃鹵肉啊。
胖掌櫃一想，完全沒了剛才的老神在在想砍點價的心思。
直接上手就去拉住蘇雨，“哎呀，別走呀！”
察覺到陳陌那想剁他手的眼神落在他的手上，胖掌櫃‘嗖’的一下收回手，人卻直接擋在蘇雨前麵。
訕笑起來，“蘇小娘子，一切好說，好說嘛！別動不動就走啊。”
蘇雨挑眉，卻沒坐回座位，看著胖掌櫃，“哦？那怎麽說呢？”
一副你說得我不滿意我馬上就走的樣子。
胖掌櫃不敢再挑戰蘇雨的底線，直接說，“我每日定四十斤鹵肉，就按你現在賣的八十文收，怎麽樣？這個價格很公道了吧！”
蘇雨卻微微皺眉，看著陳陌的眼神裏帶有詢問，“陳陌，我好像記得迎客酒樓是不是跟你說可以訂五十斤，按九十文收？”
陳陌看了一眼蘇雨，他壓根沒見過什麽迎客酒樓的人，但並不影響他知道蘇雨這是又開始演起來了，隻管配合她點頭。
“嗯。”
蘇雨大手一揮，邁開步子，“哎呀好麻煩，我們直接過去問問得了。”
胖掌櫃想拉蘇雨卻礙於陳陌的眼神太淩厲不敢，用身體攔又被蘇雨推開了，他哭喪著臉緊跟在蘇雨旁邊。
“蘇小娘子，我也可以按九十文買鹵肉，每日五十斤！”
他伸出五根手指在蘇雨麵前晃悠，信誓旦旦道。
蘇雨這才勉強停住腳步，看向胖掌櫃，“當真？”
胖掌櫃一看有戲，連忙點頭，“當真！”
“那你早說嘛！”蘇雨拍拍胖掌櫃肩膀，一副孺子可教的樣子。
隨後坐回桌邊，朝胖掌櫃招手，“那簽個契書吧。”
“簽簽簽，這就簽！”
胖掌櫃生怕蘇雨再走，趕緊叫了小二拿紙筆來。
把契書簽好讓人送官府備案之後，蘇雨看著胖掌櫃，“那先付明日的定金給我。”
契書中約好定金是每日鹵肉的一半，也就是二兩加二百五十文。
蘇雨嫌二百五不好聽，就定的二兩三百文。
胖掌櫃拿了銀子給蘇雨，狐疑道，“你該不會拿了銀子就跑了，不給我送鹵肉吧？”
蘇雨不屑地瞥了一眼胖掌櫃，“如果我沒送來，你直接去山嶺村找蘇雨就行！”
“蘇雨？”胖掌櫃念了念這個名字，“感覺好像有點耳熟。”
蘇雨沒管胖掌櫃在念叨啥，將錢往自己錢袋子裏放。
“啪！”
突然胖掌櫃一拍手，動作嚇了蘇雨一跳，差點錢袋子都脫手了，她瞪著胖掌櫃，“你幹啥？”
胖掌櫃表情有些激動，差點又沒忍住手去抓蘇雨，卻在碰到蘇雨前頓住動作，憋得胖臉通紅。
“你，你就是那個贏了李大廚的蘇雨？！！！”
蘇雨：“......嗯。”
都快過去兩個月了，怎麽還有人提這事。
胖掌櫃激動地手都不知道該放哪，“我那段時間不在縣城，沒看到你們比賽的場景，但是我後來聽人說過了，你是用李大廚最擅長的全雞宴贏的他！”
“想必實力不菲！”
“難怪做的鹵肉都這麽好吃！”
“我這鹵肉著實沒買虧！”
蘇雨見胖掌櫃這麽激動，都不好意思打斷他的情緒，隻等他自己冷靜下來。
過了一會胖掌櫃冷靜完後，才感覺剛才自己好像有些丟人，他看向蘇雨，“等我回來了我本來想去客來麵館找你，請你來我福滿酒樓的。”
“可是那時候你不在客來麵館做大廚了，那董掌櫃又死活不肯告訴我你住哪個村，想去請都請不到你。”
“沒想到今日竟被我碰到。”
蘇雨“哦”了一聲，“還有這事？”
董掌櫃可從來沒說過有人找過自己，看樣子，這董掌櫃也是不想自己被人挖去別家酒樓成為客來麵館的競爭對手吧。
蘇雨看了看天色，時間不早了，周大娘和周大蘭估計已經在等自己了。
於是不等胖掌櫃猶豫地想開口問什麽，她率先拒絕了，“我暫時不想做哪家店的廚子。”
“好吧，”胖掌櫃出師未捷身先死，臉色有一瞬悻悻，轉頭又說，“那有想法時務必優先考慮我們酒樓，我可以出三十兩工錢！”
蘇雨想了想還是拒絕了，她另有計劃，不能把時間都放在打工上。
三十兩工錢的打工也是打工。
胖掌櫃隻好麵露遺憾。
蘇雨走了兩步，突然回頭，“其實吧，並沒有迎客酒樓的人找我。”
不等胖掌櫃跳起來，蘇雨又接上了一句。
“我不能給你做廚子，但看在你這麽誠心邀請我的份上，我送你一道菜方吧，保你鹵肉賣得更快。”
胖掌櫃聽到這個，才憋住被蘇雨用迎客酒樓忽悠後的氣悶，恨恨道，“什麽菜方？”
蘇雨認了一下廚房在哪，就讓陳陌陪著蕭兒，她直接走進廚房。
“我來做，你讓他們來學。”
說完就拿起廚房裏放的今天剛從陳陌那買來的鹵肉，又用上廚房其他洗好備好的菜。
將鹵肉直接切成丁，然後煮上一個雞蛋，燙了幾片青菜。
用大碗盛出一碗米飯後，將鹵肉丁、剝殼切成兩半的雞蛋、清脆的青菜蓋在熱飯上碼好，最後再從陳陌的壇子裏撈出壇底散發著濃香的鹵汁澆在上頭。
一碗鹵肉飯就做好了。
簡單易做，卻散發出陣陣香氣，吸引著人大口朵頤。
胖掌櫃當即就拿了筷子去品嚐。
味道果然很不錯！尤其澆的鹵汁浸入這些菜和米飯中，肉香十足，鮮香十足。
如果覺得膩，還有清脆可口的青菜，咬上一口，剛好中和了那一絲絲肥肉帶來的膩感。
這套搭配真的絕了！
蘇雨看著胖掌櫃吃得不肯讓其他廚子也品嚐，勾起嘴角笑了。
她哪能那麽好心送菜方，不過是因為她賣的鹵肉，並不包含鹵汁。