◎ 鼻炎 ◎

1.薏苡荷葉粥

【用料】薏苡仁30克，荷葉1張，澱粉少許，砂糖適量，桂花適量。

【製作】先煮薏苡仁，將成粥時蓋上荷葉再煮，熟後放入澱粉少許，再加砂糖、桂花。作早點或夜宵食用，每日1劑，連用1周。

【功效】適用於脾胃濕熱型鼻竇炎。

2.辛荑百合粳米粥

【用料】辛荑適量，百合20克，粳米50克。

【製作】將辛荑研為細末，百合和粳米同煮粥，食粥時調入辛荑末1～2食匙。日服1次，連服1～2周。

【功效】適用於過敏性鼻炎。

3.桑菊杏仁粥

【用料】桑葉9克，**6克，甜杏仁9克，粳米60克。

【製作】將前2味加水適量煎煮，去渣取汁，加甜杏仁、粳米煮粥。早晚食用。

【功效】疏散風熱，宣肺通竅。

4.黃芪橘皮荷葉湯

【用料】黃芪15克，橘皮15克，荷葉1張。

【製作】先將黃芪、橘皮煎湯去滓，加入荷葉浸20分鍾，取湯。代茶飲，每日1劑，連用15日。

【功效】適用於脾肺氣虛型鼻竇炎。

5.黃花菜魚頭湯

【用料】胖頭魚頭100克，大棗、白術各15克，黃花菜30克，蒼耳子、白芷各10克，生薑3片。

【製作】將魚頭洗淨，與大棗、白術、黃花菜、蒼耳子、白芷、生薑加水同煮。吃肉飲湯，佐餐食。

【功效】扶正祛邪，補中通竅。適用於慢性萎縮性鼻炎，感冒頻繁、鼻炎動輒發作等症。

6.黃豆芫荽湯

【用料】黃豆60克，鮮芫荽15克，蔥白4根，白蘿卜60克，鹽3克。

【製作】將黃豆洗淨，以清水浸泡半天，白蘿卜洗淨，去皮，切片，芫荽、蔥白洗淨。將黃豆、蘿卜同放入鍋內，加清水適量。武火煮沸後，改文火煮30分鍾，再下芫荽、蔥白略煮，加鹽調味即可。

【功效】發散風寒，下氣化痰。適用於風寒感冒、流行性感冒、急慢性鼻炎等病症的輔助治療。

7.蒼耳桔梗桂枝茶

【用料】桔梗10克，桂枝7克，蒼耳子10克，紅茶20克。

【製作】將上4味共放鍋內，加清水500毫升，用文火煎30分鍾，過濾去渣，留取藥汁300毫升。1日分2～3次服完，加溫為宜。

【功效】清熱除風。適用於鼻炎、副鼻竇炎等症。

8.蒼耳子茶

【用料】蒼耳子12克，辛荑、白芷各6克，薄荷4.5克，蔥白3根，茶葉2克。

【製作】將上6味共研為末，以沸水衝泡10分鍾即可。每日1劑，不拘時頻頻溫服。

【功效】發汗通竅，散風祛濕。適用於鼻炎、鼻竇炎及副鼻竇炎等症。

9.橘紅酒

【用料】白酒500毫升，橘紅30克。

【製作】將橘紅浸入白酒中，封閉1個月。每晚睡前服20毫升。

【功效】行氣活絡通竅。適用於氣滯血淤型慢性鼻炎。

10.川芎白芷燉魚頭

【用料】川芎6克，白芷6克，鱅魚頭500克，蔥10克，胡椒3克，生薑l0克，鹽4克。

【製作】將魚頭去鰓，洗淨，連同川芎、白芷、蔥、胡椒、生薑一同放入沙鍋內，加開水適量，武火燒沸，改文火燉30分鍾，加鹽調味，趁熱食用。

【功效】祛風散寒，活血止痛。適用於急慢性鼻炎、鼻竇炎等病症的輔助治療。

11.冬瓜子燉泥鰍

【用料】冬瓜子30克，泥鰍5條，鹽少許。

【製作】先煎冬瓜子，20分鍾後去滓，放入洗淨的泥鰍，燉至熟，加鹽即可。佐餐吃，每日1劑，連用1周。

【功效】適用於脾胃濕熱型鼻竇炎。

12.藿香辛芷丸

【用料】廣藿香180克，細辛9克，白芷30克，豬膽6個，辛荑4.5克，茶葉30克。

【製作】將藿香、細辛、白芷3味藥研為細末，拌勻；將豬膽煮汁，混合上藥粉成丸，每丸6克；辛荑煎湯。每日3次，每次1丸，用茶葉水和辛荑湯送服。

【功效】辛散化濁。適用於鼻炎、慢性副鼻竇炎。

13.蘑菇燉鴨

【用料】蘑菇500克，鴨1隻（約1 000克），紫蘇10克，作料適量。

【製作】將鴨處理淨與蘑菇同放入鍋中，加水、作料燉，將熟下紫蘇，再燉至熟，食肉喝湯。

【功效】補虛散邪，理氣通竅。適用於肺脾氣虛之慢性鼻炎。