6種有益心髒的食物
以下是營養學界公認的6種有益心髒的食物:
(1)黃豆
黃豆含多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪及膽固醇代謝。尤其含有抗氧化物質、蛋白質纖維和單糖，是良好的蛋白質來源。且黃豆與米有互補作用，正好形成完整的蛋白質來源。
(2)黑芝麻
黑芝麻含有強力抗氧化成分，不僅可延緩衰老，使頭發烏黑，還能讓血管變得更有彈性。黑芝麻中的不飽和脂肪酸和卵磷脂，可以維持血管彈性，預防動脈粥樣硬化，是優質的脂肪來源。鐵質及維生素含量豐富的黑芝麻，也是中醫認為可以補血及滋補五髒的食品。經常食用還可以達到預防便秘的功效。
(3)杏仁
杏仁是含有豐富油脂的堅果，花生、杏仁等，在美國被視為每日必須食用、有益心血管的食物之一。堅果中含對心髒有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸。即使每周隻吃一次堅果，也能減少四分之一罹患心血管疾病的風險。其中特別推薦杏仁。杏仁不但富含蛋白質，還有維生素E和精氨酸，其功能是打通血管，防止血小板凝結，降低心髒病風險。但杏仁熱量高，在吃的同時，最好減少其他油脂的攝取。
(4)木耳
木耳的高纖成分，可以刺激腸蠕動，幫助排便，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質，對動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有不錯的保健效果。但因木耳具有軟便作用，因此容易腹瀉者不宜食用。特別提醒木耳前端蒂頭堅硬的部分應該摘掉丟棄，因為，食用木耳蒂頭部分會造成三酸甘油酯升高。
(5)海帶
海帶可以防止血栓和血液粘性增加，預防動脈硬化。而且，海帶屬於可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收利用，可以加速有害物質如膽固醇排出體外。
(6)菠菜
菠菜富含葉酸，葉酸對於心血管疾病有預防作用。而且葉酸和維生素B12比維生素E、大蒜和其他營養補充劑更能有效預防心髒病。服用葉酸可以降低25%罹患心髒病的風險。比外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以達到補血作用。
研究發現，日常飲食中富含膳食纖維的人心髒病的發病率比其他人要低12%，血管疾病的發病率也下降11%。水溶性纖維對心髒的保護作用更明顯，能把心髒病的發病風險降低15%。自我判斷心絞痛
臨床發現，對許多冠心病患者的早期症狀之一心絞痛，患者是可以自己判斷的。典型的心絞痛有如下特點：
（1）位置
在胸骨下1/3處，即胸廓正中線與左側**之間疼痛。
（2）範圍
疼痛的範圍往往是一片，患者通常用一個握緊的拳頭放在胸部中間或稍偏左側來表示疼痛範圍。
（3）放射
疼痛常常不局限於胸部，還常放射至頸部、前方喉頭等處，並感覺到脖子像被人勒住了。疼痛有時還向左上肢、後背放射，向左肩、左手內側的三個指頭以及腿部放射。
（4）起始
心絞痛常常是慢慢開始，起初隱痛較輕，數分鍾後可達**。
（5）持續
持續3～4分鍾，最長15分鍾。
（6）誘因
可因情緒激動或勞累而誘發。
（7）緩解
因體力活動所誘發的心絞痛，在停止活動後數秒鍾內即可消失。
（8）體位的影響
發作時不宜平躺，平躺時下肢血流回心血量增多，心髒負擔加重，而使心絞痛加劇。患者宜半臥位休息。
（9）進食的影響
飽餐常可誘發心絞痛，而且往往在進食後30分鍾內發生。喝冷水、醉酒、吸煙時疼痛也可加重。
心絞痛多數情況下不是真痛，而是一種重壓感、鉗夾感和灼熱塞悶感，好像心胸頓時變得很狹窄，無法擴展開來，因此又稱“狹心症”。