◎ 癤癰瘡腫 ◎

1.雙花粥

【用料】金銀花、粳米各50克。

【製作】將金銀花煎取濃汁，去渣留汁，再放入粳米加水300毫升，煮成稀粥。作早、晚餐。

【功效】清熱解毒，適用於腫毒。

2.仙鶴米粥

【用料】鮮仙鶴草根250克，糯米、白糖適量。

【製作】將仙鶴草根洗淨，加水同糯米共煮成粥。粥熟，揀去草根，加少許白糖調服。每日服1次，連服3～5天。

【功效】行血、消腫。適用於膿腫、腫毒。對小兒頭部癤腫效果更佳。

3.苦瓜豆腐湯

【用料】苦瓜150克，豬瘦肉100克，豆腐400克，調料適量。

【製作】將瘦豬肉剁末，加酒、醬油、麻油、澱粉醃10分鍾，苦瓜洗淨，切片備用。熱油鍋，待油溫略降，下肉末劃散，加入苦瓜片翻炒數下，倒入沸水，放入豆腐塊，用勺劃散，調味煮沸，勾薄芡，淋上麻油即可。佐餐食用。

【功效】清熱解毒。適用於暑癤、痱子等症。

4.苦瓜綠豆肉湯

【用料】苦瓜200克，綠豆250克，瘦豬肉250克。

【製作】將苦瓜、瘦豬肉洗淨切片備用，將綠豆煮沸30分鍾後入苦瓜、瘦豬肉，再文火煮至綠豆爛為度，可加少許食鹽飲用。

【功效】清熱解毒，散癤、消腫。

5.三花天葵公英飲

【用料】銀花、野**、紫花地丁、天葵子各10克，蒲公英15克，白糖適量。

【製作】將以上各味同加水煎煮，取汁入白糖調服。代茶飲，每天1劑，連用3天。

【功效】適用於癤腫破潰出膿期。

6.馬齒莧銀花飲

【用料】馬齒莧60克，金銀花30克，白糖適量。

【製作】將上2味搗爛，絞取汁液30毫升，加冷開水100毫升，白糖適量。分2次服用。

【功效】清熱解毒。適用於癤腫。

7.枸杞葉白糖飲

【用料】鮮枸杞葉500克，白糖適量。

【製作】將鮮枸杞葉洗淨、搗爛，取其汁液，加入白糖用滾開水衝服，每日2次。

【功效】清血熱、消腫解毒、消結化淤。適用於癤腫。

8.銀翹黃芪飲

【用料】金銀花、連翹各30克，當歸15克，黃芪20克。

【製作】將上4味水煎。代茶飲。

【功效】清熱解毒、補養氣血。適用於癰破潰後膿出過多、氣血兩虛等症。

9.蘿卜茶飲

【用料】白蘿卜100克，茶葉5克，鹽適量。

【製作】將白蘿卜洗淨，切片，加鹽水煮至爛，放入茶葉稍煮即可。每天飲服2次，代茶飲。

【功效】清熱散風、消腫止痛。適用於痱毒、癤腫等症。

10.綠豆銀花湯

【用料】綠豆60克，金銀花15克。

【製作】將綠豆加水煮熟後，放入金銀花（紗布包），同煮沸，去金銀花。1次服完，食綠豆飲湯。

【功效】清熱解毒、消腫止痛。適用於癰疽。

11.苦菜薑汁

【用料】苦菜、生薑各適量，黃酒10毫升。

【製作】將苦菜、生薑分別洗淨，切碎，搗爛，以潔淨紗布絞取汁，將兩液等量合並。每次取30毫升，兌黃酒，衝飲，每日3次。

【功效】清熱解毒、消癰排膿。適用於癰瘡、惡瘡不愈等症。

12.金銀花甘草酒

【用料】金銀花150克，甘草30克，黃酒250毫升。

【製作】將金銀花、甘草放入沙鍋內，加水500毫升煎至250毫升，去渣，加入黃酒，煎沸即成。每日1劑，3次分服。藥渣外敷患處。

