◎ 頸淋巴結結核 ◎

1.煮芋艿

【用料】鮮芋艿400克，醬油適量。

【製作】將鮮芋艿洗淨，放鍋內煮熟，剝去芋艿衣，用醬油調味。佐餐食。

【功效】散風利水，除濕熱。適用於頸淋巴結結核。

2.荔枝燉海帶

【用料】幹荔枝7個，海藻、海帶各25克，料酒、蔥、薑、大料、桂皮、醬油各適量。

【製作】將幹荔枝剝去外皮；海藻、海帶洗去泥沙，切碎，同幹荔枝同放鍋內，加料酒、蔥、薑、大料、桂皮、醬油及清水適量，燒開，煮至海帶熟爛。佐餐食。

【功效】軟堅散結，利水泄熱，祛脂降壓。適用於頸淋巴結結核。

3.蝸牛燉豬精肉

【用料】蝸牛100克（幹品50克），瘦豬肉150克，蔥段、薑絲、料酒、精鹽、味精各適量。

【製作】將蝸牛洗淨，沸水燙死，挑出蝸牛肉洗淨（如幹品，則用溫水泡發洗淨）；瘦豬肉切2厘米長、1厘米寬的塊，與蝸牛肉同放沙鍋內，加清水適量及蔥、薑、料酒、精鹽，燒沸，文火燉至瘦豬肉熟爛，調入味精即可。隨意服。

【功效】養陰清熱，消腫解毒。適用於頸淋巴結結核及慢性淋巴結炎。

4.月季夏枯草膏

【用料】月季花、夏枯草各30克，蜂蜜500克。

【製作】將月季花和夏枯草加水適量，浸泡2小時，加熱煎煮，共取煎液3次，合並煎液，以小火煎熬濃縮至黏稠如膏時，加入蜂蜜，至沸停火，待冷，裝瓶備用。每次服1食匙，以沸水衝化飲用，每日服3次。

【功效】適用於頸淋巴結結核。

5.夏枯草茶

【用料】夏枯草180克。

【製作】取上藥60克置保溫瓶中，以沸水500毫升悶泡15分鍾。代茶飲用，每日1劑。

【功效】清肝散結。適用於頸淋巴結結核及肺結核。

6.桑葚酒

【用料】桑葚1 200克，糯米600克，酒曲適量。

【製作】將桑葚洗淨，搗爛以紗布絞擠取汁，將汁與糯米常法煮燜成幹飯待涼，加入酒曲，拌勻，發酵成為酒釀，每日隨量佐餐食用。

【功效】適用於頸淋巴結結核。

7.豬肉海藻湯

【用料】瘦豬肉150克，海藻、夏枯草各30克，精鹽適量。

【製作】將瘦豬肉洗淨切絲，與海藻、夏枯草同煮至瘦豬肉熟為止，精鹽調味。佐餐食。

【功效】清熱解毒，軟堅散結。適用於頸淋巴結結核。

8.海帶紫草瘦肉湯

【用料】海帶20克，紫草15克，豬瘦肉60克。

【製作】將上料共煮湯調味食用。

【功效】適用於頸淋巴結結核初期。

9.紫菜牡蠣湯

【用料】紫菜15克，鮮牡蠣肉200克。

【製作】將上料同煮湯調味食用。

【功效】適用於頸淋巴結結核初期。

10.油炸魚鰾

【用料】魚鰾60克，香油適量。

【製作】將魚鰾切成絲，用香油炸焦趁熱吃，每日1次。

【功效】適用於頸淋巴結結核中期。