◎ 酒渣鼻 ◎

1.枇杷梔子方

【用料】鮮枇杷葉、梔子仁各等份，白酒適量。

【製作】將鮮枇杷葉去葉背茸毛，研末；梔子仁研末。兩末相合並。每次服6克，溫白酒10毫升送服，每日3次。

【功效】清熱，解毒，涼血。適用於酒渣鼻，毛囊蟲皮炎等症。

2.山梔蜜丸

【用料】炒山梔100克，蜂蜜適量。

【製作】將炒山梔研細粉，加蜂蜜和為丸。每次服6～9克，每日2次。

【功效】適用於酒渣鼻症。

3.鮮蘑發菜雞絲

【用料】鮮蘑菇150克，發菜25克，雞肉100克，薑末、雞湯、精鹽、味精、豬油、濕澱粉各適量。

【製作】將發菜水發，洗淨瀝幹；雞肉加精鹽醃後，水焯熟，撕絲。豬油燒熱，爆香薑末，倒入鮮蘑菇片煸炒，加雞湯，下發菜，文火燉15分鍾，再放入雞肉絲燴煮5分鍾，調入精鹽、味精，勾芡。佐餐食。

【功效】清熱潤膚護顏。適用於神經末梢受損所致的皮膚功能失調，如酒渣鼻，白化病，色斑，陰囊濕疹等症。

4.蓮子白果湯

【用料】蓮子15克（去心），白果（去心）、玉竹、沙參、百合、核桃仁各9克，淮山藥15克，生石膏20克（布包），白糖適量。

【製作】將沙參、玉竹、生石膏水煎煮1小時，取汁，入蓮子、白果、百合、淮山藥、核桃仁，煮熟爛後加白糖。每日1次，15日為1個療程。

【功效】清瀉肺胃積熱。適用於酒渣鼻症。

5.麻黃酒

【用料】麻黃、麻黃根各60克，黃酒500毫升。

【製作】將麻黃、麻黃根浸於黃酒中，隔水燉2～3小時，再放陽台上露1夜。每日早、晚各飲20毫升（酒量小者可酌情減量）。

【功效】適用於酒渣鼻症。

6.枇杷葉膏

【用料】鮮枇杷葉5 000克，蜂蜜適量。

【製作】將鮮枇杷葉洗淨去毛，加水4 000毫升，煎煮3小時後過濾去渣，再濃縮成膏，兌入蜂蜜混勻，貯存。每次服10～15克，每日服2次。

【功效】清肺和胃。適用於酒渣鼻，肺燥咳嗽等症。

7.蘆根竹茹粥

【用料】鮮蘆根150克，竹茹20克，粳米60克。

【製作】將蘆根、竹茹用布包好同粳米煮粥，每日服2次，半個月為1療程。

【功效】適用於酒渣鼻紅斑期。

8.馬齒莧苡仁粥

【用料】馬齒莧、薏苡仁各30克，金銀花15克。

【製作】用水3碗先煎金銀花至2碗，去渣，加馬齒莧、薏苡仁煮粥，每日1劑，應連續食用。

【功效】適用於酒渣鼻丘疹膿皰期。

9.銀花知母粥

【用料】金銀花9克，知母15克，生石膏30克，粳米60克。

【製作】將金銀花、知母、生石膏加適量水煮20～30分鍾，棄渣取汁，再與粳米一起煮成粥，每日服1次，7天為1療程。

【功效】適用於各期酒渣鼻。