【功效】解毒消癰。適用於癰疽惡瘡、肺癰、腸癰初起等症。

13.二黃冰片酒

【用料】生大黃6克，黃連5克，冰片4克，60度白酒150毫升。

【製作】將大黃、黃連搗碎，與冰片一同置於容器中，加入白酒，密封，浸泡約一周後，即可取用。塗擦患處，每日擦3～5次。

【功效】消炎止癢。適用於痱子、瘡癤等。

14.銀花陳皮酒

【用料】金銀花、陳皮各9克，沒藥、乳香、天花粉、穿山甲（炙）、皂角刺（炒）、甘草、當歸、赤芍、防風、浙貝母、白芷各3克，黃酒1 000毫升。

【製作】將上藥與黃酒共入沙鍋內，文火煎至500毫升，濾取酒液即成。每次取酒液適量飲服，以不醉為度，每日2～3次。

【功效】清熱解毒、消腫潰堅、活血止痛。適用於瘡癰腫毒初起，局部紅腫熱痛等症。

15.銀花**茶

【用料】金銀花15克，杭白菊10克。

【製作】上藥用沸水1 000毫升衝泡，待涼後分次當茶飲，每次200毫升左右，每日3～4次。

【功效】清熱解毒、清肝明目。適用於癰腫初起。

16.芙蓉花茶

【用料】芙蓉鮮花30～60克（幹花減半），冰糖15克。

【製作】將芙蓉鮮花加水煎煮，取汁加冰糖溶化。代茶頻頻飲服。

【功效】清熱解毒、消腫止痛。適用於瘡癤、癰疽、腫毒等症。

17.蜜糖銀花露

【用料】蜜糖、金銀花各50克。

【製作】用沙鍋加水煎金銀花，煎至隻剩2碗汁，放涼去渣。加蜂蜜調服，每日1次。

【功效】清熱解毒。適用於小兒夏天長暑癤、膿胞及痱子合並感染等。

18.涼拌馬齒莧

【用料】馬齒莧500克。

【製作】將馬齒莧洗淨放入沸水中燙數分鍾，取出略擠幹，切碎，加入糖、鹽、味精、麻油拌和，分次佐餐服用，也可空腹服。

【功效】清熱解毒。適用於病後癤未成膿時，局部潮紅等症。

19.芹菜海帶拌鴨絲

【用料】嫩芹菜、水發海帶各150克，鴨肉100克，麻油、醬油、精鹽、白糖、味精各適量。

【製作】將嫩芹菜、海帶絲入沸水內焯熟切絲；鴨肉用鹽醃1小時後加黃酒上屜蒸熟，取出，撕成絲條。將三絲加麻油、醬油、精鹽、白糖、味精同拌。作涼菜食用。

【功效】滋陰泄熱、利水消腫。適用於病後虛羸、食欲不振、熱毒癰瘡等症，並可預防皮膚病及皮膚癌症。

20.炒西瓜皮

【用料】西瓜1隻。

【製作】將西瓜去紅瓤及外皮，切成條狀，用鹽少許拌勻，1～2小時後用素油炒食或麻油涼拌食之。

【功效】清熱解暑，適用於癤腫。

21.三豆白糖羹

【用料】綠豆、赤小豆、黑豆各100克，銀花、野**各20克，白糖適量。

【製作】先將金銀花、野**分別洗淨，水煎2次，每次用水500毫升，煎半小時，兩次混合，去渣留汁於鍋中，加入“三豆”和清水200毫升，繼續加熱，用小火將豆煮至酥爛，下白糖，調溶。分2次食豆喝湯。

【功效】適用於癤腫熱瘡。

22.芸香綠豆

【用料】芸香草25克，綠豆100克，紅糖適量。

【製作】將芸香草和綠豆加水5碗，煎成2碗，再加紅糖燉片刻即成。1日內分2次服完。

【功效】清熱解毒、消暑涼血。適用於癤瘡以及咽喉痛。