第91章他能行嗎?
“如何察言觀色,如何巧妙套話,如何應對危機,如何甄別情報的真偽……”
“你要製定一套嚴格的訓練章程,務必讓她們在最短的時間內,脫胎換骨。”
他頓了頓,補充道。
“稍後,我會讓張猛派幾個得力的人過來協助你。”
“主要負責她們的體能和一些基本的防身之術。”
蘇挽月心中一凜,立刻明白了陸宸的深意。
他要的,不是一群嬌滴滴的花瓶,而是一支真正能為他所用,能打探消息,也能在關鍵時刻保住性命的精銳隊伍。
她鄭重地躬身一拜。
“是,挽月明白。”
“定不負主子所托。”
接下來,蘇挽月在小院中開始了對六名女子的嚴苛訓練。
而朱雀大街上,天香樓的建造亦是如火如荼。
陳遠親自坐鎮督工,不敢有絲毫懈怠。
工匠們得了遠超別處的豐厚工錢,又知曉這產業背後是當今聖上跟前的紅人駙馬爺,更是拿出了十二分的精神。
他們日夜輪班,叮叮當當的敲打聲幾乎未曾停歇,工程進度一日千裏。
不過短短十日功夫,酒樓已初見雛形。
陳遠一麵緊盯著裝修的各項事宜,從梁柱的雕花到窗欞的樣式,無一不親自過問。
另一麵,他也沒忘了陸宸交代的另一件要事——尋找廚子。
就在陸宸從小院回府的當天下午,陳遠便腳步匆匆地趕到了公主府求見。
“駙馬爺,您要的人,找著了。”
“請您移步去天香樓瞧瞧?”
陸宸放下手中的茶盞,應了下來。
他也正想去看看天香樓的裝修進度如何了。
兩人很快便抵達了朱雀大街。
遠遠望去,那棟三層小樓飛簷翹角,氣派非凡,與周遭的店鋪相比,顯得格外惹眼。
陸宸滿意地點了點頭。
陳遠辦事,果然牢靠。
這小樓的格局,比他預想中還要好上幾分。
陳遠引著他從側門進入,樓內還彌漫著桐油和新木的味道,但大體的格局已經清晰可見。
他直接帶著陸宸來到了後廚。
後廚的裝修已經率先完工,灶台、案板、水池等一應俱全,收拾得幹淨利落。
五個身穿短打的漢子,正局促不安地站在一旁,見了二人進來,連忙躬身行禮。
陳遠側身向陸宸介紹。
“駙馬爺,這五位,都是按照您的吩咐找來的。”
“身家清白,手腳麻利,最重要的是,都有股子鑽研勁兒,肯學東西。”
陸宸目光從五人臉上一一掃過。
他們神情緊張,眼神中帶著對未來的期盼與忐忑,手掌上布滿了厚繭。
他微微頷首,緩步上前。
“技術不好,可以慢慢練,我不著急。”
“但我這人,最看重的就是忠心。”
“進了我天香樓的門,就是我陸宸的人。隻要你們安分守己,忠心辦事,我絕不會虧待你們,更不會虧待你們的家人。”
這番話,讓五人原本懸著的心,瞬間落回了實處。
他們紛紛跪倒在地,聲音懇切。
“我等願為東家效死力!”
陸宸滿意地點了點頭,示意他們起身。
“既如此,今日,我便親自教你們做幾道菜。”
他環視一圈,唇角勾起一抹自信的弧度。
“這些菜,放眼整個大炎王朝,獨此一家,別無分號。”
“學好了,它們便是日後天香樓名震京城的立身之本。”
五名廚子聞言,不由得一愣。
眼前這位年輕的東家,瞧著細皮嫩肉,怎麽看都像是位養尊處優的公子哥,竟說要親自教他們做菜?
這……能行嗎?
他們心中都泛起了嘀咕,卻又不敢表露分毫。
陸宸將他們的疑慮盡收眼底,也不多做解釋。
他脫下外袍,隨手遞給陳遠,隻著一身利落的勁裝,走到灶台前。
“今日,教你們第一道菜,水煮肉片。”
說著,他便有條不紊地動了起來。
取上好的裏脊肉,手腕翻飛間,薄如蟬翼的肉片便整齊地碼放在案板上。
加鹽、料酒、蛋清,用手輕輕抓勻,讓肉片充分吸收料汁。
那嫻熟的手法,哪裏像個門外漢。
五名廚子原本還帶著幾分看熱鬧的心態,此刻卻不約而同地瞪大了眼睛,神情變得專注起來。
僅僅是這處理肉片的手法,就足見功底。
這位東家,怕真是個深藏不露的老手!
陸宸一邊動作,一邊講解。
“這道菜,講究的是麻、辣、鮮、香,肉片要嫩滑,湯汁要濃鬱。”
他起鍋,倒入菜籽油,放入幹辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬,慢火煸炒。
刺啦一聲,濃烈的香氣瞬間在整個後廚彌漫開來。
光是聞著這味道,就讓人忍不住口舌生津。
炒出紅油後,他加入高湯,放入青菜燙熟,撈出墊在碗底。
接著,他將醃製好的肉片,一片片滑入滾沸的湯中,用筷子輕輕撥散。
待肉片變色,立刻連湯帶肉一同倒入碗中。
最後一步,也是最關鍵的一步。
他將早已備好的辣椒粉、蒜末、花椒粉撒在肉片之上,另起一鍋燒熱滾油,對準碗中的佐料,猛地澆了上去!
“滋啦——”
伴隨著一聲勾魂攝魄的聲響,一股霸道無比的香氣,混合著焦香、麻香、辣香,轟然炸開!
五名廚子看得目瞪口呆,喉頭不自覺地滾動了一下。
一碗色澤紅亮、香氣撲鼻的水煮肉片,就這麽呈現在眾人眼前。
紅豔的湯汁上浮著一層明油,白嫩的肉片若隱若現,翠綠的青菜點綴其間,光是看著,就讓人食指大動。
陸宸將鍋鏟放下,擦了擦手。
“一道菜的味道,要有獨一無二的記憶點,火候和調味,缺一不可。”
“要讓客人吃過一次,就再也忘不掉。”
他看向那五個已經呆若木雞的廚子,抬了抬下巴。
“嚐嚐吧。”
五名廚子麵麵相覷,終究是抵不過那霸道香氣的**。
其中一人壯著膽子,用筷子夾起一片肉,小心翼翼地送入口中。
肉片入口,極致的嫩滑瞬間包裹住舌尖。
緊接著,一股濃烈霸道的麻辣滋味轟然炸開,瞬間點燃了整個味蕾!
那滋味是如此的鮮明,如此的酣暢淋漓,仿佛有無數小小的火花在口中跳躍。
他從未品嚐過如此複雜又和諧的味道。
這哪裏是菜,這分明是一場味覺的盛宴!