第30章 李師傅請假，吳穗歲暫時扛起後廚一把手大任
“這房子是該好好修修了！明日我們就找人來修一下吧，若是再下雨，估計這房子就要沒地方下腳了！”
回屋後，吳穗歲看著濕漉漉積水的地麵，看向彭藏閑說道。
“這房子確實老了，自從搭好到現在，都還沒修補過，我也沒想到它會有這麽多問題，偏偏今日下雨它撐不住了。”
“那明日我找村裏幾個搭房子的好手來修一下吧！”
“唉，若不是我腳傷了，這點小問題，其實我也能修的！”
彭藏閑看著狼狽的屋子，歎了口氣說道。
“你腳沒好可千萬別逞強！不然舊傷複發就真的難有痊愈的可能了！”
吳穗歲一邊說，一邊從衣袖子裏拿出了麵值五十兩的銀票。
“我們又不是沒有錢，這種事情能請專業的人幹，還是請他們幹好了！”
彭藏閑盯著五十兩的銀票，對於吳穗歲時不時就能給自己一個大驚喜的事已經能夠接受了，她確實比自己想像中的優秀！
“好了，洗洗睡吧！我也有點困了！”
熄燈後，吳穗歲又是很快就睡著了，累了一天的打工人，明日還要繼續為了美好生活奮鬥，還好，此“打工”已經非彼“打工”了！
次日清晨，吳穗歲依舊在家門口等著大爺，想要問問他，為何昨日說好的回村裏搬救兵，到最後，卻連麵都沒出現過！
“吳姑娘！我來了！”
正想著，不遠處就傳來了大爺熱情的呼喊聲，他正駕著牛車朝這邊緩緩駛來。
“大爺，我還以為你不會來了呢！”
吳穗歲跳上牛車，故意用一種內涵意味的口吻說道。
大爺撓了撓頭，知道她是在說昨日的事情，於是，有些不好意思地說道
“吳姑娘，我真打算回村裏找人救你的，可是我打得牛太急，車跑得太快，以至於半路翻車了，老牛受到驚嚇，掙開繩子跑掉了！”
“我追了老半天才在山腰追到！我當時在山上，看到你被一堆人救了，這才沒回去找你！”
“這也不能怪我吧，要怪就要怪這頭老牛，關鍵時刻掉鏈子！”
吳穗歲聽完大爺的解釋都忍不住被他逗笑了，嘴上跟大爺說著沒關係，不怪他。
其實心裏在偷偷想，不光是老牛，大爺也是一樣，關鍵時刻掉鏈子！
來到酒樓，吳穗歲發現今日一大早上門前居然就排滿了客人！
上前一問才發現，這些人都是奔著霍將軍誇讚牌麻辣手撕兔來的！
她也不敢當著人家的麵說，這就是她親自研究出來的菜品，擔心引起不必要的**。
看著排成長龍的隊伍，她隻能假裝淡定的回到後廚。
一進到後廚，她立刻就卸下偽裝，怨歎起來。
“我的天呐，這麽多客人，都是衝著兔子來的，今日真是有的忙了！”
吳穗歲剛嚎完，扭頭突然發現後廚的人都在盯著她看，像是在等待什麽一樣。
啊？今日怎麽回事，為何大家都用這種眼神看我，好像是在等我發號施令一樣？
“吳姐姐，今日李師傅請假了，後廚的大旗得落到你身上了！”
最後，還是翠翠主動開口告知了她這件事。
吳穗歲一聽，感覺天都塌了，啊？平日裏她就隻會負責自己的菜品，哪裏會管理這幫人？
況且，他們能聽自己的嗎？
“吳師傅，後廚準備好了沒有？客人在外麵已經等急了！”
就在吳穗歲和後廚的其他夥計一個看著一個幹瞪眼時，前堂的夥計來催了。
吳穗歲即使再不情願，也得扛起這個重任，畢竟，還有一堆客人在外麵等著呢！
“我們馬上就好！先讓客人們進來吧！”
說完，吳穗歲轉身看向眾人，憋了半天，隻冒出了一句話。
“各位夥計，開工吧，各司其職，今日李師傅不在，他的菜品就由我來做，若是有什麽不懂的地方，就來問我！”
眾人聞言隻是敷衍地應和了一聲，就各自回到工位上了。
大家似乎都不指望吳穗歲能管好整個後廚，他們隻能各自做好手頭的事情，希望今日不要有什麽差池！
很快，單子就一連串的從前堂傳往後廚，吳穗歲看了一下，雖然大多都是以她的麻辣手撕兔和紅薯粉為主。
但是，其中也有幾個李師傅的拿手菜，紅燒大鯉魚，這讓吳穗歲有些慌亂，生怕自己做不好砸了李師傅的招牌。
她看著忙活起來的後廚，深呼吸了一口氣，也投入了幹活的隊伍裏。
“翠翠，你讓雜工們幫我先處理好兔子，我待會就調鹵料包和拌料汁！”
吳穗歲手裏拿著一條處理好的大鯉魚，對著翠翠喊道。
昔日膽怯的翠翠短短幾天已經成長為了她的得力助手。
這丫頭雖然年紀小，但學什麽東西都學得快，並且有一顆八麵玲瓏心，事情交給她辦，吳穗歲都放心了許多。
令吳穗歲發愁的並不是來了一大堆兔子的單子，而是這個李師傅的老熟客點的紅燒大鯉魚！
她其實並不知道紅燒大鯉魚該怎麽做，因為她不喜歡吃魚，所以幾乎沒有研究過關於魚的任何烹飪方法！
她望著手裏的魚正發著愁，餘光卻突然瞟到了往日裏與李師傅交好的那個副廚子！
吳穗歲像是突然找到了突破口，想著，這人既然跟著李師傅混了那麽久！
就算不能完全複刻李師傅的手藝，但總該熟悉點李師傅的招牌菜做法吧？
想到這，她便主動開口了
“師傅你好，我想問問你，李師傅的招牌菜紅燒大鯉魚烹飪起來有什麽講究的地方嗎？我擔心做不好，砸了李師傅的招牌！”
吳穗歲認為自己的態度已經很好了，但沒想到，那個副廚子居然沒搭理她！
反而還用一種鄙夷的目光上下打量了一下她！
副廚的這個反應頓時讓吳穗歲心裏十分不爽，不說就算了，他那個是什麽眼神啊？
她並不想把關係搞得太僵，於是壓著火氣，又問了一句
“這位師傅，不管怎麽說，你總該回我一句吧？”