家庭藥膳保健全典

◎ 小兒自汗·盜汗 ◎

1.豬肚糯米粥

【用料】豬肚半個,糯米適量。

【製作】將糯米放豬肚內包嚴,用線縫緊,放鍋內煮爛,吃肚飲湯,糯米曬幹研成粉。空腹時飲湯吃肚,送服糯米,每日2次。

【功效】補虛、和胃、斂汗。適用於盜汗。

2.糯稻根粥

【用料】糯稻根15~30克,粳米30克,白糖適量。

【製作】先將糯稻根洗淨煎水,取汁去渣,再入粳米煮粥,待粥將熟時,加入白糖稍煮即可。每日1~2次,溫服3~5日為1療程。

【功效】益胃生津、退虛熱、止盜汗。適用於小兒盜汗症。

3.黃芪龍眼肉粥

【用料】黃芪、龍眼肉各15克,糯米30克,紅棗2枚。

【製作】先煎黃芪,取汁去渣,再入後3味,共煮成粥。每日2次,溫服。

【功效】養心安神、益氣補血。適用於體質虛羸、自汗、盜汗者。

4.小麥糯米粥

【用料】小麥仁、糯米各30克,大棗15枚,白糖少許。

【製作】將上3味共煮成粥,吃時加白糖調味。每日2次,可分次吃完。

【功效】強健脾胃,斂汗寧神。適用於病後脾虛、盜汗、自汗等症。

5.白術蓮子泥鰍湯

【用料】白術6克,蓮子5克,泥鰍4條。

【製作】將白術、蓮子、泥鰍洗淨,共煲喝湯。

【功效】補脾益氣滋陰。適用於表虛不固、營衛不和及氣陰兩虛型汗症,頻頻自汗、盜汗、五心煩熱、口幹少飲者。

6.浮小麥止汗湯

【用料】浮小麥30克,糯稻根30克,大棗10枚。

【製作】將上料水煎服,每日2~3次。

【功效】固表自汗。適用於氣虛自汗、動則出汗、麵色無華者。

7.浮小麥羊肚湯

【用料】浮小麥50克,羊肚250克。

【製作】將羊肚洗淨切塊後,與浮小麥同置鍋中,加水適量,置火上煮至羊肚爛熟後,濾去浮小麥即成。吃肚,飲湯。每日2次。

【功效】健脾、益氣、斂汗。適用於小兒脾虛、陰虛盜汗等症。

8.紅棗烏梅湯

【用料】紅棗15枚、烏梅10枚。

【製作】將上料水煎服,每天1次。連服10天。

【功效】有益氣斂陰、止汗之功效。

9.羊肚黃芪烏豆湯

【用料】羊肚1具,黃芪30克,黑豆50克。

【製作】將羊肚洗淨,切成數片,與黃芪黑豆同煮,肚熟後分次飲湯食肚。

【功效】益氣強身,實表止汗,適用於身體虛弱、自汗等症。

10.泥鰍湯

【用料】泥鰍90~100克,油、鹽各適量。

【製作】將泥鰍用熱水洗去黏液,剖腹去腸髒,用油煎至金黃,加水一碗半,煮湯到半碗,用鹽調味。飲湯食魚,每天一次(幼兒可分次飲湯不吃魚),連服3天。

【功效】益氣補中,適用於小兒盜汗。

11.黃芪杞子燉乳鴿

【用料】黃芪15克,枸杞子15克,乳鴿1隻,鹽3克,生薑5克,料酒10毫升。

【製作】將乳鴿宰殺,去毛及內髒,洗淨,切塊,與黃芪、枸杞子同放燉盅內,加生薑、料酒、鹽,隔水燉熟,吃肉喝湯。

【功效】益氣固表、滋陰補肝腎。適用於盜汗、虛弱清瘦、病後體弱、小兒易患感冒、哮喘、肺炎等病症的輔助治療。

12.紅棗糯米肚

【用料】羊肚1隻,糯米60克,紅棗5枚,麻油、醬油各少許。

【製作】將羊肚、糯米、紅棗洗淨,糯米用清水浸泡一夜。將糯米、紅棗塞入羊肚內,用棉線將口紮緊,放入大碗或小盆內,入鍋隔水蒸至羊肚肉爛,米、棗熟透為止。待涼,切成片狀,以少許油、鹽調味。每日吃2次(量以患兒飲食量多少而定),連吃5~6天。

【功效】補脾健胃、補中益氣、止汗止血。適用於小兒體弱盜汗、自汗者。